10 أطباق مثيرة للاشمئزاز

إذا كنت تعتقد أن الطعام الأكثر فظاعة هو الهامبرغر والبطاطس المقلية ، فعلى الأرجح أنك لم تسمع بالأطباق التي سنقدمها لك الآن ، والأهم من ذلك - لم تشاهد أو تستنشق رائحة العطر. إذا كان الفضول لا يزال له الأولوية على الاشمئزاز ، فدعني أقدم لكم أطيب الأطباق في العالم.

Eskamoles

لا يزال هذا الطبق له اسم "النمل الكافيار". على الأرجح ، يمكنك أن تخمن أنه مع الكافيار الأسود والأحمر لا تشترك هذه الوجبة في شيء مشترك. لذا ، اجعل هذه الحساسية من نوع معين من النمل الذين يعيشون في جذور الصبار ، أو بالأحرى يرقاتهم. تباع أحيانًا يرقات كبيرة من النمل مع النمل ويمكنك شراؤها حتى عند تجميدها. تذوق اسكاموليس وخام ، ومطهي. يشبه طعم هذه الطعم عن بعد طعم المكسرات.

Lutefisk

حسنا ، طبق نظيف جدا. ونظيفة لأنها غارقة في محلول قلوي. لذا فإن النرويجيين يحبون تدليل أنفسهم. يتم استيعابه السمك المجفف الخام لعدد قليل من أيام في محلول قلوي، ثم بعد يوم أو يومين انها غارقة في الماء العادي، الأمر الذي يؤدي إلى حقيقة أن الطبق الذي تمكن من الحصول على الجنسية يكتسب الاتساق لينة ومظهر شفاف، ويشبه الهلام. بالمناسبة ، يمكنك الاستمتاع بمشاعر الحزن الأمريكي الذي قرر تجربة قوة بطنه مع طبق عيد الميلاد التقليدي للاسكندنافيين. 

Surströmming

اخترع هذا السويدي من قبل السويديين ، وربما للتنافس مع النرويجيين في إعداد الطبق الأكثر مثير للاشمئزاز في العالم. يتم وضع الرنجة مع الكافيار في وعاء مع محلول ملحي مركّز (محلول ملحي مركّز) ومن ثم يتم نقله إلى محلول ملحي أقل ويترسب لمدة شهر تقريبًا لشخصين. خلال هذه العملية ، يتم تشكيل الأحماض الخل ، الزيتية والبروبيونيك وكبريتيد الهيدروجين. فقط هذا الأخير ويعطي الطبق نكهة فريدة من نوعها ، وعندما تفتح الجرة يبدو أن الأسماك ماتت موتها.

Kumyspek

Koumiss ليس الطبق ، ولكن الشراب ، ولكن يمكن أن تصبح منافسا جديرا في النضال من أجل لقب أكثر من غيرها. Koumiss هو منتج ألبان مصنوع من حليب الفرس المخمر ويحتوي على بعض الكحول. هو محبوب لتذوق في آسيا الوسطى. عملية الطبخ koumiss هي تخمر الحليب لعدة ساعات أو أيام. في المخرج ، هذا المنتج له رائحة كريهة وهي مادة حليبيّة كحوليّة.

بيض القرن

يتم اختيار الاسم مباشرة في عين الثور ، لأن شكل البيض هو بالضبط مثل هذه الأفكار حول شروط تخزينها ويلقي (وربما أكثر). على الرغم من حقيقة أن الرقم هو مائة ، يتم إعداد هذا الطبق لعدة أشهر في مزيج من الملح والكلس والطين ، والذي يحتوي على رد فعل قلوي قوي. والآن ، المنتج جاهز - يصبح البروتين مثل المطاط ، والصفار على كتلة دسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لون بويضة عمرها قرن من الزمن لا يشبه البويضة العادية - إنه يغمق ويصبح مشبعًا بالعطور الفاسدة الرائعة.

[1]

المشيمة البشرية

هذا ما يسمى الطبق ، لا يمكن إلا أن يسبب الاشمئزاز ، من الناحية النظرية ، فإنه لا يزال يأكل. ويعتقد أن المشيمة تساعد على التكيف مع اكتئاب ما بعد الولادة وغيرها من مضاعفات ما بعد الولادة. الشيء الأكثر فظاعة هو أن هناك العديد من الوصفات لإعداد المشيمة ، حتى يتم صنع الكوكتيلات منها. قبل أوكرانيا لم يصل هذا الاتجاه حتى الآن ، ولكن هنا في المكسيك ، الصين وهاواي وجزر المحيط الهادئ هو شائع جدا.

شوربة طازجة

يتم إعداد هذه الحساسية من دماء جديدة من الإوز والبط والخنازير. إضافة الأعشاب النكهة هناك. فقط لعق أصابعك. إنهم يحبون هذه الحساء في شمال فيتنام ، حيث يتم شربهم بمشروباتهم الكحولية. حسنا ، ليس من المستغرب ، من دون كوب لمثل هذه الحساسية ، وتأتي مخيفة. طعم هذا الطبق له طعم معدني.

أبواغ الفطريات ذرة الذرة

هذا الطبق ، الذي يحظى بشعبية كبيرة في المكسيك ، هو فطر موبوء بالذرة. تؤثر أبواغ الفطريات على الكتل السليمة وتتكون الخيوط البيضاء ، التي تكون في داخلها رؤوس أبواغ تشبه البودرة. الذرة يكتسب نكهة الفطر ، وهو طعام شهي غير عادي.

ناتو

والناس اليابانيين يحبون هذا لذيذ. فول الصويا المخمرة - وهذا هو ما هو مخفي تحت اسم "natto". يتم تحضير الطبق بإضافة عصا القش ، التي تبدأ عملية التخمير. يتم تقديم يوم من التخمر والأكل: تشبه حبوب الفاصوليا المخففة كتلة لزجة لزجة مع رائحة الأمونيا. انهم طعم مالح المريرة. حسنا ، مجرد وجبة خفيفة مثالية للبيرة!

كاسا مارسيو

هل تحب الجبن؟ وكيف تحب الجبن الحي؟ تشبه جبنة الأغنام من سردينيا شيء حي ، لأنه ، بالنسبة للتخمير ، تضاف اليرقات الحية من الذباب ، والتي تبقى حتى بعد انتهاء عملية الطهي. المثير للدهشة ، على الرغم من حقيقة أن هذا المنتج الغريب والمثير للاشمئزاز يسبب الإسهال الدموي (لا يتم هضم يرقات الذباب في بعض الأحيان) ، فإنه لا يزال محبوبا وأشاد لصفات ذوقه.

[2]