حتى الجرعات الصغيرة من عصير البنجر تقلل ضغط الدم
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
أظهرت دراسة أجراها أخصائيون من جامعة ريدينغ (بريطانيا العظمى) أنه حتى الجرعات الصغيرة من عصير البنجر تقلل ضغط الدم. نفس التأثير له خبز ، حيث تتم إضافة البنجر الأبيض أو الأحمر.
وأظهر العمل السابق أن 500 مل من عصير البنجر يقلل من ضغط الدم بعد 24 ساعة. حاول العلماء الآن تحديد تأثير التأثير المعتمد على الجرعة ، من خلال التحقق من تأثيرات 100 و 250 و 500 غرام من العصير.
وجد أن 100 غرام من عصير البنجر يؤدي إلى انخفاض في ضغط الدم في فترات قصيرة الأجل (0-4 ساعات) وعلى المدى الطويل (حتى 13 ساعة). الخبز ، المخصب بنفس كمية عصير البنجر الأبيض أو الأحمر ، يقلل من الضغط في نفس الإطار الزمني.
يفسر التأثير الخافض للضغط للمشروب بوجود النترات في البنجر ، والتي عند تحويلها إلى الجسم يتم تحويلها إلى أكسيد النيتروجين ، وهذه المادة تعزز تدفق الدم وتساعد في الحفاظ على انخفاض ضغط الدم. من المهم أن نلاحظ أن النترات المعجزة هي في كل من المحاصيل الجذرية الحمراء والبيضاء (البنجر الأبيض ببساطة لا تحتوي على betalain ، صبغة التي يضفي لون أحمر غني).
[