اخترع طلاب الطب بيرة مفيدة

في سنغافورة ، اخترع بيرة فريدة من نوعها ، والتي تتضمن عددًا من المواد الحيوية: مشروبًا ، وفقًا لمبدعيها ، مفيد جدًا للجسم. تم إجراء تطوير البيرة الجديدة من قبل طلاب الطب الذين يدرسون في جامعة سنغافورة الوطنية. وأعرب المبدعون عن ثقتهم في أن ظهورهم لأول مرة سيحظى بلا شك بتقدير أولئك الذين لا يبالون بالبيرة ، وكذلك سلوك أسلوب حياة صحي. قريبا سوف يكون براءة اختراع المنتج بالفعل ، حيث تم بالفعل تقديم الطلب. على الأرجح ، في وقت قصير ، سيتم إطلاق البيرة مفيدة في الإنتاج الصناعي على أساس مستمر.

البروبيوتيك هي بكتيريا حية مفيدة تعيش في البكتيريا المعوية الطبيعية. يمكننا القول أن هذه الكائنات الحية الدقيقة هي التي تساعد في تنظيم وموازنة عدد البكتيريا المسببة للأمراض ، ومنع تأثيرها السلبي على صحة الإنسان.

تستطيع البروبايوتكس التعامل مع التسمم والهجوم بالفيروس ، حيث تقوم هذه المواد بتحييد السموم والفيروسات ، في الوقت الذي تنظم فيه نظام الدفاع عن الجسم.

المؤسس المشارك لمشروع إنشاء بيرة مفيدة ، يشير Elsini Chan إلى أنه يوجد حتى الآن عدد كبير من المنتجات المختلفة على رفوف المتاجر ، حيث توجد البروبايوتكس. ومع ذلك ، لم يفكر أحد في إدخال البروبايوتكس في مثل هذا الشراب الشعبي والشعبي مثل البيرة. وهكذا ، تبين أن طلاب الطب من سنغافورة "رواد" بهذا المعنى.

خلق نوع جديد من المشروبات الرغوية ، استخدم الطلاب الكائنات الدقيقة من الأحماض اللبنية ، والتي تسمى lactobacilli paracasei L26: تم إزالتها بشكل مصطنع من تجويف الأمعاء البشرية.

قضى الخبراء ما يكفي من الوقت لإنشاء مشروب بروبيوتيك عالي الجودة. بعد كل شيء ، المواد المكونة للحامض ، والتي عادة ما تكون موجودة في البيرة ، تمنع تطور وإعادة إنتاج البروبيوتيك. اضطر الأطباء لإجراء تغييرات مباشرة في عملية تخمر الشراب. وفقا للخبراء ، والبيرة الجديدة لديها لاذع وطعم حاد قليلا ، ورائحة طيبة. نصيب الخمر في الشراب هو 3.5٪. على 100 مل يوجد ما يقرب من مليار بكتيريا من البروبيوتيك: وفقا للخبراء ، هذا هو المعيار اليومي ، والذي يتزامن تماما مع الجرعة الموصى بها من جمعية البربيوتيك الدولية.

من الجدير بالذكر أنه عند الإعلان عن فائدة مشروب جديد ، لا يتحدث الخبراء عن الفوائد الصحية التي لا يمكن إنكارها من جميع مكوناته. في الواقع ، تحتوي البيرة الجديدة على العديد من المواد المفيدة ، البروبيوتيك والفيتامينات ، ولكن هل يمكن تقليل ذلك إلى "لا" من قبل بقية المكونات - على وجه الخصوص ، الكحول؟ هل من الممكن استخدام هذه الجعة بشكل منتظم ، وهل لن يكون لها عواقب سلبية؟ يمكن أن هذه البيرة ، مع الاستخدام المنتظم ، وتؤدي إلى تطوير "إدمان الكحول البيرة"؟ هناك الكثير من الأسئلة للمبدعين. يجادل المتشككون بأن استخدام البيرة البروبيوتيك هو خيالي. ومع ذلك ، من السابق لأوانه استخلاص أي استنتاجات: سوف نتوقع استنتاجات العلماء حول هذه المسألة.

[1], [2], [3], [4]