الحصاد دون مواد كيميائية أو مزرعة على السطح

واحدة من أكبر المزارع على السطح تعمل كليا على مصادر الطاقة المتجددة والغلة كل عام محصول أعلى بعدة مرات من المحصول من المزارع الزراعية التقليدية ، في حين أن المنتجات المزروعة هنا لا تحتوي على مواد كيميائية وتنتمي إلى الطبقة الممتازة.

قرر مؤسسو مزرعة بروكلين ، جوثام جرينز ، بطريقة ما توسيع أعمالهم العائلية ، ولكن بطريقة غير عادية للغاية. تقرر أن يتم وضع المشروع الجديد على سطح أحد المصانع ، التي تقع في الجزء الجنوبي من شيكاغو. تجدر الإشارة إلى أن المزرعة على السطح تبرز بشكل مذهل على خلفية المزارع الريفية الأخرى الموجودة في المدينة. مساحة الأراضي الزراعية تحتل مساحة 6.9 ألف متر مربع على سطح أحد المصانع. تم اختيار شيكاغو ليس عرضاً لتجسيد هذه الفكرة في الحياة ، حيث أن هذه المدينة تعتبر الأكثر مثالية على الأرض.

لا شك أن مساحة حوالي 7 آلاف مربعة ليست كافية لزراعة المنتجات الزراعية ، ولكن بفضل الدفيئات في جميع أنحاء السطح ، حتى في هذه المنطقة الصغيرة ، يتم الحصول على نتيجة جيدة إلى حد ما.

على حساب جوثام جرينز ، مثل هذه المزرعة على السطح هي الثالثة (تقع الأولى في نيويورك).

تم تجهيز البيوت الزجاجية للأراضي الزراعية غير العادية على السطح بجهاز للتحكم بدرجة الحرارة ، لذلك يمكنك زراعة الخضار والخضروات على مدار السنة ، بغض النظر عن الظروف الجوية. ومن المقرر تسليم الأغذية اللذيذة والنظيفة بيئيًا من المزرعة إلى المتاجر والمطاعم والمقاهي وتجار التجزئة القريبة ، في حين سيتم تسليم المنتجات إلى العملاء فورًا بعد الحصاد.

ووفقًا لأحد مؤسسي المزرعة والرئيس التنفيذي لشركة جوثام جرينز ، فإنهم يملكون ما يفتخرون به. بادئ ذي بدء ، نحن نتحدث عن توسيع وجودها في السوق الزراعية وفرصة لإنتاج واحدة من أفضل المنتجات. لا سيما الرئيس التنفيذي لشركة Gotham Greens Viraj Puri أشار إلى أن الفرصة متاحة لتوريد منتجات المزارع الخاصة به إلى شيكاغو ، مدينة طفولته ، بالإضافة إلى ذلك ، حتى الآن ، شيكاغو هي مدينة ابتكارات الطهي. كما أشار ممثلو المزرعة إلى أن الفرصة لتزويد سكان بولمان (منطقة جنوب شيكاغو) بالمساعدة والمساعدة في تقديم طعام لذيذ ، والأهم من الناحية الصحية ، ليست ذات أهمية كبيرة.

مزرعة لمصادر الطاقة المتجددة بالكامل ، والآن هناك فريق جيد التنسيق من 50 شخصا. يتم زراعة جميع الخضروات والخضروات بدون استخدام المواد الكيميائية بمساعدة طرق مستدامة. في كل دفيئة ، يتم التحكم في درجة الحرارة والرطوبة بواسطة معدات عالية التقنية. ونتيجة لذلك ، فإن إحدى هذه المزارع قادرة على إنتاج 30 مرة أكثر من المزرعة التقليدية الموجودة في ضواحي المدينة.

وفرصة تناول الطعام ليس فقط اللذيذ ، ولكن أيضا الخضروات والأعشاب المفيدة بدون مواد كيميائية ، وخاصة إذا كانت تزرع في مثل هذه الظروف غير العادية ، يجذب بالتأكيد سكان شيكاغو.

[1], [2]