عصير الشمندر يخفض الضغط
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
قال علماء أستراليون إن كوباً من عصير الشمندر سيساعد في خفض ضغط الدم.
خلال الدراسة ، وجد الخبراء أنه إذا كنت تشرب عصير البنجر لعدة ساعات ، يتم تخفيض ضغط الدم الانقباضي بمعدل 4-5 مؤشرات.
ويشير الخبراء إلى أنه على الرغم من الانخفاض الطفيف في الضغط ، حتى عند مستوى منخفض ، على مستوى الصحة العامة ، فإن نسبة الانخفاض في خطر الموت من أمراض القلب يمكن أن تساوي 10٪.
"هذا واعد ، لأننا نرى نتائج من استخدام جرعة واحدة فقط من عصير البنجر" ، وقال المؤلف الرئيسي للدراسة ، وهو عضو في جامعة ملبورن ، ليا كولز. - يمكن أن ينمو هذا التأثير إذا كنت تستهلك العصير باستمرار. على المدى الطويل ، يمكن أن يكون لهذا تأثير إيجابي على الصحة ".
وقد أظهرت الدراسات السابقة أن عصير البنجر يمكن أن يخفض ضغط الدم ، ولكن جميع التجارب أجريت في المختبر. يقول الخبراء أن هذه هي أول دراسة ، حيث يضاف عصير البنجر إلى النظام الغذائي اليومي للشخص دون أي تغيير في أسلوبه المعتاد في الحياة والتغذية.
وشملت الدراسة 15 رجلا و 15 امرأة. نصفهم شربوا حوالي 400 جرام من الشراب الذي تألف من ثلاثة أرباع عصير البنجر وربع عصير التفاح. شرب الباقي وهمي - شراب مصنوع من الكشمش الأسود.
رصد المتخصصون حالة المتطوعين لمدة 24 ساعة. وتكرر نفس الإجراء بعد أسبوعين ، ولكن الآن شرب عصير البنجر من قبل أولئك الذين شربوا الدواء الوهمي في الجزء الأول من الدراسة.
ونتيجة لذلك ، وجد أن كلا من الرجال والنساء كان هناك ميل لخفض ضغط الدم الانقباضي بعد ست ساعات بعد تناول عصير البنجر. ومع ذلك ، في حالة المشاركين الذكور ، كانت النتائج ملموسة أكثر - بالنسبة لأولئك الذين تناولوا عصير البنجر ، انخفض الضغط بمتوسط قدره 4.7 المؤشرات. في النساء ، كان التأثير أقل وضوحا.
ويقول الدكتور كولز إن مثل هذه الاختلافات يمكن تفسيرها من خلال عمر المرأة ، فضلاً عن تناول موانع الحمل الفموية.
يرتبط تأثير عصير الشمندر بالمحتوى العالي من النترات في البنجر. في عملية الهضم ، يتم معالجتها في أكسيد النيتريك ، وبالتالي زيادة تدفق الدم والحفاظ على مستوى منخفض من ضغط الدم. يعمل أكسيد النيتريك على ترطيب الأوعية الدموية ويوسعها ، مما يسمح بتدفق الدم بسهولة أكبر وخفض ضغط الدم.
أيضا ، درس الباحثون تأثير الصباغ ، وهو المسؤول عن اللون الأحمر الغني للبنجر - betalain. ونتيجة لذلك ، تبين أن البنجر الأحمر والأبيض لهما نفس التأثير.
يقول الباحثون: "يؤكد بحثنا حقيقة أن الأطعمة الغنية بالنترات يمكن أن تخفض ضغط الدم ، لكن هناك حاجة لمزيد من الأبحاث للمساعدة في تحديد التأثيرات طويلة المدى لاستخدام النترات وتأثيرها على ضغط الدم".
[