صحة القلب: الأطعمة التي تخفض ضغط الدم

قد يؤدي ارتفاع ضغط الدم في النهاية إلى الذبحة الصدرية، وقصور القلب، والنوبات القلبية. لتقليل المخاطر والسيطرة على ارتفاع ضغط الدم، من المهم معرفة الأطعمة التي تساعد على خفض ضغط الدم.

أعشاب طازجة

إكليل الجبل الطازج، والشبت، والبقدونس، والمريمية، والأوريجانو، والزعتر غنية بمضادات الأكسدة، ويمكنها أيضًا أن تحل محل الملح والسكر، وتُعدّ توابلًا طبيعية وصحية. تحتوي هذه الأعشاب على حمض الفوليك، وفيتامينات ب، والكاروتين، بالإضافة إلى أملاح البوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، والحديد.

الفاصوليا السوداء

بالإضافة إلى كونها منتجًا غذائيًا صحيًا للغاية، تُقلل الفاصولياء من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم. تُعد الفاصولياء السوداء مصدرًا لحمض الفوليك ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم والألياف، مما يُساعد على ضبط مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.

[ 1 ]، [ 2 ]

خمر أحمر

قليل من النبيذ الأحمر الجاف لن يضر. الريسفيراترول والكاتشينات، وهما من مضادات الأكسدة الموجودة في النبيذ الأحمر، تحميان جدران الشرايين. كما يزيد النبيذ من مستوى الكوليسترول الجيد. مع ذلك، انتبه، فإدمان الكحول قد يؤدي إلى عواقب وخيمة ومشاكل في القلب.

البرتقال

تحتوي العديد من الحمضيات، وخاصةً البرتقال، على الهسبيريدين، وهو فلافونويد حيوي طبيعي يُساعد على الحفاظ على مرونة وقوة جدران الأوعية الدموية من خلال تحفيز تكوين الكولاجين على جدران الشعيرات الدموية. كما يُساعد على خفض ضغط الدم.

سمكة

تحتوي الأسماك البحرية على أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تقلل من خطر الإصابة باضطرابات نظم القلب التي قد تؤدي إلى الوفاة المبكرة. ينصح الخبراء بإدراج سمك السلمون والرنجة والسردين والماكريل في نظامك الغذائي، وتناول السمك مرتين أسبوعيًا على الأقل.

[ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]

الزبادي

يُساعد الزبادي قليل الدسم على تنظيم ضغط الدم وضمان انقباض مستقر للقلب، وخاصةً توازن معدنين أساسيين فيه، وهما البوتاسيوم والكالسيوم. يُنصح بعدم تناول الزبادي مع إضافات، ويُفضل إضافة الفواكه الطازجة أو التوت إليه.

زيت الزيتون

زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة (البوليفينول)، بالإضافة إلى الدهون الأحادية غير المشبعة. يمتصه الجسم بنسبة ١٠٠٪. على عكس الدهون الحيوانية، تُخفّض الأحماض الدهنية غير المشبعة مستويات السكر في الدم، وتمنع أمراض الأوعية الدموية والقلب.

الجوز

تناول حفنة صغيرة من الجوز يوميًا يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول وتقليل التهاب شرايين القلب. كما يحتوي الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية الأحادية غير المشبعة والألياف.

لوز

يحتوي اللوز على دهون أحادية غير مشبعة، أي كوليسترول جيد. يساعد تناول اللوز على خفض الكوليسترول السيئ. كما يحتوي على الألياف والبروتين والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين هـ.

[ 7 ]

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر مفيدٌ جدًا للجسم لاحتوائه على جرعاتٍ قويةٍ من مضادات الأكسدة التي تمنع شيخوخة الجسم. كما يُقلل الشاي الأخضر من خطر انسداد الأوعية الدموية بالكوليسترول.

الشوكولاتة الداكنة

تناول قطعتين فقط من الشوكولاتة الداكنة يوميًا يُخفّض ضغط الدم. تُوسّع الفلافونولات، الموجودة في الشوكولاتة، الأوعية الدموية، مما يُساعد على ضبط ضغط الدم.

[ 8 ]، [ 9 ]، [ 10 ]، [ 11 ]، [ 12 ]