يزيد الإفراط في تناول الطعام من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

تشير مراجعة نُشرت في مجلة لانسيت لعلم الأعصاب إلى أن العديد من دراسات الوقاية من السكتات الدماغية استندت إلى معلومات غير دقيقة. وينطبق الأمر نفسه على الدراسات التي بحثت في الفوائد المحتملة لبعض العناصر الغذائية والأطعمة. ويشير الباحثون إلى أن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية يزداد على الأرجح بسبب الإفراط في تناول الطاقة أو الإفراط في تناول الطعام.

يوضح جراهام هانكي، من مستشفى رويال بيرث في أستراليا: "إن الجودة الشاملة للنظام الغذائي للشخص (أي النمط الغذائي) والتوازن بين تناول الطاقة وإنفاقها هي عوامل أكثر أهمية في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية من العناصر الغذائية والأطعمة الفردية".

يوجد حاليًا ما يقارب 1.46 مليار بالغ مصاب بالسمنة و170 مليون طفل يعانون من زيادة الوزن حول العالم، ثلثاهم في الولايات المتحدة. إذا لم يُعالج وباء السمنة، فسيُصاب 60% من الرجال و50% من النساء بالسمنة بحلول عام 2050.

تُعدّ السكتة الدماغية ثالث أكثر أسباب الوفاة شيوعًا في الدول المتقدمة، لذا من المهم اتخاذ خطوات للوقاية من هذا المرض من خلال القضاء على عوامل الخطر، مثل سوء التغذية. ورغم أن سوء التغذية والإفراط في تناول السعرات الحرارية يزيدان من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، إلا أن العلماء لا يزالون يفتقرون إلى المعرفة الكافية بالعناصر الغذائية والأطعمة التي تؤثر على خطر الإصابة بها.

وقد يكون السبب في ذلك هو عدم وجود أي تجارب عشوائية حتى الآن توفر أدلة موثوقة، والتجارب القليلة التي أجريت أظهرت أن المكملات الغذائية مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة والكالسيوم لا تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية فحسب، بل إنها في الواقع تزيد من احتمال الإصابة بالنوبات القلبية والوفاة.

تشير الأدلة البحثية، التي لا تثبت السبب والنتيجة، إلى أن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية يمكن تقليله عن طريق تقليل تناول الملح، أو اتباع نظام غذائي منخفض السكر، أو نظام غذائي غني بالبوتاسيوم، أو نظام غذائي غني بالخضراوات والأسماك والفواكه والمكسرات والحبوب الكاملة.

يقول هانكي: "هناك حاجة الآن لمزيد من الأبحاث لتقييم وفهم دور النظام الغذائي في أسباب السكتة الدماغية وعواقبها بدقة. وستكون نتائج هذا البحث حاسمة في تطوير وتنفيذ استراتيجيات للحد من انتشار السكتة الدماغية عالميًا".

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]، [ 6 ]، [ 7 ]، [ 8 ]، [ 9 ]