أي شاي أفضل للأوعية الدموية؟

هناك رأي مفاده أن الشاي الأخضر أكثر صحة من الشاي الأسود. ولكن ، كما اتضح ، الشاي الأسود هو الذي يمكن أن يثبط عمليات الإجهاد التأكسدي في الشريان الأورطي لدى المرضى بعد العلاج الإشعاعي.

تعود فوائد الشاي الأخضر بشكل أساسي إلى وجود مادة البوليفينول النباتية فيه ، مما يقلل بشكل كبير من مخاطر تلف نظام القلب والأوعية الدموية لدى الأفراد المعرضين لمثل هذه الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، تخفف مادة البوليفينول من أعراض مظاهر تصلب الشرايين ، ولها تأثير إيجابي على الهياكل الخلوية. لكن مثل هذه المكونات النباتية موجودة في كل من الشاي الأخضر والأسود. لذلك ، من الصعب بالتأكيد تحديد أي المشروبات أكثر صحة. حاول ممثلو معهد النظرية الفيزيائية الحيوية والتجارب فهم هذه المسألة. وبحسب نتائج العمل خلصوا إلى أن الشاي الأسود أكثر فائدة للأوعية الدموية.

قارن العلماء كيف أن كلا المشروبين قادران على منع تطور الإجهاد التأكسدي داخل الشريان الأورطي بعد التعرض للإشعاع. ما هي عمليات الاكسدة؟ نحن نتحدث عن زيادة في عدد الاختلافات النشطة في الأكسجين ، والجزيئات المؤكسدة العدوانية التي تؤثر على مسار التفاعلات المختلفة داخل الخلايا. في دراسات سابقة ، وجد الخبراء أن التعرض للإشعاع كجزء من العلاج الإشعاعي ينشط ACE (الإنزيم المحول للأنجيوتنسين) ، والذي له أهمية كبيرة في تنظيم ضغط الدم. ومع ذلك ، بسبب فرط نشاط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين ، هناك زيادة في تباينات الأكسجين النشط: على وجه الخصوص ، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بتغيرات تصلب الشرايين في الأوعية.

أجرى العلماء دراسات تجريبية على القوارض. تم تقديم الشاي للجرذان بدرجات متفاوتة من التشبع ، وبعد ذلك تعرضوا للإشعاع الإشعاعي. بعد ذلك ، تم قياس درجة نشاط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين ، وكذلك عدد تغيرات الأكسجين النشط داخل الشريان الأورطي. أظهرت التجربة أن شرب الشاي يقلل من كل من الوضع النشط للإنزيم المحول للأنجيوتنسين وعدد الجزيئات المؤكسدة. اللافت للنظر أن المشروب الأسود كان أكثر فعالية من المشروب الأخضر. كانت هناك حاجة إلى كمية أقل بكثير من الشاي الأسود لقمع الإجهاد التأكسدي داخل الأبهر تمامًا ، وأصبحت الفعالية ملحوظة في وقت مبكر.

لاحظ العلماء أن تركيبة الشاي الأخضر تحتوي على العديد من المواد المفيدة التي يمكن أن تؤدي بشكل مستقل إلى تحفيز عمليات الإجهاد التأكسدي. ومع ذلك ، فإن الشاي الأسود له تأثير أكثر وضوحًا في هذه الحالة.

من المحتمل أنه بمساعدة مشروب معروف ومألوف ، من الممكن منع عمليات الإجهاد التأكسدي داخل الأوعية الدموية. يصبح هذا الإجهاد حتميًا للمرضى الذين يخضعون للعلاج الإشعاعي للأورام الخبيثة ، لأن الإشعاع يؤثر أيضًا على الأنسجة السليمة. في المستقبل ، يعتزم الخبراء دراسة مكونات البوليفينول للشاي بشكل منفصل عن بعضها البعض ، ومقارنة نشاطهم ودرجة التأثير على التفاعلات التأكسدية في الأوعية.

تتوفر التفاصيل الكاملة للدراسة على صفحة ScienceDirect.