خدعة أو علاج: علاج اليقطين لجميع القديسين
آخر مراجعة: 16.10.2021
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
ليلة كل القديسين أو الهالوين تقترب بالفعل وستطرق أبوابنا في 31 أكتوبر. كثيرون لا يحتفلون بهذه العطلة سلتيك القديمة ، ولكن هناك أيضا أولئك الذين يحبون الحصول على المتعة ، جسد جديد مثل بعض الأرواح الشريرة أو الوحوش.
وبطبيعة الحال ، فإن الرمز الرئيسي للعطلة هو قرع الجمال ، الذي لم يكتفِ به سوى الأيادي الماهرة للسادة. لكن اليقطين ليس مجرد قطعة من المجوهرات ، ولكن أيضا خضروات مفيدة جدا ، وهو الوقت لطهي الطعام ومنع العديد من الأمراض.
دعونا نبدأ مع حقيقة أن هالوين - عطلة الحلويات، وهو ما يعني أن هناك خطرا من خرق السكر، والتي يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة، البهجة ذلك، ومراعاة الاعتدال الامر يستحق.
لكي لا تصدم الجسم بكمية الحلو ، يفضل التمتع بطعم الشوكولاتة الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة ولها تأثير مفيد على عمل القلب. أيضا ، لا تحصل بعيدا مع المشروبات الغازية الحلو ، بل بدلا من ذلك استبدالها بالعصائر الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، تستند معظم الحلويات هالوين على التفاح ، والتي يمكنك تناول الطعام الطازج وإعداد مجموعة متنوعة من الأشياء الجيدة.
من اليقطين يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة: الحساء النباتي وسلطات اليقطين والشوربات والأطباق الجانبية والفطائر ، وكذلك المشروبات الغازية والعصائر.
إذا لم تكن جائعًا على الإطلاق في هذه الخضروات البرتقالية الرائعة ، فحاول خبز كعكة قد تفاجئك بمذاقها الغني. مع اليقطين ، والتوت البري ، والتفاح والسفرجل سوف تتطابق تماما. يمكنك أيضا طهي مربى اليقطين والمربى.
في الواقع ، لا يعرف سوى القليل عن قيمة هذه الخضار ، فمن المرجح أن أولئك الناس الذين يأكلون اليقطين كعنصر من مكونات التغذية الغذائية يمكنهم تقدير خصائصه المفيدة. ولكن في الواقع ، من الجدير أن نكون حاضرين على طاولاتنا في كثير من الأحيان.
فقط تخيل ، وفقا لمحتوى البيتا كاروتين ، يفوق عدد القرع الكبد ثلاث مرات ، والجزر - في ما يصل إلى خمسة! يتم تحويل بيتا كاروتين في الجسم إلى فيتامين أ ، وهو ضروري للرؤية الحادة والعظام القوية وعمليات النمو ، وهو مضاد للأكسدة يحمي الجسم من العوامل الخارجية. والأهم من ذلك ، فيتامين (أ) يتداخل مع تطور الخلايا السرطانية في جسم الإنسان.
لحم اليقطين غني بالمواد البكتينية ، مما يحسن عمل الجهاز الهضمي ، لذلك فهو مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.
يقول العلماء إن الاستخدام المنتظم للقرع هو الوقاية الحقيقية من الأمراض مثل السرطان وفشل القلب والسكتة الدماغية.
لذلك استمتع بالعطلة ، بالإضافة إلى رمزها المفيد والمفيد!