الدهون في منتجات الألبان لا ترتبط بالبدانة

ويعتقد عموما أن الدهون المشبعة في الأطعمة تثير زيادة الوزن ، ويزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 ، وأمراض القلب. لذلك ، بدأ كثيرون مؤخرا في التحول إلى منتجات الألبان قليلة الدسم أو المنتجات ذات المحتوى المنخفض من الدهون. لكن الخبراء ، في الوقت نفسه ، يقولون إن هذه المنتجات ليست مفيدة للغاية.

تشير دراسة حديثة أجراها مركز فريد هوتشينسون لأبحاث السرطان إلى أن الدهون في منتجات الألبان لا ترتبط بالبدانة وغيرها من المشاكل. أكدت 11 من أصل 16 دراسة دولية: نسبة عالية من الدهون ، على العكس ، كان مرتبطا مع انخفاض تركيز الدهون في الجسم وزيادة الوزن.

ومع ذلك ، في حين أن الخبراء ليسوا في عجلة من أمرهم لإعادة كتابة التوجيهات الرسمية. من اللافت للنظر: في العام الماضي ، وجدت إيكاترينا ماسلوفا من كلية هارفارد للصحة العامة أن النساء الحوامل اللواتي يفضلن الزبادي بنسب منخفضة من الدهون يمكن أن يؤذي الطفل. وفقا لها ، مثل هذا النظام الغذائي يزيد من احتمال الإصابة بالربو والتهاب الأنف التحسسي.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]