التدخين واللحوم - أحد أسباب تطور السرطان

معدلات انتشار السرطان في عام 2008 ، والتي تم جمعها من قبل منظمة الصحة العالمية ، تشير إلى أن نمط حياة الشخص ، وخاصة التدخين ، تناول كمية كبيرة من الطعام من أصل حيواني يرتبط مباشرة بتطور السرطان. في الاعتبار تم أخذ 21 نوعا من أورام السرطان في 157 دولة مختلفة. بين التغيير في النظام الغذائي وكان الحد الأقصى لمعدل الحدوث حوالي 20 عاما. الأسماك واللحوم والبيض - وهي منتجات سقطت في مؤشر المنتجات ذات المنشأ الحيواني ، وللمؤشرات الخاصة بسرطان الرئة ، استخدمت عوامل مثل الهواء الملوث والتدخين.

كما اتضح ، ارتبط أكثر من 50 ٪ من حالات السرطان بالتدخين وتناول الطعام الحيواني. ارتبط بعض تطور أمراض الأورام بالاستخدام المفرط للكحول. بالنسبة للرجال ، كان هناك عامل أقوى يستثير الأورام السرطانية وهو التدخين ، وبالنسبة للنساء - الطعام. يرتبط النظام الغذائي للمرأة مباشرة بتطور سرطان الثدي ، لأن المنتجات الحيوانية يمكن أن تسهم في تطوير الأورام الخبيثة في الثدي والمبيض ، وكذلك البروستات والغدة الدرقية والبنكرياس.

يمكن أن يثير الغذاء الحيواني تطور السرطان ، لأن الاستخدام المفرط لمثل هذه المنتجات ينشط نمو الخلايا في الجسم ، سواء الطبيعي أو المرضي ، لأن البروتينات تساهم في إنتاج عامل نمو يشبه الانسولين. يستخدم خبراء سكان اليابان كمثال، وقال إنه منذ بضعة عقود، تلقت 10٪ من السعرات الحرارية الغذائية من أصل حيواني، بينما ارتفع الآن هذا الرقم إلى 20٪، والتي، وفقا للعلماء، والزيادة المرتبطة بها في حالات الإصابة بالسرطان في البلاد خلال آخر 30 سنوات. الآن في اليابان هناك معدلات سريعة جدا لتطوير أمراض الأورام ، التي كانت تؤثر في السابق في المقام الأول على سكان البلدان الغربية. أيضا ، الكحول هو عامل خطير بنفس القدر في تطوير الأورام السرطانية ، أخصائيون يربطونها مع تطور السرطانات في الأمعاء ، وجميع أنواع المشروبات مع المحليات تحتوي على سرطان البروستاتا والدماغ والبنكرياس.

تشير هذه الدراسة إلى وجود صلة مباشرة بين خطر الإصابة بالسرطان وتناول كمية كبيرة من اللحوم. يعتقد رئيس لجنة الأطباء ، نيل بارنارد أن البلدان بحاجة إلى مراجعة سياسة التغذية الوطنية. من الضروري أن نجلب وعي الناس بأن الطعام يجب أن يستهلك في الغالب الغذاء النباتي ، وإذا أمكن ، تقليل الغذاء الحيواني في نظامهم الغذائي.

في الآونة الأخيرة ، أظهرت الدراسات التي أجريت على العلماء أن اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الطماطم مفيد جدا لصحة المرأة ، لأن محتوى كميات كبيرة من الليكوبين في الطماطم يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي. ومع ذلك ، فإن الخبراء البريطانيين يشككون في هذه الدراسة ، حيث أن اللايكوبين موجود في عدد كبير من المنتجات ، ومن الخطأ ربط استخدام الطماطم فقط مع تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.

[1], [2], [3], [4], [5],