الطعام ذو السعرات الحرارية العالية سيوفر عليك من السمنة

وجد علماء من الجامعة العبرية في القدس أن اتباع نظام غذائي مخطط بعناية عالية من الدهون يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن وتسريع عمليات التمثيل الغذائي. وبفضل هذا النظام الغذائي ، لا تتحول السعرات الحرارية إلى دهون ، ولكنها تستخدم لتوليد الطاقة عندما لا يأكل الشخص.

وقد وجدت الدراسات السابقة أن انتهاك الأنماط النهارية من الثدييات واتباع نظام غذائي عالي الدهون يتداخل مع عمليات التمثيل الغذائي ، مما يؤدي في وقت لاحق إلى السمنة.

كان الهدف من الأخصائيين هو معرفة كيفية عمل نظام غذائي عالي السعرات الحرارية على الجسم إذا تم استخدام هذا النظام الغذائي على المدى الطويل وبصرامة وفقًا للجدول الزمني.

واقترحوا أن مثل هذا النظام الغذائي "الدقيق" من شأنه تنظيم الساعة البيولوجية وتقليل مخاطر اكتساب الوزن الزائد الذي يحدث مع مثل هذا الطعام في ظروف طبيعية غير مضبوطة.

لمدة 18 أسبوعًا ، قام العلماء بتغذية الفئران التجريبية للحصول على إجابة للسؤال الذي كانوا مهتمين به. تم تقسيم الفئران إلى أربع مجموعات: واحدة "يجلس" على نظام غذائي مع محتوى منخفض الدهون، ولكن يتغذى على جدول زمني دقيق، تم تغذية المجموعة الثانية نفس النظام الغذائي، ولكن في وضع مختلط (أي المعنية على حد سواء تغذية وقت وجبة، وكميته). تم تغذية الفئران في المجموعة الثالثة الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية في أوقات معينة، والتمسك جدول زمني دقيق، وفريق رابع من الأكل التجريبية مشبعة الطعام الدسم، ولكن في وضع عشوائي.

ونتيجة لذلك ، تبين أن جميع المجموعات الأربع اكتسبت وزنا. تم العثور على أكبر نسبة من وزن الجسم في الفئران من المجموعة الرابعة الذين أطعموا الأطعمة الدهنية ، ولم يلتزموا بالجدول المحدد ، والأصغر - أولئك الذين تناولوا طعامًا عالي السعرات الحرارية ، ولكن في الوقت المحدد.

بالإضافة إلى ذلك ، في القوارض من هذه المجموعة ، لم تتحول السعرات الحرارية إلى دهون ، ولكن تم استهلاكها حتى الحيوانات تلقى الغذاء.

"تبين دراستنا أن وقت تناول الطعام يسود على كمية الدهون في النظام الغذائي ، مما يؤدي إلى تحسين الأيض ويساعد على منع السمنة. تحسين الأيض ، من خلال التخطيط الدقيق للأكل ، دون الحد من مكونات القائمة اليومية ، يمكن استخدامه كأداة علاجية لمنع البدانة عند البشر. "

[1], [2], [3], [4]