الاستخدام المستمر للعصائر الطازجة يمكن أن يسبب مرض السكري

حتى الآن ، في وقت ربيع avitaminosis ، جميع مجلات الموضة مليئة بالنصائح التي من شأنها تعزيز الحصانة التي تحتاج إليها لتستهلك الكثير من عصير الفواكه والخضروات الطازجة. ناهيك عن أن كل ممثلة هوليوود أخرى قد أعلنت عن نظام غذائي عصير. يؤكد عشاق الفواكه والخضروات على قدرتها على الوقاية من السرطان والوقاية من النقص الموسمي للفيتامينات.

يعتقد الخبراء أن العصائر الطازجة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الجسم. لا يمكن القول إن الأطباء ينكرون استخدام المنتجات الطازجة ، لكنهم متأكدون أن الخضار والفاكهة الكاملة مفيدة بعشرة أضعاف من تلك التي تعالجها عصارة. إذا فهمت ، فإنه من الصعب الوصول إلى رأي لا لبس فيه. بالطبع ، يحتوي عصير طازج على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى من تلك التي تم سكبها بالفعل في عبوات الكرتون من قبل الشركات المصنعة. العصير ، المطبوخ وحده ، بمساعدة الخلاط أو العصارة ، هو مشروب صحي ومركّز بدرجة عالية ، ولكن لا ينبغي إساءة استخدامه.

إذا كنا نتحدث عن خصائص مفيدة من العصائر الطازجة ، فمن الجدير بالذكر أنه يمزج الخضار. فمن ناحية ، فإن الخضار مثل البنجر والجزر والكرفس ضرورية للجسم ، ومن ناحية أخرى ، فإن القليل من الناس سيوافقون على تناول وجبة الإفطار يوميا مع سلطة الخضار النيئة. في هذه الحالة ، يعد العصير الطازج حلاً ممتازًا لأولئك الذين يراقبون صحتهم ويحاولون تناول الطعام بشكل صحيح. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن عصير الكرفس الملتوي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول. يمكن أن المواد التي ترد في عصير الكرفس الطازج ، كما تؤثر بشكل إيجابي على صحة الأوعية الدموية وتحقيق الاستقرار في ضغط الدم. تبلغ حصة الكرفس الموصى بها حوالي نصف كوب عصير أو ست إلى سبع سيقان طازجة. عصائر الخضروات يمكن أن تمنع مرض الزهايمر: صحيح ، لمثل هذا التأثير ، يحتاج الشخص البالغ ثلاثة حصص على الأقل من عصير الخضار في اليوم (خدمة = مائير غرام من الزجاج).

ينصح خبراء التغذية الحديثون وأخصائيو الغدد الصماء بعدم تعاطي الخضروات الطازجة وخاصة عصائر الفاكهة. وينبغي إيلاء اهتمام خاص للعصائر من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم. على سبيل المثال ، لا يساهم عصير البطيخ والأناناس والمانجو في ظهور الوزن الزائد فحسب ، بل قد يؤدي أيضًا إلى الإصابة بمرض السكري. تسبب عصائر الفاكهة الحلوة زيادة في مستوى الجلوكوز في الدم.

إذا كنت من محبي العصائر الطازجة ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لمزيج من الخضروات ، وليس عصائر الفاكهة. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرا مع عصير البنجر الطازج. يمكن أن يساعد عصير البنجر في زيادة مستويات الهيموجلوبين ، لكنه يزيد من حموضة الكبد. إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فالعصائر الطازجة ليست الخيار الأفضل للاستخدام اليومي. تقريبا جميع الفواكه تحتوي على كمية كبيرة من السكر ، والتي سوف تؤثر سلبا على أحجام الجسم ، ولكن لن يطفئ الشعور بالجوع. فيما يتعلق بالادعاءات بأن العصائر الطازجة يمكنها مكافحة السرطان ، لا يمكن للخبراء أن يؤكدوا حقيقة أن العصير يؤثر على صحة الجسم بشكل أفضل من ثمار الفاكهة أو الخضراوات.

[1], [2], [3], [4], [5]