كبد الدجاج في الحمل

بعض الخبراء لا ينصحون بتناول أطباق من هذا المنتج ، والبعض الآخر يعتبر أن كمية معتدلة من الكبد في الحمية الغذائية للنساء الحوامل ليست مقبولة فقط ولكنها مفيدة للغاية. كبد الدجاج أثناء الحمل: أكثر حسنة أو ضرر؟ هناك آراء مختلفة حول هذه المسألة.

[1], [2]

وصفات من كبد الدجاج

للاستخراج من الكبد الحد الأقصى من المفيد والمذاق ، يجب أن تكون مستعدة بمهارة. الأمر ليس صعبًا ، ولكن عليك أن تأخذ بعين الاعتبار بعض الفروق الدقيقة:

• إضافة ضرورية ولا تفسد طعم مع المكونات الزائدة
• التحضير لوقت قصير لحفظ الفيتامينات ، العناصر النزرة
• إثراء الطبق مع الذوق والتغذية ، والجمع بين الخضار ، ومنتجات الألبان والحامض ، والخضر
• استخدم زيت الزيتون.

طهي كبد الدجاج لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، يتم فحص الجاهزية عن طريق الثقب: إذا ظهر عصير واضح ، يكون المنتج جاهزًا.

نحن نقدم العديد من الوصفات لطبخ كبد الدجاج.

الكبد مع الفطرون

يغسل الفطرون قطع كبيرة ، وتقلى في الزيت (8 دقائق).

في مقلاة أخرى ، تقلى البصل إلى نصف حلقات (4 دقائق).

يضاف الكبد إلى البصل مع التقليب (6 دقائق).

إضافة الفلفل الحار المفروم دون البذور وصلصة الصويا (4min.).

يضاف الفطر والزيتون والكزبرة.

بعد دقيقتين للخدمة على الطاولة.

الكبد في القشدة الحامضة

600 غرام من غسل الكبد ، جافة ، مقطعة إلى 4 أجزاء (لمدة 4 حصص).

يفرم البصل ويقلى بالزبدة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

أضف الكبد والملح والفلفل والقشدة الحامضة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.

تقدم مع مقبلات لتذوق ، وتزيين مع الخضر.

الكبد الحساس مع البصل

يتم قطع الكبد المغسول في شرائح مستطيلة.

يقلب مع ماء مالح (العسل مع عصير الليمون).

يذبل نصف حلقات البصل على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

أضف الكبد المخلل ، الملح ، الفلفل ، أوراق الغار ، ضجة (6 - 8 دقائق).

أصر تحت الغطاء لمدة خمس دقائق وخدم على الطاولة.

الكبد في الخليط

شطف الكبد والملح والفلفل (500 غرام).

البيض يجلد مع الفلفل والملح ، إلى الطحين.

يقلى في مقلاة ساخنة ، يغمس كل شريحة في الخليط.

تقلى القشرة الذهبية لمدة 5 - 7 دقائق على كل جانب.

يجب تقديم الطبق الساخن.

الكبد مع الخضار

هذا الطبق هو اثنان في واحد ، ويتم إعداده ببساطة شديدة وبسرعة كبيرة.

كبد الدجاج مع قطع.

البصل السكتة الدماغية مع الجزر.

مزيج كل شيء ، إضافة الملح ، التوابل.

هل كبد الدجاج مفيد للحمل؟

أي كبد ، بما في ذلك الدجاج ، غني بالعديد من المواد الضرورية لتغذية الأشخاص من مختلف الأعمار والجنس. بالنسبة للكائن الحي ، الذي هو على وشك تحمل وتلد شاب سليم ، فإن الفائدة هي أن هذا المنتج

• يحتوي على البروتين ، مماثل في تكوين لفيل دجاج
• غنية بحمض الفوليك ، الذي يؤثر على الدورة الدموية وجهاز المناعة من نمو الجنين الحوامل داخل الرحم
• خدمة 100 جرام تفي بالجرعة اليومية من الحديد - أحد مكونات الهيموجلوبين
• له تأثير إيجابي على نشاط الجهاز الهضمي
• يحتوي على الأحماض الطبيعية وفيتامين أ ، خاصة بالنسبة للنساء الحوامل.

ينصح باستعمال كبد الدجاج أثناء الحمل ، ولأنه بالمقارنة مع الأنواع الأخرى ، يكون السعر أقل من السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول ويتم هضمه بسهولة.

اختيار المنتج يجب أن يكون بعناية فائقة ، مع الانتباه إلى السطح ، والاتساق ، واللون ، ووجود الشوائب ، الروائح الأجنبية والشوائب. ومن المثالي أن تشتري كبد دجاج أثناء الحمل من الدواجن التي تغذيها الأعلاف الطبيعية "لنفسك".

على الرغم من هذه الحجة ، فإن بعض أطباء التوليد وأمراض النساء ينصحون بشدة مرضاهم بأكل أطباق اللحوم من هذا المنتج.

فوائد كبد الدجاج في الحمل

يعتبر كبد الدجاج في قائمة امرأة أثناء انتظار طفل مصدرًا ضروريًا ، وأحيانًا مواد لا يمكن تعويضها. الاستهلاك المنتظم لكبد الدجاج أثناء الحمل هو تعهد بالرفاه وصحة الأم ، والتطور السليم ، والولادة للطفل في الوقت المناسب.

منتج لذيذ ، لذيذ ، وهو كبد الدجاج ، يثري النظام الغذائي مع العديد من الأطباق التي يمكن أن تطبخها أي مضيفة. منتج مجهز بشكل جيد يوفر جسم الأنثى

• البروتينات الحيوانية والأحماض الأمينية الأساسية
• الفيتامينات A ، B ، C ، PP
• الحديد (الوقاية من فقر الدم)
• الزنك (يوفر توازن هرموني)
• البوتاسيوم والصوديوم والسيلينيوم والمعادن الأخرى
• الأحماض العضوية المفيدة.

يوصي العديد من الأطباء بالكبد أثناء الحمل لجميع النساء دون قيود.

[3]

ضرر كبد الدجاج في الحمل

على الرغم من الفائدة غير المشروطة من كبد الدجاج ، خلال فترة الحمل لا ينصح بعض أطباء النساء استخدامها. ترتبط الصفات الضارة ، في رأي مثل هؤلاء المعارضين ، إلى وظيفتها من "مرشح" فسيولوجي. بعد كل شيء ، يقوم الكبد بتطهير دم الإنسان والحيوان من كل شيء لا لزوم له ، وتراكم الأشياء الضارة في حمة لها.

ومن المخاطرة بشكل خاص استخدام كبد الدجاج في الحمل ، إذا كانت الدواجن قد نمت من خلال ما يسمى بالطريقة المكثفة ، وذلك باستخدام النظام الغذائي المشكوك فيه لصحة الأعلاف والمواد الكيميائية المضافة. هذا التسمين ينص على الاستخدام الوقائي للمضادات الحيوية ، والتي تتراكم أيضا في الإنتاج الحيواني.

ومع ذلك ، يقترح خصوم المعارضين حججًا ثقيلةً لصالح الكبد. ها هم:

• جنبا إلى جنب مع الصفراء ، تفرز جميع الضارة خارج.
• الكبد البشري هو أيضا مرشح قوي ، قادر على التخلص من الفائض وتحييد الضارة ؛
• يمكنك استخدام المنتجات العضوية ، نمت في المنزل.

فائض فيتامين (أ) خطر في مرحلة مبكرة من الحمل: يمكن أن يسبب عيوب في نمو الطفل.

في حالة الشك في الجودة ، يجب استبعاد الكبد من النظام الغذائي للأم في المستقبل.