المنتجات المسماة التي تساعد في تخفيف الالتهاب

وجد باحثون من ولاية ألاباما (الولايات المتحدة الأمريكية) أن استخدام بعض الأطعمة يمكن أن يحارب الالتهاب. التهاب هو رد فعل طبيعي لجسم الإنسان ، ولكن إذا استمرت العملية لفترة طويلة ، يتم تدمير الأنسجة السليمة.

الالتهاب هو عملية تحدث في الكائن الحي استجابةً للضرر الذي يلحق بالهيكل الخلوي ، أو عملية تهدف إلى القضاء على المهيجات في منطقة الضرر.

الغرض الرئيسي من العمليات الالتهابية هو اكتشاف وتدمير المواد السامة التي تتشكل في الأنسجة التالفة ، باستثناء إمكانية زيادة انتشارها في الجسم. تساعد العملية الالتهابية الجسم على مقاومة العدوى ، ولكن في حالة تأخر العملية وتراجع نظام الدفاع عن الجسم ، يتم تدمير الخلايا السليمة أيضًا.

من بين العمليات المدمرة التي يمكن أن تسبب الالتهاب ، أشار الخبراء إلى أن الالتهاب يشجع السمنة وظهور الوزن الزائد. السمنة ، بدورها ، تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، hypodynamia ويخلق ظروف مواتية لتطوير متلازمة التمثيل الغذائي. ينصح خبراء التغذية جميع الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ، والانتباه إلى بعض المنتجات التي تساعد وفقدان الوزن ، والحد من التهاب في الجسم. بادئ ذي بدء ، ينصح الخبراء بتضمين منتجات النظام الغذائي اليومي بمحتوى عالي من الألياف.

قام خبراء التغذية بتجميع قائمة من المنتجات الإلزامية لجميع الذين يرغبون في إيقاف العمليات الالتهابية في الجسم:

• أي ثمار الحمضيات. تحتوي ثمار الحمضيات على كمية كبيرة من فيتامين C وفيتامين E ، والتي تعتبر أفضل مضادات للأكسدة. مضادات الأكسدة هي المواد الطبيعية التي يمكن أن تبطئ عمليات الأكسدة في الجسم. هناك اعتقاد شائع بأن الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة ذات المنشأ الطبيعي يمكن أن تبطئ عملية الشيخوخة.
• أي خضار أخضر طازج (خيار ، فلفل أخضر ، ملفوف ، سبانخ) وأوراق سلطة خضراء. في الخضروات الخضراء ، تم العثور على كمية كبيرة من فيتامين K ، والذي يشير إلى الفيتامينات التي تذوب في الدهون. تلعب هذه المادة دوراً هاماً في العمل الصحي للجهاز البولي التناسلي ، في عملية التمثيل الغذائي ، وهي لا غنى عنها في عملية استيعاب الكالسيوم في الجسم.
• الطماطم ومعجون الطماطم الطازجة. الطماطم (البندورة) هي المصدر الرئيسي لأصباغ الليكوبين ذات الأهمية الحيوية ، والتي تحدد لون هذه الخضار. الوظيفة الرئيسية للليكوبين هي مضادات الأكسدة ، فهي قادرة على الحد من العمليات التأكسدية ، مما يؤدي إلى إبطاء تطور مثل هذا المرض مثل تصلب الشرايين. يعتقد العديد من الخبراء أن المنتجات التي تحتوي على الليكوبين يمكن استخدامها كإجراء وقائي لأمراض الأورام الخطيرة. وقد أظهرت الدراسات الحديثة قدرة الخضروات المحتوية على الليكوبين لمنع تشكيل سرطان البروستاتا.
• أسماك البحر الأحمر (سمك السلمون ، سمك السلمون المرقط ، كيتا). تحتوي الأسماك البحرية الدهنية على أحماض دهنية مفيدة ، والتي يوصى باستخدامها حتى للأشخاص الذين يلتزمون بالأنظمة الغذائية الصارمة.

يوصي خبراء التغذية بشدة بتناول جميع المنتجات المذكورة أعلاه بانتظام. مقدمة لحمية الفواكه والخضروات الطازجة والأسماك الطازجة سوف تؤثر بشكل إيجابي على الصحة العامة وتساعد على تطبيع الأيض. بالإضافة إلى ذلك ، الحمضيات والخضروات الخضراء والأسماك المخبوزة أو على البخار - أساس التغذية اللذيذة والغذائية ، والتي سوف تساعد على التخلص من ليس فقط العمليات الالتهابية المدمرة ، ولكن أيضا من الوزن الزائد.

[1], [2], [3]