تم نشر الخصائص السرية للنبيذ

لطالما عُرف النبيذ بأوصافٍ مُختلفة: مُقدّس، وشيطاني، ومُغرٍ. لكن يبقى أمرٌ واحدٌ جليّ: لا يزال النبيذ من أكثر المشروبات المفضّلة لدى البشر. علاوةً على ذلك، يُمكن للنبيذ، بكمياتٍ قليلة، أن يُضفي متعةً على المذاق، وأن يُؤثّر إيجابًا على جسم الإنسان.

كما أن لها عدد من الخصائص التي سنخبرك عنها.

النبيذ يحارب الدهون

إليك سبب آخر لتناول كأس من النبيذ مع العشاء. فقد وجد باحثون في جامعة أولم بألمانيا أن مادة الريسفيراترول، وهي مضاد أكسدة موجود في قشور العنب، يمكن أن تمنع تراكم الدهون. وهذا بدوره يساعد في الوقاية من مشاكل السمنة مثل داء السكري وانسداد الشرايين.

النبيذ يغذي البشرة

إضافة النبيذ إلى الحمام تُنعش الجسم، إذ يُمكنها مُعادلة الجذور الحرة التي تتراكم في الجسم تحت تأثير الهواء المُلوث وأشعة الشمس. كما تُساعد الحمامات المُضاف إليها النبيذ على الاسترخاء، وتخفيف التعب، وتنشيط الدورة الدموية، وتحسين عمليات الأيض، وتغذية البشرة بفعالية. لمزيد من الفعالية، جرّب تحضير الخليط التالي: كوب من ملح البحر، ونصف زجاجة من النبيذ الأحمر، و20 قطرة من زيت الياسمين العطري، وربع كوب من زيت بذور العنب. أضف الخليط الناتج إلى الحمام واستمتع به لمدة 20 دقيقة.

بقع النبيذ

لا شيء يُزيل بقع النبيذ الأحمر أفضل من النبيذ الأبيض. وفقًا لديبورا مارتن، مؤلفة كتاب "كيفية إزالة كل بقعة معروفة"، يجب نقع البقعة الحمراء برفق في النبيذ الأبيض، ثم رش الملح عليها لامتصاص السائل، ثم التخلص منها. ثم غسل القطعة كالمعتاد.

النبيذ هو تتبيلة رائعة

بالإضافة إلى المذاق الرائع للحوم المتبلة بالنبيذ، قليلون هم من يعلمون أن هذه التتبيلة صحية للغاية. فوفقًا لبحث أجراه علماء من جامعة بورتو البرتغالية، فإن لحم البقر المنقوع في النبيذ الأحمر لمدة ساعتين والمشوي يحتوي على مركبات مسرطنة أقل بنسبة 88% من نفس قطعة اللحم المحضرة بنفس الطريقة، ولكن بدون تتبيلها بالنبيذ.