سيتم استبدال الشوكولاته بكبسولات الكاكاو الخاصة

الشوكولاته يحب معظم الناس ، ولكن لا يعلم الجميع أنه ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا علاج مفيد. لقد تم بالفعل إظهار العلماء أن المواد الموجودة في الشوكولاته ، وكذلك المركبات ، تساعد على تطبيع الضغط وتقوية المناعة ، وتمنع ظهور الجلطة ، وتؤثر بشكل إيجابي على الجهاز العصبي ، إلخ.

بالإضافة إلى ذلك ، وجد الخبراء أن الشوكولاته تساعد على تحسين الرؤية ونشاط الدماغ. كانت هذه الخصائص تُعزى إلى الشكولاته بسبب المواد الموجودة في الكاكاو - الفلافون. كما تظهر الدراسات ، هذه المركبات تحسن الدورة الدموية الدماغية ، وأيضا ، وفقا للعلماء ، تؤثر على شبكية العين. في الدراسات السابقة ، تمكنا من اكتشاف أن فعالية تناول الشوكولاتة أعلى لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 25 عامًا.

بالنظر إلى جميع الخصائص المفيدة للشوكولاته ، قرر الخبراء بدء دراسة ، حاولوا خلالها تحديد ما إذا كانت الأقراص التي تحتوي على مواد ومركبات من الشوكولاتة الداكنة قادرة على منع مشاكل القلب والسكتات الدماغية وما إلى ذلك. فعالية الأجهزة اللوحية ، وهي المادة الرئيسية التي يوجد بها فلافونولز ، قرر العلماء اختبار 18 ألف متطوع.

يستخدم المشروع البحثي إضافات خاصة ، تحتوي على نسبة عالية من مستخلص الكاكاو مع الفلافون. تم تطوير هذه المركبات وحصل على براءة اختراع من قبل شركة مارس ، والتي تنتج قضبان الشوكولاتة (M & Ms ، سنيكرز ، الخ). يتم بيع أنواع مماثلة من مستخلصات الكاكاو من قبل العديد من الشركات ، ومع ذلك ، في مشروع البحث ، استخدم العلماء كبسولات مع تركيز عال جدا من المواد الفعالة.

وأشار المتخصصون إلى أنه في عملية معالجة حبوب الكاكاو يتم تدمير الفلافونول في معظم الحالات ، لذلك ، من وجهة نظر الاستخدام ، تعد الكبسولات مع مستخلص الكاكاو خيارًا مثاليًا.

ويشير العلماء مشروع بحثي طويل، والذي أربع سنوات من التجربة، وسيتم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين وسوف المجموعة الأولى يتلقى علاجا وهميا أو الجرعة المناسبة من الفيتامينات، والثانية - وهما كبسولات تحتوي على نسبة من مركبات الفلافونول. يخطط العلماء للحصول على نتائج في غضون ثلاث سنوات.

في الدراسات السابقة ، وجد أن الفلافونول يمكن أن يساعد بشكل كبير المرضى الذين يعانون من الخرف. أعطيت 20 متطوعا يعانون من أنواع مختلفة من الخرف مستخلص الكاكاو مع مستويات مختلفة من التركيز ، وبعد ذلك طلب من المشاركين لأداء بعض التمارين لتحفيز نشاط الدماغ. وفقا لنتائج الدراسة ، قرر الخبراء أن استخراج - الكاكاو مع الفلافونول زيادة الدورة الدموية الدماغية ، وسعت الأوعية الدموية.

وقال أبرز المتخصصين من المشروع البحثي أن الفلافانول المستخدمة في المكملات الغذائية قد يساعد على تحسين نشاط المخ كبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف الادراك، مثل متلازمة التعب المزمن.

في الآونة الأخيرة ، بين المجتمع العلمي ، فلافونولس في دائرة الضوء. هذه المادة ليست فقط في حبوب الكاكاو ، ولكن الشاي والعنب والتفاح.

[1]