لماذا تصبح النساء نباتيات؟

في الوقت الحاضر، تلتزم العديد من النساء اللواتي يرغبن في التخلص من تلك الكيلوجرامات الزائدة المزعجة بنظام غذائي نباتي.

فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل الناس يصبحون نباتيين:

• أخلاقي (معنوي) - من أجل عدم التسبب في معاناة للحيوانات، من أجل تجنب استغلالهم وقتلهم؛
• طبيًا - يمكن للنظام الغذائي النباتي أن يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسرطان وعدد من أمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أمراض الجهاز الهضمي[19]؛
• المعتقدات الدينية (البوذية، الهندوسية، الجاينية، السبتية[20]، الراستافارية)؛
• اقتصاديًا - الاعتقاد بأن النظام الغذائي النباتي يساعد في توفير الأموال التي يتم إنفاقها على استهلاك منتجات اللحوم؛
• آخرون - الاعتقاد بأن الأغذية النباتية طبيعية للبشر.

الأسباب الاقتصادية للنباتية:

تقدر مجلة فيجيتيريان تايمز أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يوفر لك في المتوسط أربعة آلاف دولار سنويًا (بيانات أمريكية).

هناك أيضًا قصة مشهورة عن بنجامين فرانكلين الذي أصبح نباتيًا، مع الأخذ في الاعتبار، بالإضافة إلى الاعتبارات الغذائية، فكرة توفير المال: بهذه الطريقة يمكنه إنفاق الأموال التي وفرها على الكتب.

هناك أيضًا آراء متعارضة. ووفقًا لتقديرات الدكتور أ. بوغدانوف، الموظف في عيادة معهد التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية، والتي نُشرت في الفيلم الوثائقي للقناة الأولى بعنوان "أربع خرافات حول نمط الحياة الصحي"، فإن النظام الغذائي النباتي يُشكّل عبئًا ماليًا كبيرًا على غالبية سكان روسيا.

لكن الآن، أصبح معروفًا سببٌ آخر وراء تفضيل نصف البشرية تقريبًا للنظام الغذائي النباتي على غيره من القيود الغذائية. ويبدو أنهم يختارون هذا النظام الغذائي لإخفاء اضطرابات الأكل.

وفقًا لدراسة حديثة نُشرت في مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية، فإن النساء المصابات باضطرابات الأكل أكثر عرضة لاتباع نظام غذائي نباتي بأربع مرات من النساء غير المصابات بها. ووجد الباحثون أن 52% من النساء اللاتي لديهن تاريخ من اضطرابات الأكل كنّ نباتيات في مرحلة ما من حياتهن. في المقابل، اتبعت 12% فقط من النساء غير المصابات باضطرابات الأكل نظامًا غذائيًا نباتيًا.

تقول فانيسا كين-ألفيس، أخصائية التغذية الأمريكية، إن اضطرابات الأكل ليست نتيجةً للنباتية، وأن النباتية بحد ذاتها ليست ضارة. بل تشير إلى أن النباتية قد تكون نتيجةً لاضطراب في الأكل لدى بعض النساء.

النباتية أسلوب حياة يتميز في المقام الأول باتباع نظام غذائي يستبعد تناول أي لحوم حيوانية. ويرفض أتباع هذا النظام النباتي الصارم، المعروف باسم "الفيجان"، استخدام جميع المنتجات الحيوانية، سواءً في الطعام (حليب الحيوانات، البيض)، أو في الحياة اليومية (الفراء، الجلود، إلخ).

[ 1 ]، [ 2 ]