ستشارك أكثر من 170 دولة في البرنامج لمنع الجوع والبدانة وسوء التغذية

في المؤتمر الدولي الثاني حول التغذية في العالم ، الذي عقد في روما ، اعتمد حوالي 200 دولة توصيات في مجال الاستثمار والسياسة لضمان وصول السكان إلى التغذية الصحية والعادية.

في المؤتمر ، وافق المشاركون على الإعلان المتعلق بالتغذية واعتمدوا توصيات بشأن القضاء على مشاكل التغذية بين السكان.

ووفقاً للإعلان ، يحق لكل شخص الحصول على الكمية المطلوبة من الغذاء الصحي والآمن ، بينما تتعهد الحكومة بمنع نقص المعادن والمواد المغذية في الأطعمة ، فضلاً عن السمنة والجوع.

وتنص التوصيات على أن المسؤولية عن إزالة المشاكل الغذائية تقع ، أولاً وقبل كل شيء ، على عاتق الهيئات الحاكمة في البلد. يحتوي البرنامج على ستين مادة يمكن إدراجها في خطط التغذية والزراعة والتعليم وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام التوصيات كأساس لتطوير الاتفاقيات الدولية لتحسين التغذية حول العالم.

وفقا لرئيس منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ، هناك الآن ما يكفي من المعلومات والخبرات والفرص اللازمة للقضاء على التغذية غير الكافية وغير الصحية.

يجب على الحكومة أن تلعب دورا قياديا في هذا ، ويجب أن تكون الجهود المشتركة لكل من القطاع الخاص والمنظمات العامة حافزا لتحسين النظام الغذائي.

سيكون الإعلان المعتمد في روما نقطة البداية على الطريق لتحسين التغذية للجميع بدون استثناء.

وأشار الأمين العام للأمم المتحدة بان كي مون أنه في هذه المرحلة من الضروري العمل مع قوة مضاعفة ، بالإضافة إلى ذلك ، وعد بدعم من الأمم المتحدة.

لاحظت مارغريت تشان (المدير العام لمنظمة الصحة العالمية) أن أنظمة الإنتاج في العالم تنتج حالياً العدد المطلوب من المنتجات ، ولكن في الوقت نفسه هناك مشاكل في القطاع الصحي.

بعض الناس لا يستطيعون الوصول إلى العدد المطلوب من المنتجات ، مما يؤدي إلى نقص في العناصر النادرة والمعادن والأمراض والوفاة.

في الوقت نفسه ، في أجزاء أخرى من العالم ، هناك كمية مفرطة من الطعام ، مما يؤدي إلى تطور السمنة والأمراض المرتبطة بها.

توفر التوصيات آلية الإبلاغ ، بما في ذلك تتبع التقدم الذي حققته البلاد في تحسين التغذية.

بحلول عام 2025 ، يتعين على البلدان المشاركة في المؤتمر إظهار النتائج التي تحققت خلال هذه الفترة ، بما في ذلك. تحسين تغذية الأمهات المرضعات ، والأطفال دون سن الثانية ، والحد من مستوى الأمراض (السرطان ، السكري ، الأمراض المعدية ، أمراض القلب والأوعية الدموية).

ستساعد التغذية السليمة للسكان على ضمان إنشاء المجمعات الزراعية الصناعية ، وينبغي على الهيئات الحاكمة أن تشجع بقوة إنتاج الأغذية المغذية ، بالإضافة إلى أن مسؤولية الحكومة هي التحكم في سلامة الأغذية.

تم تطوير الإعلان بمشاركة ممثلين من منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة. وقد اعترفت جميع الدول المشاركة في المؤتمر أنه منذ عام 1992 ، عندما عُقد المؤتمر الأول ، كان التقدم في تحسين التغذية ناقصًا ، حتى على الرغم من بعض النجاح في مكافحة الجوع.

على مدى العقدين الماضيين انخفض مستوى الجوع في العالم بنسبة 21٪، ولكن في عالم اليوم لا تزال تعاني من نقص في حوالي مليار شخص الغذاء الذي يؤدي إلى استنزاف والنمو وتأخر في النمو، وتطوير الأمراض المرتبطة نقص في المواد الغذائية. في كل عام يموت حوالي ثلاثة ملايين طفل دون سن الخامسة بسبب سوء التغذية.

ووفقا للاحصاءات، أكثر من مليار شخص يعانون من أشكال خفية من الجوع (نقص المواد الغذائية والعناصر النزرة) بالإضافة إلى ذلك، في استمرار العالم في زيادة عدد الأشخاص الذين يعانون من السمنة، وحوالي 42 مليون طفل تحت سن 5 سنوات من العمر لديهم بالفعل الوزن الزائد، مما يؤثر سلبا على صحتهم.

وفقاً للإحصائيات ، يعاني حوالي نصف سكان العالم من بعض أشكال سوء التغذية.

[1], [2],