#ИМЯ?

يمكن للمغذيات الموجودة في لحوم الدواجن الداكنة أن توفر للمرأة الحماية من أمراض القلب التاجية (CHD). إلى هذا الاستنتاج جاء موظفو مركز Langone الطبي في جامعة نيويورك (الولايات المتحدة الأمريكية).

مرض نقص تروية القلب هو القاتل الرئيسي للرجال والنساء الأمريكيين ، المسؤول عن كل حالة وفاة خامسة. تتميز هذه الحالة المرضية بتعطيل مطلق أو نسبي لإمداد الدم إلى عضلة القلب بسبب مرض الشريان التاجي للقلب الناجم عن ترسب لويحات.

في سياق هذه الدراسة ، تم تقدير كيفية تأثير مادة التوراين ، وهي مادة غذائية طبيعية موجودة في اللحوم الداكنة من الديك الرومي والدجاج ، وكذلك في بعض أنواع الأسماك والمحار ، على أمراض القلب. تحقيقا لهذه الغاية ، تم تحليل البيانات (مجموعة متنوعة من البيانات الطبية والمعلومات الشخصية ونمط الحياة) ل 14،000 امرأة تتراوح أعمارهن بين 34 و 65 سنة في الفترة 1985-1991 في مركز فحص سرطان الثدي في نيويورك وشارك في دراسة جامعة نيويورك دراسة صحة المرأة (NYUWHS).

تم اختبار عينات المصل من 223 امرأة مع CHD الذين لقوا حتفهم بين عامي 1986 و 2006 ل taurine. لاحظنا أن الدم أخذ في عام 1985 - قبل ظهور المرض. وتمت مقارنة النتائج مع مستوى التوراين في عينات المصل ، والتي استخدمت في نفس الوقت في 223 امرأة الذين لم يصابوا بعد ذلك بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ونتيجة لذلك ، وجد أن استهلاك التوراين بكميات كبيرة يرتبط بانخفاض بنسبة 60 في المائة في خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية لدى النساء ذوات مستويات الكولسترول المرتفعة في الدم. السيدات ، التي كانت الكوليسترول في الترتيب المثالي ، لم يتم الكشف عن مثل هذا الاتصال.

وفقا للعلماء ، لا يعرف إلا القليل عن التوراين. وقد أظهرت بعض التجارب على الحيوانات أنه يمكن أن يكون مفيدا في أمراض القلب والأوعية الدموية ، ولكن بالنسبة للأشخاص أجريت هذه الدراسة لأول مرة. الآن ، يقوم الخبراء بتحليل بيانات NYUWHS لتقييم تأثير التوراين على حدوث السكتة.