الإجهاد يجعل الناس يأكلون أكثر تمليحًا
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
تظهر نتائج دراسة جديدة للعلماء بقيادة الدكتور غريغوري هارسفيلد من جامعة جورجيا أنه خلال حالة التوتر ، يتم الاحتفاظ بكميات كبيرة من الملح في جسم الإنسان.
قام فريق من المتخصصين بإجراء عمليات حسابية ووجدوا أنه في لحظة الوضع المجهد يستطيع الكائن الحي أن يؤجل متوسط 160 ملجم من الملح. تقريبا نفس كمية الملح موجودة في كيس صغير من الرقائق.
"الملح ، مثل الإجهاد ، يمكن أن يزيد من ضغط الدم ، وهذا يسبب مرض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم فرض الجسم ، وتنظيم محتوى الملح في الجسم ، للتخلص من فائض ، وإزالته من خلال الكلى مع البول ، جنبا إلى جنب مع الملح ، وغسل الجسم والكالسيوم ، "- يقول الخبراء.
من المهم مراقبة النظام الغذائي ، لأن الجرعة اليومية الموصى بها من الملح تصل إلى 2.3 غرام (الجرعة المثالية هي 1.5 جرام) ، في حين أنه في حالة مرهقة يستهلك الناس عادة حوالي 3.7 جرام.
وقد أظهرت الدراسات أن الأمريكيين من أصل أفريقي - المشاركين في الاستطلاع - يخضعون للإجهاد ، ويستهلكون المزيد من الملح ، ويزداد ضغط دمهم بشكل كبير.
ونتيجة لذلك ، في نهاية اليوم ، يزداد مقدار الملح الذي تستهلكه بمقدار 0.5 غرام ، مقارنة بالجرعة اليومية المعتادة. في الوقت نفسه ، فإن نظامهم الغذائي اليومي يتجاوز إلى حد كبير المدخول الموصى به من الملح من قبل الأطباء.
"الجميع يعلم أن الإجهاد ، مثل نظام غذائي غني جدا ، لا يفيد صحتنا. ومع ذلك ، عندما يكون الناس عرضة لهزة عصبية ، يحتاج الجسم إلى جرعة من الملح. هذا يمكن أن يحدث عدة مرات في اليوم ، "يقول الدكتور هارشفيلد.
وأوضح مؤلف الدراسة أن ارتفاع محتوى الملح في الجسم يمكن أن يؤدي إلى زيادة في ضغط الدم أثناء النوم ، عندما يتعافى الجسم من النشاط النهاري. وفقا للخبراء ، يمكن قياس المؤشرات الأكثر دقة لضغط الدم في الليل ، لأنه خلال النوم ، لا يتأثر الشخص بالعوامل الخارجية والمهيجات ، على وجه الخصوص ، لا يتأثر الإجهاد.
ويشير هارشفيلد إلى أنه يمكن إزالة الملح الزائد من الجسم بمساعدة حاصرات أنجيوتنسين ، التي تستخدم في علاج ارتفاع ضغط الدم الشرياني ، ولكن الطريقة الأكثر ملاءمة وإيجابية هي استهلاك معتدل من الملح للأغذية.
يستمر الدكتور غريغوري هارسفيلد من جامعة جورجيا ، مع مساعديه ، في العمل على المشروع ، واستكشاف تأثير الملح على جسم الإنسان وأنماط استهلاكه.
[