ماذا يحب الناس حول العالم أن يتناولوا على الفطور؟

تدعوك Web2Health إلى القيام برحلة طهي مثيرة والتعرف على ما يتناوله الناس في وجبة الإفطار في أجزاء مختلفة من العالم.

فرنسا

وجبة فطور صغيرة، هذا ما يُطلق عليه الفرنسيون وجبتهم الصباحية البسيطة. فنجان قهوة أو كرواسون أو شطيرة تُشبع شهية الصباح، ولكن بعد الظهر، تُقدم أطباق متنوعة من الأسماك واللحوم، وبالطبع القهوة. لا مفر من ذلك.

الهند

تشمل وجبة الإفطار الهندية عدة أطباق: الأرز، والمعجنات غير المخمرة، والخبز المسطح. تُعد التوابل عنصرًا أساسيًا في هذه القائمة، إذ يعتقد الهنود أنها تُدفئ الجسم وتُبرده.

مصر

الفطور المفضل لدى المصريين هو الفول والفيلافيلي. الفيلافيلي عبارة عن شريحة نباتية مصنوعة من الفاصوليا، والفول عبارة عن فاصوليا مسلوقة تُقدم في صلصة حامضة مع الأعشاب والتوابل. الطحين، وهو صلصة المكسرات والسمسم التي يُغمس فيها الخبز تقليديًا، يُناسب قائمة الفاصوليا هذه. أما مشروب المصريين المفضل في الصباح فهو شاي الكركديه.

المغرب

تُرضي وجبات الإفطار المغربية جميع مُحبي الحلويات، فهي تحتوي على العسل واللوز والمعجنات والزبادي والجبن. وللحصول على دفعة من الطاقة، يشرب المغاربة القهوة أو الشاي الأخضر صباحًا. يُعدّ تناول الإفطار خارج المنزل أمرًا شائعًا لدى المغاربة، ففي السوق الكبير - المدينة المنورة - لا يُمكنك تناول طعام شهي فحسب، بل يُمكنك أيضًا إنجاز أعمالك أو مُشاهدة الناس.

إيطاليا

يعشق الإيطاليون تناول الطعام، ويتقنونه بإتقان وإتقان، لكن فطورهم قد يقتصر على فنجان قهوة مع حليب وكعكة بسيطة. على الأرجح، سيُعوّض هذا الفطور البسيط تمامًا عن عشاء دسم.

اليابان

لا يتناول سكان أرض الشمس المشرقة السندويشات والقهوة، بل اعتادوا على تناول حساء ميسو مع المأكولات البحرية أو الخضراوات أو الفطر على الفطور - وهذا هو الطبق الأول. أما الطبق الثاني، فيفضلون الأرز مع المأكولات البحرية أو الأعشاب البحرية وبيضة نيئة. ووفقًا لليابانيين، فإن هذا النظام الغذائي يقوي الجسم ويطيل العمر.

الصين

يُجهّز الصينيون أنفسهم جيدًا لليوم التالي، فلا يغادرون منازلهم خاوية المعدة. على الإفطار، يُفضّلون المعكرونة أو الأرز مع الخضار أو الدجاج أو اللحم، مع إضافة كمية كبيرة من التوابل العطرية. كما يُحبّ الصينيون فطائر دقيق الأرز، التي تُشبه إلى حد كبير المانتي.

المملكة المتحدة

العصيدة الشهيرة التي تظهر في كثير من النكات هي بالفعل فطور البريطانيين المفضل. تُقدم مع بيضة مسلوقة أو عصير أو قهوة. كثيرًا ما يُخلط بين الفطور الإنجليزي والبرانش الإنجليزي - وهو فطور متأخر يُضاف إلى الغداء، ويتكون من خبز محمص مع زبدة وسجق وبيض مقلي. لو كان البريطانيون يتناولون الطعام بهذه الطريقة يوميًا، لما عرفوا حجم خصورهم.

السويد

لقد ترك المناخ القاسي والبحر أثرهما على أذواق السويديين وتفضيلاتهم. أطباقهم المفضلة على الإفطار هي بالطبع الأسماك: الفرخ، والرنجة، والرنجة، وسمك القد، مع طبق جانبي من البطاطس، أو الخضراوات، أو الحبوب. كما يقدمون شطائر السمك، ولكن مع السمك المدخن فقط.

الولايات المتحدة الأمريكية

يُفضّل الأمريكيون المهتمون بصحتهم والذين لا ينشغلون كثيرًا بالعمل تناول الموسلي، أو الخبز المحمص مع زبدة الجوز، أو حبوب الإفطار مع الحليب على الفطور. أما من يكون في عجلة من أمره ولا يملك الوقت الكافي، أو يتكاسل عن تحضير الفطور، فيسارع إلى أقرب مطعم للوجبات السريعة، حيث يستقبلون يومًا جديدًا برفقة الدونات والهامبرغر والخبز.