يساعد الكاري في محاربة سرطان الثدي

من المعروف على نطاق واسع في الطبخ أن مزيجًا من توابل الكاري ، استنادًا إلى الجذر المجفف للكركم ، يساعد على الحد من تطور سرطان الثدي. في دراستهم ، وجد العلماء أن الكركمين يساهم في تجفيف الورم بنحو 1/3 ، بالإضافة إلى ذلك ، يثبط تطوير الخلايا المسببة للأمراض (أجريت جميع التجارب على الفئران المعملية). طور علماء زراعة خاصة ، مصنوعة من مسحوق كاري ، والتي ستساعد في علاج سرطان الثدي لدى النساء. في سياق العديد من الدراسات ، قرر العلماء أن الكركمين يمتلك خصائص مضادة للسرطان ممتازة. ومع ذلك ، يمكن للشخص لا يأكل ما يكفي من التوابل لمكافحة السرطان بشكل فعال ، ويتم هضم معظم التوابل في الجهاز الهضمي.

قرر فريق البحث في إحدى الجامعات توصيل التوابل مباشرة إلى تعليم السرطان. تم وضع مسحوق الكاري في كبسولات صغيرة قابلة للذوبان ، وكان طول كل كبسولة 2 ملم ويحتوي كل منها على 200 ملغ من المسحوق.

في سياق الدراسات المختبرية ، قسم العلماء القوارض ، التي كانت الخلايا السرطانية المزروعة ، إلى مجموعتين. تم زرع المجموعة الأولى من الفئران مع كبسولتين مع التوابل ، وأضاف الثاني في النظام الغذائي كمية إضافية من التوابل. بالنسبة للقوارض ، لاحظ الباحثون لمدة أربعة أشهر. كما تبين ، لم يؤثر استهلاك التوابل على تطور الورم ، ولكن في مجموعة القوارض المزروعة ، تقدم الورم أقل بكثير.

منذ فترة طويلة معروف Curcumin لخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. كما يقترح العلماء ، يمكن لهذه التوابل أيضا منع عمل الهرمونات التي تحفز نمو الورم في الغدة الثديية. في هذه المرحلة ، يكتشف الخبراء ما إذا كان إدخال الكركمين مباشرة في تعليم السرطان سيحسن فعالية العلاج. بالإضافة إلى ذلك ، يحقق فريق البحث في تأثير الكركمين على سرطان القولون. العلماء لديهم سبب للاعتقاد بأن هذا التوابل يمكن أن يزيد بشكل كبير من تأثير العلاج الكيميائي. سيتم معرفة النتائج في وقت لا يتجاوز العام المقبل.

بالإضافة إلى ذلك ، أن الكركمين له تأثير مضاد للسرطان ، ويقترح العلماء أن تناول هذا التتبيل يوميا سيساعد في المستقبل لمنع مرض الزهايمر والخرف الشيخوخة. وجد متخصصون من الولايات المتحدة أن الأشخاص الذين تمت إضافتهم عدة مرات في الأسبوع إلى حمية الكاري الخاصة بهم ، انخفضت احتمالية الإصابة بخرف الشيخوخة أو الزهايمر بشكل كبير. في قلب الكاري هو مسحوق من جذر الكركم المجفف ، والذي عرف منذ فترة طويلة لخصائصه الطبية الجيدة. بالإضافة إلى ذلك ، الكركم يساعد على منع انتشار لويحات أميلويد في الدماغ ، ونتيجة لذلك يتطور الخرف. بالإضافة إلى ذلك ، الجرعات الصغيرة من الكركم هي الوقاية الجيدة للتخثر وأمراض القلب المختلفة (السكتة الدماغية واحتشاء عضلة القلب ، وما إلى ذلك).

بالإضافة إلى ذلك ، يعزز الكركمين حرق الدهون ، مما يجعله مكملًا قيِّمًا في التغذية الغذائية.

[1], [2]