النظام الغذائي قليل الدهون قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة، وخاصة لدى المدخنين

وجدت دراسة أجرتها جامعة فلوريدا ونشرت في مجلة التغذية والصحة والشيخوخة أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان. سرطان الرئة.

قام الباحثون في الصين بتحليل بيانات من أكثر من 98000 شخص شاركوا في دراسة السرطان الأمريكية ووجدوا أن الأشخاص الذين لديهم أقل كمية من الدهون في نظامهم الغذائي لديهم خطر أقل بنسبة 24٪ للإصابة بسرطان الرئة. وكان هذا التأثير أكثر وضوحًا بين المدخنين: فالأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الدهون انخفض لديهم خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 29%.

تم اختيار المشاركين في الدراسة في الفترة ما بين نوفمبر 1993 ويوليو 2001، وتم جمع بيانات حالات الإصابة بالسرطان والوفيات بين عامي 2009 و2018. وكان متوسط عمر المشاركين في المتابعة 65 عامًا، وكانت الأغلبية من البيض (47.96٪ ذكور)..

استخدم الباحثون استبيانًا غذائيًا لجمع معلومات عن تناول السعرات الحرارية، وتناول المغذيات الكبيرة، وكمية الأطعمة من مجموعات غذائية مختلفة. ثم قاموا بمقارنة هذه البيانات مع البيانات المتعلقة بحدوث السرطان ومراحله وأنواعه.

أظهرت النتائج أن المشاركين الذين لديهم أعلى كمية من الدهون في نظامهم الغذائي كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة بنسبة 35%، وخاصة سرطان الرئة ذو الخلايا الصغيرة. وفي الوقت نفسه، كان لدى أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا قليل الدهون مستويات أقل من الصوديوم والكوليسترول.

تأثير النظام الغذائي على خطر الإصابة بسرطان الرئة

وأكد مؤلفو الدراسة أن النتائج التي توصلوا إليها تتفق مع دراسات أخرى تظهر أن الأنظمة الغذائية قليلة الدهون يمكن أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. وأشاروا إلى أن الدهون المشبعة ترتبط بشكل خاص بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة، في حين أن الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة لم يكن لها نفس التأثير.

اقترحت كاثرين رال، اختصاصية التغذية المقيمة في دنفر، والتي لم تشارك في الدراسة، أن الأحماض الدهنية المشبعة تؤدي إلى استجابة التهابية في الجسم، مما قد يساهم في تطور السرطان.

تعليقات الخبراء

د. وقال نيليش فورا، طبيب الأورام الطبي ومدير معهد ميموريال كير تود للسرطان في لونج بيتش، كاليفورنيا، والذي لم يشارك في الدراسة، إن النتائج كانت مثيرة للاهتمام وأضاف أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد النتائج في إطار تجارب عشوائية محكومة..

وافقت راشيل كيفز، اختصاصية التغذية في ماساتشوستس، أيضًا على نتائج الدراسة، مشيرة إلى أن الأطعمة منخفضة الدهون المشبعة صحية بشكل عام وقد تساعد في الوقاية من السرطان.

ووجدت الدراسة أن اتباع نظام غذائي قليل الدهون قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة، وخاصة لدى المدخنين. تسلط هذه النتائج الضوء على أهمية النصائح الغذائية في الوقاية من السرطان والحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج.