الفواكه - أفضل حماية ضد السرطان

لقد أثبت العلماء الإسكندنافيين أن الاستهلاك اليومي للفواكه الموسمية الطازجة يمكن أن يقلل من احتمال وجود ورم خبيث. وقد أكدت الدراسات أن الشخص الذي يأكل حوالي خمس حصص من الفاكهة كل يوم ، يحمي جسمك من السرطان. توفر الألياف ، الموجودة في الفواكه الطازجة ، الحماية الطبيعية للجسم.

أظهرت الدراسات الحديثة التي أجراها علماء أوروبيون أن السبب الجذري لأمراض الأورام الخطيرة هو سوء التغذية. في الوقت الحاضر ، يرفض الكثير من الناس عن عمد استخدام التوت والفواكه الطازجة ، واستبدالها بالمواد الحافظة ، وليس كل شخص يستهلك يوميا كمية الفاكهة التي يمكن أن يكون لها تأثير وقائي مضاد للسرطان.

أصرت مؤسسة أبحاث السرطان على إجراء سلسلة من الدراسات تهدف إلى إثبات تأثير الغذاء على احتمال الإصابة بالسرطان. العلماء الذين يتعاملون مع هذه القضية متأكدون من أن الشخص البالغ بحاجة إلى استهلاك خمس حصص على الأقل من الفواكه الموسمية كل يوم. كما أشاروا إلى أن اتباع نظام غذائي من هذا القبيل لا ينبغي أن يكون صعبا ، لأن الثمار في أي جزء من العالم تعتبر من المنتجات المعقولة التكلفة.

وأظهر المسح الذي أجري في الدول الاسكندنافية أن الكثير من الناس يرفضون تناول الفاكهة الطازجة بسبب نقص التمويل. يمكن أن تؤثر تكلفة المنتجات الطازجة في الواقع على النظام الغذائي والإمكانية اللاحقة لهذا المرض. الأطباء يصرون على أنه في حالة عدم جعل اتباع نظام غذائي، والتي سوف تكون موجودة لا يقل عن خمس حصص من الفواكه الطازجة، يجب أن تختار التركيز على نظام إمدادات الطاقة، والذي يشارك فيه عدد كبير من الأغذية النباتية التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف. الخضر والبقوليات والخضراوات الخضراء الطازجة ودقيق الحبوب الكاملة هي الأطعمة التي هي أكثر بأسعار معقولة من الفواكه ، ولكن ، مع ذلك ، هي مصدر مضمون للألياف اللازمة.

في السويد ، أجرى الخبراء دراسة أثبتت أن تناول الفاكهة أفضل مع الجلد. وأفاد الباحثون أنه في ثمرة قشرة من أشجار الفاكهة يمكن اعتباره المصدر الرئيسي للبمضادات الاكسدة المفيدة للكائن (مضادات الأكسدة الطبيعية، التي هي قادرة على تنقية الجسم، والحد من عدد من الجذور الحرة في الدم، وبالتالي تمارس العمل المضادة للسرطان وقائية). تم نشر هذه المعلومات بعد سلسلة من التجارب في المصنع لإنتاج عصائر الفاكهة. لقد قام العلماء بدراسة التركيب الكيميائي للنفايات التي تبقى بعد الإنتاج ، بالإضافة إلى تركيبة العصائر النهائية. في أثناء الدراسة ، وجد أن ألياف الفاكهة التي تبقى بعد ضغط الفاكهة تحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة اللازمة لصحة الإنسان.

يؤكد العلماء الأمريكيون حقيقة أن تناول الفاكهة يمكن أن يمنع حدوث ورم خبيث. التغذية السليمة ، التي أساسها الغذاء النباتي ، يمكن أن تصبح الوقاية والعلاج من السرطانات الخطيرة.

[1], [2], [3]