المكسرات في الحمل

الإنسان هو ما يأكله - هذه العبارة الشهيرة صحيحة بلا شك، لأنه لا يمكن بناء الجسم إلا من "المواد" القادمة من الخارج عن طريق الطعام. خصوصًا عندما يتعلق الأمر بالحياة الناشئة، الطفل المستقبلي، الذي يعتمد نموه كليًا على جسد الأم.

تتجلى أهمية التغذية بشكل غير مباشر في تغير أذواق معظم الحوامل، وأحيانًا بشكل جذري. فكثيرًا ما يرفضن الأطباق المفضلة لديهن، ويطلبن بدلًا منها شيئًا لم يعجبهن من قبل.

على أي حال، ينبغي أن يكون نظام المرأة الحامل الغذائي متكاملاً وصحياً، وأن تكون المنتجات طازجة وعالية الجودة، وأن تكون الأطباق لذيذة وصحية. وتحتل المكسرات مكانة خاصة في قائمة هذه المنتجات.

هل يمكن تناول المكسرات أثناء الحمل؟

الإجابة المختصرة هي "نعم" بالتأكيد. كان هذا معروفًا حتى لدى الأجيال التي كانت المعلومات تُنقل شفهيًا فقط، من الجدة إلى الحفيدة.

المكسرات لذيذة وصحية، وتحتوي على العديد من العناصر الضرورية لصحة الجنين والأم الحامل. ومن أبرزها:

• الكثير من الكربوهيدرات؛
• الألياف الغذائية؛
• الفيتامينات أ، ب، ج، د، هـ؛
• العناصر الدقيقة؛
• العناصر الغذائية الكبرى؛
• أحماض أمينية فريدة؛
• البروتين النباتي؛
• الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

وتشير التقديرات إلى أن المكسرات أغنى بالمعادن بثلاث مرات من الفواكه، وهي بلا منازع رائدة في محتوى العديد من البروتينات والدهون الصحية؛ وبالتالي فإنها تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.

هذه الفواكه تُثري وتُنوّع أي نظام غذائي. المكسرات خلال الحمل يجب أن تكون ضمن قائمة الطعام. ولكن كميتها ونوعها - هذا ما سنذكره لاحقًا.

[ 1 ]

فوائد المكسرات أثناء الحمل

المكسرات هي منتج عالي السعرات الحرارية والطاقة، ويمكنها حتى التنافس مع اللحوم من حيث محتوى البروتين.

يمد الجسم بالفيتامينات ويثريه

• حديد؛
• نحاس؛
• الزنك؛
• البوتاسيوم؛
• الكالسيوم؛
• الفوسفور؛
• العناصر الدقيقة الأخرى.

ولها تأثير إيجابي على الجهاز القلبي الوعائي والصحة العامة والمزاج.

إنها تعمل على تقوية الجهاز العصبي المركزي وتطبيع نشاط الدماغ.

تنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون ومنع تقلبات الوزن.

وهي تزود جسم الأم بالمواد اللازمة لتكوين أنسجة العضلات والعظام لدى الطفل.

اكتشف العلماء علاقةً مثيرةً للاهتمام: إذا تناولت الأمهات بانتظام كميةً معتدلةً من المكسرات أثناء الحمل، فإنّ احتمالية إصابة أطفالهن بالحساسية تقلّ بشكل كبير (بمعدل ثلاث مرات أقل). الخلاصة: تناول هذه المنتجات في الرحم يُنمّي القدرة على تحمّلها لدى الأطفال ويقيهم من مخاطر الحساسية المحتملة.

لضمان الاستفادة القصوى من المكسرات أثناء الحمل، يجب طحنها جيدًا قبل تناولها (في الخلاط أو يدويًا). ومن النصائح العملية نقعها في الماء لفترة.

[ 2 ]

المكسرات الصحية أثناء الحمل

هذه الثمار المتنوعة من هذه الأشجار والشجيرات المختلفة لا يجمعها الاسم الشائع "مكسرات" فحسب، بل يتشابه تركيبها الكيميائي أيضًا في جوانب عديدة، ومن ثمّ خصائصها.

ومع ذلك، تحتوي كل مكسرات على مواد فريدة. لذلك، يرى خبراء التغذية أن الجمع بين أنواع مختلفة من المكسرات مفيد للنساء الحوامل، مما يُنوّع النظام الغذائي ويُصبح المكمل الغذائي الأكثر فائدة.

يوجد في الطبيعة حوالي مائة وخمسين نوعًا من المكسرات الصالحة للأكل. وإذا اخترت أشهرها، فإن الجوز يتصدر قائمة المكسرات من حيث محتواه من السعرات الحرارية، يليه الصنوبر والبندق، ثم اللوز والكاجو والفول السوداني والفستق.

• يحتوي الجوز على أكبر قدر من فيتامين سي والحديد.
• يعتبر الفركتوز الموجود في الصنوبر مفيدًا جدًا لنمو الجنين داخل الرحم.
• يعتبر البندق مفيدًا جدًا لاضطرابات التمثيل الغذائي، ومرض السكري، وارتفاع ضغط الدم، والدوالي.
• اللوز ضروري كمصدر للحديد، وهو جزء من الهيموغلوبين. هذا الجوز غني بالزنك والفوسفور وفيتامين هـ. يُثبّت ضغط الدم، وله تأثير إيجابي على الدماغ، ويُنصح به لأمراض الكلى وأمراض النساء وأعضاء أخرى.
• الكاجو لا يُسبب أي حساسية تقريبًا. لذا، فهو مفيد للجميع دون موانع. بالإضافة إلى فوائده، يُشبع الشعور بالجوع.
• الفستق مفيد للوقاية من أمراض القلب، فهو يقوي المناعة، ويُنقّي الدم، وله تأثير إيجابي على الكبد والدماغ.

للحفاظ على المكسرات جيدًا، يجب حفظها في علب محكمة الإغلاق، أو أوعية زجاجية، أو أكياس قماشية. يجب عدم الإفراط في تحميصها، لأن ذلك قد يُضرّ بصحتها.

يمكن تجديد نضارة المكسرات المجففة بوضعها في الماء المملح لفترة من الوقت.

الجوز أثناء الحمل

من بين وفرة المكسرات الصالحة للأكل، يُعد الجوز غذاءً ثمينًا. هذه الفاكهة المألوفة، سهلة النمو، وذات اللمعان المميز، تُسمى مع ذلك ثمار "شجرة الحياة". وهذا صحيح تمامًا! فبحسب خبراء التغذية والأطباء، تُعتبر الجوز كنزًا حقيقيًا لكل ما هو ضروري ومفيد للإنسان.

• من خلال توسيع الأوعية الدموية في الدماغ، تعمل الجوز على تحسين التغذية والذاكرة.
• المكسرات لا يمكن الاستغناء عنها في صناعة الحلويات، فهي تعتبر متعة رائعة للكبار والصغار.
• فهي مغذية وغنية بفيتامين سي.
• يتمتع الجوز بتأثير منشط على المرأة المتعبة، كما يتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ومعززة للمناعة.
• يساعد على التخلص من الصداع والأرق والاضطرابات العصبية.
• ومن المزايا الأخرى أن المكسرات أثناء الحمل تعمل على تعزيز الرضاعة، لذلك فهي مفيدة جدًا في الأسابيع الأخيرة قبل الولادة بجرعات معتدلة.
• تنمو هذه المكسرات في كل مكان وبأسعار معقولة.

الصنوبر أثناء الحمل

يُعتبر الصنوبر عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للمرأة الحامل. فهو يحتوي على "مواد بناء" ضرورية للغاية لنمو الجنين - أحماض أمينية، تُشبه في تركيبها الأحماض الأمينية البشرية (بما في ذلك الأرجينين الفريد). بالإضافة إلى ذلك، يُغذي الصنوبر الجسم بأهم فيتامين هـ، والذي يُعد نقصه ضارًا للطفل.

وهي مصدر للفيتامينات A، C، E، PP، D، ومجموعة B بأكملها، والعناصر النزرة مثل القصدير والموليبدينوم والنيكل.

تحتوي حصة 100 جرام من المكسرات على جرعة يومية كافية من اليود.

لها تأثير مفيد على الحالة العامة للمرأة وتقوي القوة البدنية.

يساعد تناول الصنوبر أثناء الحمل على زيادة وزن الجنين ونشاطه.

يُنصح أيضًا باستخدام زيت الأرز للنساء، داخليًا وخارجيًا. فهو يُضفي على البشرة نعومةً وملمسًا مخمليًا، إذ يُمتص بسهولة ويُرطب البشرة.

جوز البرازيل أثناء الحمل

جوز البرازيل ثمرة نبات يُسمى بيرثوليتيا. يعتبره البعض جوزًا، بينما يعتبره آخرون حبة. لنترك النقاش العلمي لعلماء الأحياء، وجوز البرازيل هو الاسم الذي يُعرف به في منطقتنا. لسبب بسيط، وهو أن هذه الحبوب والنوى أقرب إلى نباتات الجوز منها إلى الحبوب في الشكل والطعم.

لا يوجد أي موانع تقريبًا لجوز البرازيل الغريب إذا تم استهلاكه بكميات معقولة.

يساعد عنصر السيلينيوم الموجود في الفاكهة على إطالة الشباب، وتجديد الطاقة بسرعة، ومحاربة الاكتئاب وسوء المزاج بشكل فعال.

حتى ثمار البرثوليتيا تعالج الأورام الخبيثة والعقم عند الرجال.

خلال فترة الحمل، ينصح بتناول هذه المكسرات بكميات محدودة، ويفضل أن يتم تناولها مع الجوز والصنوبر والفواكه الغابوية.

قد يُسبب هذا الجوز ضررًا، كغيره من الأنواع، إذ يُسبب الحساسية بسبب تركيزه العالي من البروتين. كما يُعتبر الراديوم والأفلاتوكسينات ضارين - بالطبع، فقط في حال إساءة استخدام هذا المنتج الشهي. ففي نهاية المطاف، كان القدماء يعتقدون أن كل شيء دواء وكل شيء سم - وأن الجرعة وحدها تُحدث فرقًا.

[ 3 ]

جوزة الطيب أثناء الحمل

جوزة الطيب أيضًا منتج لذيذ جدًا، ولكن في حالتنا، موانع الاستعمال أكثر من دواعي الاستعمال. لذلك، لا ينصح الخبراء بشدة باستخدامها للحوامل. فحتى الجرعة البسيطة قد تُهدد بظهور رد فعل تحسسي.

كما أنه يسبب اندفاعًا نشطًا للدم إلى الأعضاء الداخلية، وهو أمر غير مرغوب فيه للغاية بالنسبة للمرأة الحامل.

بالطبع، لكل شخص حساسية تجاه بعض المنتجات، سواءً كانت مفيدة أو ضارة. في الحالات المشكوك فيها، يُنصح باستشارة طبيب أمراض النساء والتوليد، خاصةً إذا كان متخصصًا موثوقًا به ويحظى بثقة المرضى. فكل امرأة تقريبًا على دراية بحالة "لا تستطيع، لكنك ترغب بشدة". أحيانًا تكفي قطعة صغيرة أو رشفة للتخلص من الرغبة المؤلمة، دون عواقب وخيمة عليكِ أو على طفلكِ. الطبيب الجيد سيقدم لكِ نصائح عملية، مدركًا أن هذه ليست مجرد نزوة من المرأة، بل حاجة فسيولوجية للجسم.

الكاجو أثناء الحمل

الكاجو منخفض السعرات الحرارية، لذا فهو مفيدٌ بشكل خاص للنساء المعرضات للسمنة المفرطة. فهو غنيٌّ بخصائص مفيدة.

يُنظّم الكاجو ضغط الدم، وهو أمرٌ بالغ الأهمية للنساء الحوامل. فهو يُقوّي عضلة القلب، ويُؤثّر إيجابًا على الدماغ، ويُهدّئ الجهاز العصبي.

تعتبر هذه المكسرات مفيدة أيضًا أثناء الحمل لأنها تعمل على تحسين العمليات الأيضية.

أنها تمنع الظواهر الضمورية عند الطفل، وأمراض القلب والأوعية الدموية المحتملة.

كما أنها تعمل على تجديد دم المرأة بالحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفيتامينات.

عند اختيار الكاجو، انتبه لمظهره. فالكاجو المجفف أو المحمص أكثر من اللازم يكون أقل فائدةً ويصعب هضمه. أما الفواكه النيئة فهي أكثر فائدةً للحوامل.

في العادة، يكفي استهلاك ما يصل إلى 30 غرامًا من الكاجو؛ ومع اقتراب نهاية الحمل، ليس كل يوم.

عند الرضاعة، من الضروري مراقبة ظهور أي أعراض حساسية لدى الطفل. إذا لم يكن كذلك، فتذكر أن الكاجو يُعزز زيادة الوزن، وقد يُسبب انتفاخًا مؤلمًا.

[ 4 ]

البندق أثناء الحمل

يحتوي البندق على مزيج ناجح للغاية من الأحماض الأمينية وفيتامين E. وهذا ممتاز لنمو الجهاز العضلي للجنين.

غني بفيتامينات ب1، ب2، ب6.

من خلال تطبيع نشاط القلب والأوعية الدموية لدى الأم، يكون للبندق تأثير مفيد على العمليات المماثلة في الجنين.

يحتوي على مادة وقائية مضادة للسرطان مهمة للأم والطفل.

يزيد من مستويات الهيموجلوبين، مما يساعد على تجنب فقر الدم.

يزيد من دفاعات الجسم.

مع الاستهلاك المنتظم فإنه يزيل السموم من الكبد والجسم بأكمله.

ينصح خبراء التجميل التقليدي النساء، بمن فيهن ذوات الوضع الاجتماعي، بإعداد أقنعة البندق والتفاح. فهي تُضفي على البشرة إشراقةً وصفاءً. كما يُساعد زيت البندق على نمو الشعر بشكلٍ أفضل، ليصبح قويًا وجميلًا.

يجب الأخذ في الاعتبار أن جميع الخصائص المفيدة موجودة فقط في البندق غير المقشر. يُحفظ لمدة تصل إلى ستة أشهر، بعد تقشيره قبل تناوله. لا تُفرطي في تناوله: تناول أكثر من 50 غرامًا من المكسرات أثناء الحمل قد يُسبب صداعًا.

المكسرات مع العسل أثناء الحمل

تشمل الخصائص الفسيولوجية لجسم المرأة الحامل زيادة الحاجة إلى العديد من المواد الكيميائية الحيوية. عند نقص هذه المواد، تنشأ مشاكل. يمكن الوقاية من بعض هذه المشاكل بتناول المكسرات. على سبيل المثال، يُعدّ مزيج العسل وقشر الليمون والجوز علاجًا ممتازًا لفقر الدم الناتج عن نقص الحديد. كما تُعوّض هذه الهدايا الطبيعية نقص المعادن والفيتامينات الحيوية الأخرى، وغيرها.

• يوصي الطب التقليدي بوصفة فعّالة لعلاج الصداع والأرق والتوتر الناتج عن التوتر أو أسباب أخرى. يُخفف خليط "العسل والمكسرات" المُحضّر أثناء الحمل من تشنج الأوعية الدموية الدماغية، ويُخفف من المشاكل المذكورة أعلاه، وهو أمر بالغ الأهمية أثناء الحمل. ففي النهاية، لن يسمح أي طبيب للمرأة باستخدام المسكنات العادية في مثل هذه الحالة.

في كل الأحوال، يجب أن تكون المنتجات عالية الجودة، وأن تُطحن المكسرات قدر الإمكان، وأن يكون العسل طبيعيًا وصديقًا للبيئة. هذا ضمان لفائدة هذه الوصفات وخصائصها العلاجية.

المكسرات مع الزبيب أثناء الحمل

بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة، يُعد الزبيب عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الصحي. ويُعد الزبيب والفواكه المجففة الأخرى جزءًا لا يتجزأ من أي نظام غذائي لتعزيز مقاومة العوامل الخارجية الضارة. ويُنصح بشدة خلال فترة الحمل بتناول خلطات الفيتامينات والطاقة المصنوعة من مكونات عالية الجودة:

• بندق؛
• زبيب؛
• المشمش المجفف؛
• الخوخ المجفف؛
• عسل.

المكسرات (الزبيب، أو أي فواكه مجففة أخرى من اختيارك) المطحونة في مفرمة اللحم تُعدّ وجبة شهية خلال فترة الحمل، ومصدرًا للطاقة والعديد من العناصر الغذائية المفيدة. يُحفظ هذا الخليط في الثلاجة لمدة عشرة أيام، ثم يُستهلك على معدة فارغة، ملعقة كبيرة في كل مرة.

الأرق، والصداع، والعصبية - هذه المشاكل يمكن التغلب عليها باستخدام فيتامينات ب، والتي تتواجد بكثرة في الزبيب.

أهم ما يميز المنتج هو وفرة البروم، وهو أمر ضروري للوقاية من مرض هشاشة العظام وداء العظم الغضروفي.

البقان أثناء الحمل

يشبه البقان البندق أو الزيتون العادي، وداخله جوز، لكن بدون فواصل. لكنه مع ذلك يُعتبر فاكهةً غريبة، إذ ينمو أساسًا في الجزء الدافئ من القارة الأمريكية. وفي بعض الأماكن، ينمو في شبه جزيرة القرم والقوقاز وآسيا الوسطى.

المكسرات مفيدة أثناء الحمل بكثرة

• الفيتامينات (أ، ب، هـ)
• العناصر الدقيقة (البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك)
• الدهون الأحادية غير المشبعة.

هذه الميزة تجعل البقان جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي المُضاد للكوليسترول، ولكنها في الوقت نفسه تُمثل نقطة ضعفه. فمحتوى الدهون القياسي في جميع المكسرات يؤدي إلى تلفها السريع (الزنخ). ولإطالة نضارتها، تُجمد المكسرات.

الكمية المعتادة من جوز البقان للحامل لا تتجاوز حبتين ثلاث مرات أسبوعيًا. الإفراط في تناوله قد يسبب الحساسية، والتي قد تتفاقم بسبب الصداع وعسر الهضم والطفح الجلدي على الغشاء المخاطي للفم. كما أن زيادة السعرات الحرارية تُسهم في زيادة الوزن.

صبغة الجوز الأسود أثناء الحمل

الجوز الأسود قريب وراثيًا من الجوز الشائع، ولكنه يتفوق عليه كثيرًا في خصائصه العلاجية. إنه اكتشافٌ لا يُفوَّت للصيادلة والمعالجين. الجوز الأسود ما زال يغزو آفاقًا جديدة، لكن فرادته العلاجية أصبحت بالفعل أسطورية.

تحتوي قشرة الجوز على الكثير من الأشياء المفيدة بحيث يسهل تسمية ما هو غير موجود بدلاً من سرد جميع المواد النشطة بيولوجيًا والزيوت الأساسية والفيتامينات وما إلى ذلك. يتم استخراجها باستخدام الكحول، وهذه الترسانة القوية تجعل نطاق تطبيق الصبغة واسعًا للغاية.

• تُقارن كمية فيتامين سي تقليديًا بكمية الحمضيات. في الجوز الأسود غير الناضج، تكون الكمية أعلى بخمسين مرة!
• تحتوي الصبغة على معادن نادرة - الكوبالت والسيلينيوم.
• يوفر عنصر الجوجلون خصائص طبيعية مضادة للبكتيريا والفطريات والديدان.

لكن جميع المصادر تُجمع على أن صبغة الجوز الأسود ممنوعة منعًا باتًا أثناء الحمل. كما لا يُنصح باستخدامها أثناء الرضاعة الطبيعية.

المكسرات الأكثر صحة أثناء الحمل

الجوز العادي هو أكثر المكسرات فائدةً أثناء الحمل. فهو يزيد مستوى الهيموغلوبين، ويعزز المناعة، ويحافظ على استقرار ضغط الدم والتمثيل الغذائي، وله تأثير إيجابي على أنسجة عضلات القلب ونشاط الدماغ.

الجوز سهل التنظيف والطحن. يُناسب مجموعة متنوعة من المنتجات، لذا يُضاف ليس فقط إلى المخبوزات المنزلية، بل أيضًا إلى السلطات، ودقيق الشوفان، والأرز، وغيرها من أنواع العصيدة، والصلصات، والحلويات.

موانع تناول المكسرات أثناء الحمل

على الرغم من فوائدها الجمة، إلا أن الإفراط في تناول المكسرات قد يضر بجسد المرأة، التي تعيش حالة من السعادة والترقب للأمومة. تجدر الإشارة إلى أن المواد البروتينية قد تكون مسببة للحساسية. لذلك،

• إذا كانت المرأة معرضة للحساسية قبل الحمل، فلا ينبغي لها تناول المكسرات على الإطلاق - لتجنب تطور مثل هذا الاتجاه عند الطفل؛
• إذا لم يكن هناك حساسية، قومي بإدخال المكسرات إلى النظام الغذائي للمرأة الحامل تدريجيًا، بدءًا من حبة واحدة أو حتى نصف حبة على مدار أسبوع؛
• إذا لم تحدث أي مظاهر خطيرة خلال هذه الفترة، فيمكنك استهلاك هذا المنتج بثقة بالكمية القصوى المسموح بها.

ما هي الكميات التي يجب تناولها من المكسرات أثناء الحمل حتى تكون مفيدة لصحة الأم والطفل بشكل حصري؟

يشير خبراء التغذية، استنادًا إلى توصيات منظمة الصحة العالمية، إلى جرعة تصل إلى 30 غرامًا يوميًا (من خمس إلى ست قطع). والأفضل من ذلك كله، تناولها مع منتجات أخرى، في السلطات: الحلوة مع الفواكه المجففة، أو الحارة مع الخضراوات الصغيرة. بهذا المزيج، تُمتص المكسرات بشكل مثالي أثناء الحمل، ولا تُسبب تهيجًا للجهاز الهضمي.

إذا كانت الألياف الموجودة في المكسرات لا تزال تسبب مشاكل في الهضم، فيجب الحد من استهلاكها إلى خمسة إلى سبعة جرامات يوميًا أو استبعادها تمامًا من القائمة اليومية.

إذا قارنا جميع إيجابيات وسلبيات موضوع "المكسرات أثناء الحمل"، فسنجد بالتأكيد إيجابيات أكثر. ولكن لتقليل أدنى المخاطر المحتملة، على كل امرأة أن تستمع إلى نفسها ورغباتها. واحرصي على التواصل الدائم مع طبيبة أمراض النساء.

[ 5 ]، [ 6 ]

أضرار المكسرات أثناء الحمل

بما أن الصنوبر والفول السوداني من أكثر المكسرات المسببة للحساسية، فمن الأفضل عدم المخاطرة وتجنبهما أثناء الحمل. ولكن إذا لم تستطيعي تحمّلهما، فتناولي القليل منهما فقط، وبإذن الطبيب.

تُعتبر معاجين (زيوت) الفول السوداني، المشهورة عالميًا، أكثر خطورة من الفول السوداني نفسه. لذا، من الضروري مراعاة هذه الخاصية عند تخطيط قائمة الطعام اليومية للحوامل والمرضعات، لتجنب إصابة حديثي الولادة بالأمراض.

• قد يحدث تهيج وأعراض أخرى لرد فعل تحسسي عند تناول جوزة الطيب. لتجنب هذه المشاكل، لا يُنصح باستخدام هذا المنتج للحوامل.
• ومع ذلك، قد يكون أي نوع من المكسرات ضارًا بجسم الأم الحامل إذا كان رديء الجودة. على سبيل المثال، قد يتعفن المكسرات إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح. يُعدّ العفن خطيرًا لاحتوائه على مواد سامة - السموم الفطرية. تحتوي هذه السموم على مواد سامة، بالإضافة إلى مواد مسرطنة، مما يُهدد بالأمراض السرطانية، ويؤثر على الكبد والكلى والجهاز الهضمي، إلخ.

إذا لم يكن لدى المرأة موانع، وتناولت المكسرات الفاخرة يوميًا خلال الأشهر الأولى من الحمل، ففي النصف الثاني، وخاصة في الأشهر الثلاثة الأخيرة، يجدر الحد من كميتها وعدم تناولها أكثر من مرتين في الأسبوع.

إن الموقف المسؤول تجاه التغذية والجوانب الأخرى للحمل فقط هو الذي سيساهم في ولادة طفل سليم.