المشروبات الغازية: الخرافات والواقع
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
يمكن لمتوسط توقعات الطقس في صيف عام 2012 ، أن يصبح متوسط درجة الحرارة اليومية العالية اختبارًا خطيرًا للجسم. الحرارة تعوق بشكل كبير نقل الحرارة من الجسم ، مما يخلق خطر ارتفاع درجة الحرارة والتهديد بسكتة دماغية ، كما يهدد الجفاف الشديد.
لضمان درجة حرارة ثابتة للجسم ومنع ارتفاع درجة حرارة الجسم ، من الضروري الحفاظ على توازن الماء ، حيث يكون مقدار السوائل مساويًا لخسائره.
يتم تحديد استهلاك المياه ليس فقط من خلال الظروف المناخية ، ولكن أيضا من خلال مستوى النشاط البدني ، حسب نوع الدستور البشري. في المتوسط ، في الظروف العادية ، تكون حاجة الكبار إلى الماء 40 مل / كجم من وزن الجسم يومياً ، عند الرضع تكون هذه القيمة أعلى - 120-150 ميلي غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يومياً. لذا ، على سبيل المثال ، من المفترض أن يستهلك الشخص الذي وزنه 60 كيلوجرامًا حوالي 2.4 لترًا من السوائل يوميًا. نصف المعدل اليومي للسائل يأتي مع المشروبات.
ليروي عطشك ليس فقط كمية المياه ، ولكن أيضا صفاته الذوق. من المفيد شرب المشروبات التي تطفئ عطشك ، وتحسين اللعاب ، على سبيل المثال ، الشاي الأخضر ، الخبز ، المشروبات الروحية والمشروبات الغازية.
إن ظهور معلومات دورية عن مخاطر هذه المشروبات أو تلك المشروبات لا يرتبط بتأثيراتها الصحية الفعلية ، بل هو نتيجة للأمية العامة. الناس خائفون ويعتبرون المشروبات الغازية الغازية سم تقريبا. لكن هذا ليس كذلك. على سبيل المثال ، نفس المشروبات الغازية لمحتوى السكر هي على قدم المساواة مع العصائر. على مستوى الحموضة - أيضا. وفيها لا يوجد شيء رهيب أو حتى شيء خاص ، وهو غير موجود في المشروبات أو المنتجات الأخرى.
، جامعة غازي (أنقرة، تركيا) لاحظت واحد من أبرز خبراء العالم في مجال الآثار الصحية للأستاذ الغذاء لعلم السموم علي عزت كاراكايا أن المضافات الغذائية يمكن أن تستخدم في صناعة المواد الغذائية إلا بعد دراسة مستفيضة من ممتلكاتهم وإنشاء السلامة الكاملة لكل مضافة معينة .
وتصنف المكملات الرسمية المسموح بها رسمياً ، ويتم تعيين رقمها الإلكتروني الخاص بها. وقال البروفيسور كاراكاي: "E هي علامة على الدراسة وصلاحية الملحق للأمان".
ووفقا لذلك استشهد أمراض الجهاز الهضمي الاسباني انريكي راي (انريكي ري) من جامعة كومبلوتنس مدريد (الدوري جامعة كومبلوتنسي)، خلافا للرأي السائد، كربونات وكمية صغيرة الواردة في المشروبات من الستريك وحمض الفوسفوريك لا تؤثر تأثيرا كبيرا على الجزء العلوي من الجهاز الهضمي علم وظائف الأعضاء المسالك ولا تحفز تطور الأمراض الشائعة في الجهاز الهضمي.
الحموضة من معظم المشروبات غير الكحولية ، بما في ذلك المشروبات الغازية ، هي أضعف بعشر مرات من الحموضة الطبيعية للمعدة البشرية. لذلك ، وفقا ل Enrique Ray ، معدتنا على استعداد جيد لمثل هذه البيئة. كما أشار إلى أن المشروبات الغازية يمكن أن تخفف الأعراض في معظم المرضى الذين يعانون من اضطرابات في المعدة.
أكثر من 90 في المائة من أي مشروب غازي هو ماء عادي ، وبالتالي ، أولاً ، تعتمد جودة وسلامة ومذاق الشراب على درجة نقائه ومستوى التحضير.
[