التغذية الصحية: لماذا أكل السليلوز؟

الأطعمة الغنية بالألياف مفيدة جدا لجسم الإنسان. الشيء هو أنها تحتوي على الألياف النباتية ، والتي تقصير وقت الطعام في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يقومون بتنقية الجسم ، وإزالة الخبث منه.

استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف ، في بعض الحالات يؤدي إلى خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وتحسين عملية التمثيل الغذائي. الألياف النباتية ، الموجودة في الحبوب والحبوب الكاملة ، يمكن أن تبطئ تشكيل لويحات الكوليسترول. وشكل مثل البكتين هو وسيلة جيدة لمنع تصلب الشرايين.

وقد أظهرت الدراسات التي أجراها العلماء المحليين والأجانب أنه مع زيادة تناول الألياف ، يتم تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان (على سبيل المثال سرطان القولون) والنوع الثاني من داء السكري. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي العديد من الأطعمة الغنية بالألياف النباتية على مجموعة متنوعة من العناصر الدقيقة المفيدة.

ولذلك ، فمن الضروري التأكد من أن في النظام الغذائي اليومي هناك كمية كافية من الألياف الغذائية النباتية؟ هذا هو ، أولا وقبل كل شيء ، الخضروات والفواكه والمكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة. يجب أن يتلقى الشخص ما لا يقل عن 25 جراما من الألياف يوميا مع الطعام. إذا كنت لا تزال تستخدم القليل من هذه الأطعمة ، زيادة الجرعة تدريجيا لإعداد الجهاز الهضمي لتغيير النظام الغذائي. إعداد السلطات النباتية ، تأكد من تضمينها في أطباق النظام الغذائي الخاص بك من البقوليات. بدلا من الأطباق الجانبية المعتادة ، وتناول الخضار بشكل أفضل. خلال اليوم ، حاول تناول ما لا يقل عن تفاحة واحدة أو كمثرى أو موز. لا تنس أنه مع زيادة تناول الألياف ، يجب زيادة تناول السوائل.

لكن هذا لا يعني أن كل الناس يحتاجون لأن يصبحوا نباتيين ، يأكلون فقط الأطعمة الغنية بالألياف. إن قطعة من اللحم أو الدواجن أو الأسماك الجيدة مع المنتجات المذكورة لن تعود بالفائدة على الشخص فقط ، لأن الأداء الطبيعي للجسم يحتاج إلى البروتين ، والأطعمة النباتية صغيرة ، ويتم هضمها بشكل أسوأ من الحيوان.

[1]