الجزر يمنع الخرف الشيخوخة

قال خبراء من جامعة جورجيا إن الخضراوات ذات الألوان الزاهية تحتوي على مواد تحسن عمل الدماغ في سن الشيخوخة. وتعرف هذه المواد باسم الكاروتينات ، والزيكسانثين واللوتين المتضمنان في هذه المجموعة يساعدان على تحسين النشاط العقلي ورؤية المسنين. في السابق ، لم يكن الخبراء يعرفون كيف تؤثر الكاروتينات على الدماغ والرؤية البشرية ، وقرر الباحثون من ولاية جورجيا القضاء على هذه الفجوة في العلوم. في دراستهم ، استخدموا التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي ، والذي قيم نشاط الدماغ للمشاركين في التجربة (65 إلى 86 سنة). أثناء الإجراء ، احتاج المشاركون إلى تذكر العبارات التي حفظوها في وقت سابق. بعد تحليل العشرات من توموغرام ، وجد العلماء أن الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من اللوتين وزياكسانثين يحتاجون إلى قدرة أقل على أداء مهامهم.

تم تحديد مستوى من المركبات درس من قبل خبراء في الدم والشبكية من المشاركين في التجربة.

وأشار البروفيسور ليندبرج، الذين شاركوا في الدراسة، أن مع التقدم في السن يلبس الدماغ، ولكن لدينا جسم فريد من نوعه، ويتم تعويض ارتداء لعن طريق زيادة قوة الدماغ، وبالتالي فإن المشاركين، وهي الهيئة التي كان أدنى مستوى زياكسانثين واللوتين وبذل المزيد من الجهود لنتذكر، ثم تذكر العبارات الضرورية. وفقا للعلماء ، في كبار السن ، يستخدم دماغ كبار السن المزيد من الإدارات والسلطة للحفظ ، ولكن فقط المركبات الموجودة في الخضروات والنباتات الساطعة تساعد على تصحيح الوضع .

يخطط الخبراء لدراسة الفعالية والقدرة على تحسين الوظائف الإدراكية لنظام غذائي ، والذي يتضمن عددًا كبيرًا من المنتجات ذات المحتوى العالي من الكاروتينات ، بالإضافة إلى الإضافات الغذائية مع هذه المركبات.

في دراسة أخرى ، وجد العلماء أن عمل الأمعاء يعتمد على عمل الدماغ ، واللبن مع البروبيوتيك يساعد على تحسين نشاط الدماغ. مثل هذه النتائج التي توصل إليها العلماء بعد الدراسة ، والتي شاركت فيها المرأة. تم تقسيم جميع الخبراء إلى عدة مجموعات ، كل منها كان يتغذى على نظام غذائي معين ، بما في ذلك الزبادي مع البروبيوتيك أو منتجات الألبان ، وكانت إحدى المجموعات تستخدم نظامها الغذائي المعتاد. بعد فترة معينة ، حلل الباحثون حالة النساء واكتشفوا أن النساء اللائي تناولن الزبادي مع البروبايوتكس أصبحا أكثر صحة ، وحسنن الأداء ، وأصبحن أكثر هدوءًا. في النساء اللاتي تناولن منتجات الألبان ، كانت النتائج محايدة ، في مجموعة حيث لم يغيرن نظام غذائهن المعتاد ، ظلت حالة المرأة كما كانت قبل التجربة. وفقا للعلماء ، تشير نتائج الدراسة إلى أن عمل الدماغ وعمل الأمعاء متصلان ، والحالة العاطفية لشخص يعتمد على الهضم.

البروبيوتيك عبارة عن مجموعة من البكتيريا التي تعمل على تحسين عمل الجسم كله ، وتزيد من خصائص الحماية للجسم ، وتمنع تطور بعض أنواع العدوى ، ويكون لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي والجلد ، وتحسن الأيض ، وتحمي من السموم. توجد في الشوكولا والموسلي ومنتجات الألبان والزبادي.

[1], [2], [3], [4], [5]