تناول بضعة أكواب من الكاكاو يحسن أداء الدماغ

يعتقد العلماء أن تناول كوبين من الكاكاو الطازج يوميًا يُحسّن الذاكرة، ويُحسّن سرعة رد الفعل، ويُحسّن أداء الدماغ. وقد أثبتت دراسات حديثة أجراها أطباء أعصاب أمريكيون أن الكاكاو يُحسّن الدورة الدموية بشكل ملحوظ، وبالتالي تدفق الدم إلى الدماغ.

أجرى الأمريكيون سلسلة دراسات شملت أكثر من 60 متطوعًا مسنًا. شملت التجربة أشخاصًا تجاوزوا 65 عامًا ولم يُعانوا من الخرف المكتسب المرتبط بالعمر. أظهرت نتائج الدراسة أن كبار السن الذين يتناولون الكاكاو بانتظام يمكنهم الحفاظ على الذاكرة ووظائف الدماغ لفترة طويلة. ويعتقد العلماء أن للكاكاو هذا التأثير نظرًا لقدرته على التأثير على الدورة الدموية.

تضمنت التجربة علماءً طلبوا من متطوعين، متوسط أعمارهم 72 عامًا، شرب كوبين على الأقل من الكاكاو يوميًا لعدة أشهر. قُسّم المشاركون إلى مجموعتين، إحداهما تناولت كاكاوًا غنيًا بالفلافونويدات، والأخرى تناولت كاكاوًا منخفضًا. وقد سبق أن درس متخصصون بريطانيون تأثير الكاكاو على جسم الإنسان، وخلصوا إلى أن المواد الموجودة في حبوب الكاكاو قد تؤثر على الدورة الدموية.

أظهرت دراسات مبكرة أجراها علماء بريطانيون أن الفلافونويدات (مواد من فئة البوليفينول - مضادات أكسدة نباتية طبيعية) لها تأثير إيجابي على أداء الدماغ والذاكرة البشرية. ومن بين المصادر الطبيعية للفلافونويدات، يُبرز الخبراء الشاي الأخضر، والبيرة الداكنة، والحمضيات، وبالطبع حبوب الكاكاو.

في بداية التجربة، استخدم العلماء التصوير بالرنين المغناطيسي لتحديد أن 17 من أصل 60 شخصًا يعانون من مشاكل في الدورة الدموية. بعد انتهاء التجربة، أُجريت تحليلات متكررة، أظهرت تحسنًا في تدفق الدم إلى الدماغ لدى 85% من المتطوعين المشاركين. طالت هذه التغييرات بشكل رئيسي الأشخاص الذين عانوا في البداية من مشاكل في الدورة الدموية، بينما لم يُلاحظ تحسن سوى لدى 37% فقط من الأصحاء.

وعلق علماء هارفارد على نتائج الدراسة على النحو التالي: "في الوقت الحالي، يحتاج الطب الحديث إلى معلومات جديدة حول التأثير المحتمل للدورة الدموية على أداء الدماغ وعلى الحفاظ على الذاكرة لدى كبار السن".

يثق رئيس التجربة بأن نتائج الدراسة أثبتت أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة الطبيعية يمكن أن تؤثر على وظائف الجهاز القلبي الوعائي وتدفق الدم إلى الدماغ، المسؤول بدوره عن الحفاظ على الذاكرة ووضوح التفكير. وبالطبع، من السابق لأوانه الجزم بأن الكاكاو قادر على علاج أمراض الدورة الدموية. ويرى العلماء أنه من الضروري إجراء أكثر من تجربة لتحديد المواد والكميات التي يجب على كبار السن تناولها للوقاية من أمراض مثل مرض الزهايمر، والخرف المكتسب، وفقدان الذاكرة، واضطرابات الدورة الدموية.

غالبًا ما تصبح مشاكل الجهاز القلبي الوعائي والدورة الدموية السبب الجذري للعديد من الأمراض الخطيرة، لذلك يبحث العلماء حاليًا عن تدابير وقائية ممكنة.

[ 1 ]، [ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]، [ 5 ]