العنب في الحمل

عند تناول العنب أثناء الحمل، تساور بعض النساء بعض الشكوك لأسباب وجيهة. وإدراكًا منهن لمسؤوليتهن الكاملة عن حالتهن الصحية ونمو الجنين بشكل سليم، ينبغي على الحوامل معرفة المنتجات التي يجب استبعادها من نظامهن الغذائي. وبينما يؤكد معظم خبراء التغذية على فوائد العنب الجليلة للجسم أثناء الحمل، يُصنفه بعض الخبراء ضمن المنتجات التي يجب تجنبها.

أولاً، دعونا نتحدث عن الخصائص المفيدة للعنب بالنسبة للمرأة الحامل.

[ 1 ]

فوائد العنب أثناء الحمل

يمكن استنتاج فوائد العنب أثناء الحمل من خلال دراسة تركيبه الكيميائي. يحتوي العنب في المتوسط على 70% ماء، و15-35% جلوكوز وفركتوز، ومجموعة كاملة من الأحماض العضوية، والكيرسيتين، والجليكوسيدات، والبكتين، والإنزيمات، والتانينات؛ بالإضافة إلى مركبات البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والمنغنيز، والفوسفور، والحديد، والنحاس، والكوبالت، والزنك، واليود. كما يحتوي العنب على فيتامينات ب1، ب2، ب6، ب12، ج، هـ، ف، ب ب، ك، وحمض الفوليك.

عندما تتناول الحامل العنب، تُنشّط فيتامينات ب الموجودة فيه عملية الأيض، ويحصل الجنين على المزيد من العناصر الغذائية. كما يُساعد تناول العنب على تجنّب عيوب الأنبوب العصبي، لاحتوائه على حمض الفوليك. وبفضل البوتاسيوم (225 ملغم/%)، يعمل قلب الأم وقلب الجنين بشكل طبيعي.

يعمل الحديد والكوبالت والمنجنيز على تحسين تكوين الدم، كما أن التانينات والبكتينات لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي، ويساعد المغنيسيوم النساء الحوامل على تقليل تشنجات العضلات، والفوسفور ضروري لتخليق الأحماض النووية، ويعمل الكيرسيتين على تقوية جدران الشعيرات الدموية.

من المفيد تناول العنب الأحمر أثناء الحمل للوقاية من احتباس السوائل في الأنسجة أو قصور الأوردة المزمن، إذ إن قشرة هذه التوت غنية بالبوليفينولات، وخاصةً البروانثوسيانيدينات قليلة القسيمات. تحمي هذه المواد النباتات من مسببات الأمراض النباتية، ولها تأثير مضادات أكسدة قوية على جسم الإنسان. إذا كان فيتامين هـ يعمل فقط ضد المؤكسدات القابلة للذوبان في الدهون في الجسم، وفيتامين ج ضد المؤكسدات القابلة للذوبان في الماء، فإن بروانثوسيانيدينات العنب لها تأثير فعال ضد كلا النوعين.

وأظهرت الدراسات أيضًا أن مضادات الأكسدة الموجودة في العنب الأحمر تساعد على تنظيم نشاط النواقل العصبية المثيرة في الدماغ - الدوبامين والنورادرينالين، والتي لها تأثير مضاد للاكتئاب.

[ 2 ]، [ 3 ]، [ 4 ]

هل يمكن تناول العنب أثناء الحمل؟

يعزو خبراء التغذية المحليون الإجابة السلبية على هذا السؤال إلى ارتفاع محتوى العنب من السعرات الحرارية: حوالي 65 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. وهذه الكمية تعادل ما يحصل عليه جسم الإنسان عند تناول 100 غرام من خبز الحبوب أو برتقالة، بل وحتى أقل بـ 14 سعرة حرارية من 100 غرام من الجبن القريش قليل الدسم.

الأمر كله يتعلق بالسكر: العنب فاكهة ذات مؤشر جلايسيمي متوسط (GI 59)، مما يعني أنه يميل إلى رفع مستويات السكر في الدم. في الوقت نفسه، تحتوي 100 غرام من العنب على 7.2 غرام في المتوسط من الفركتوز، وهو كربوهيدرات يسهل تحويله إلى جليكوجين (مخزون للطاقة). وإذا كانت المرأة الحامل تكتسب وزنًا زائدًا أو تعاني من ارتفاع نسبة السكر في الدم، فعليها بالتأكيد تجنب تناول العنب.

هل يُمكن تناول العنب أثناء الحمل إذا كانت الحامل تُعاني من زيادة في غازات الأمعاء (انتفاخ البطن)؟ بالطبع، هذا غير ممكن، لأن العنب يُساهم في انتفاخ البطن. عندما تُعاني الحامل من حرقة المعدة بشكل مُتكرر، فإن تناول العنب الأبيض الحامض قد يُفاقمها ويُسبب الغثيان والقيء.

ينصح الأطباء الأجانب بتجنب العنب أثناء الحمل، وخاصةً في الأشهر الثلاثة الأخيرة منه، نظرًا لاحتوائه على مادة الريسفيراترول. هذه المادة الكيميائية هي متزامر متحول للستيلبين، وهو مركب فينولي طبيعي تنتجه النباتات للحماية من البكتيريا. وقد اكتُشف مؤخرًا أن الريسفيراترول، مثل جميع مشتقات الستيلبين، له نشاط إستروجيني ويزيد من تخليق البروجسترون. قد يؤدي هذا إلى مضاعفات خطيرة، مع أن هذه الحالة لا تحدث إلا إذا تناولت المرأة الحامل كميات كبيرة من العنب.

تذكري أن بوليفينولات العنب (البروأنثوسيانيدينات) قد تؤثر على امتصاص الحديد من الطعام. كما تمنع البوليفينولات تراكم الصفائح الدموية، أي أنها تقلل من قدرتها على الالتصاق وتكوين جلطات دموية أثناء النزيف. وهذه هي الأسباب الرئيسية التي تجعل من الأفضل تجنب تناول العنب أثناء الحمل، وخاصةً قبل الولادة بشهرين إلى ثلاثة أشهر.