هل يمكن للأم المرضعة تناول العصيدة؟

هل يجوز للأم المرضعة تناول العصيدة في حين أن معظم المنتجات الأخرى قد تسبب حساسية لدى الطفل؟ قد يبدو الجواب واضحًا، ولكن في الواقع، لا يُسمح للأمهات المرضعات بتناول جميع أنواع العصيدة. لذلك، قبل البدء بالرضاعة، ينبغي للأم التعرّف على قائمة أنواع العصيدة المفيدة لها ولطفلها خلال فترة الرضاعة.

ما هي الحبوب التي يمكن تناولها أثناء الرضاعة؟

لتحسين عملية الرضاعة الطبيعية، يجب مراعاة عوامل عديدة، وقد يكون النظام الغذائي متنوعًا للغاية. وينطبق هذا أيضًا على استخدام الحبوب في النظام الغذائي للأم الشابة. إذا اخترتِ الرضاعة الطبيعية، فأنتِ بالطبع ترغبين في الحصول على أفضل كمية من الحليب. عليكِ تحديد أنواع الحبوب وكيفية تأثيرها على إنتاج حليب الثدي، وأيها قد يكون ضارًا أو مفيدًا للأم والطفل.

هل يُمكن للأم المرضعة تناول عصيدة الدخن؟ تُعدّ عصيدة الدخن منتجًا صحيًا للغاية بفضل تركيبتها الغنية. تُعتبر من أكثر أنواع الحبوب فائدةً خلال فترة الرضاعة، لما لها من فوائد جمة على جسم الأم والطفل. قد لا يكون الدخن من أكثر أنواع الحبوب شيوعًا قبل الحمل، ولكن يُنصح بإدخاله في نظامكِ الغذائي خلال فترة الرضاعة.

تشمل أهم الفوائد الصحية لعصيدة الدخن القدرة على حماية القلب، والوقاية من مرض السكري، وتحسين الجهاز الهضمي، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وإزالة السموم من الجسم، وتحسين صحة الجهاز التنفسي، وتعزيز جهاز المناعة، وزيادة مستويات الطاقة، وتحسين صحة العضلات والأعصاب.

يُعدّ الدخن مهمًا لمحتواه الغذائي الغنيّ والفريد، بما في ذلك مستويات عالية من النشا، وفيتامين ب، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والزنك، والمغنيسيوم، والدهون. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الدخن على مستويات عالية من البروتين والألياف الغذائية، مما يُسهم في تعزيز الفوائد الصحية لهذه الحبوب المهمة.

عصيدة الدخن من أفضل الحبوب التي يُمكن إضافتها إلى نظامك الغذائي لحماية قلبك. فهي مصدر غني بالمغنيسيوم، وهو معدن مهم لخفض ضغط الدم، والذي قد يُسبب قلقًا للنساء بعد الحمل. كما يُعد الدخن مصدرًا رائعًا للبوتاسيوم، الذي يُساهم في خفض ضغط الدم بشكل أكبر من خلال عمله كموسّع للأوعية الدموية. يُعد خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية من أفضل الطرق لحماية صحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن تحويل اللجنينات النباتية الموجودة في الدخن بواسطة البكتيريا الدقيقة في الجهاز الهضمي، وهي تحمي من بعض الأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب.

يمكن لعصيدة الدخن أن يكون لها تأثير إيجابي على الهضم: فبفضل محتواها العالي من الألياف، تُخفف من مشاكل الإمساك والغازات الزائدة والانتفاخ والمغص. ومن خلال تنظيم عمليات الهضم، تُحسّن أيضًا من احتفاظ الجسم بالعناصر الغذائية، وتُقلل من احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي الأكثر خطورة، مثل قرحة المعدة. كما يُساعد الهضم المنتظم والتخلص من الفضلات على تحسين صحة الكلى والكبد والجهاز المناعي، لأن هذه الأجهزة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بنشاط الجسم الأيضي. ولا يقتصر تأثير عصيدة الدخن على جسم الأم فحسب، بل يمتد إلى الطفل أيضًا من خلال الحليب، ويتجلى تأثير عصيدة الدخن التي تتناولها الأم.

العديد من مضادات الأكسدة الموجودة في الدخن تُساعد على إزالة السموم من الجسم. يساعد الكيرسيتين والكركمين وحمض الإلاجيك والعديد من الكاتيكينات المفيدة الأخرى على تخليص الجسم من أي مواد وسموم من خلال تعزيز عملية الإخراج والتحييد السليمين، بالإضافة إلى النشاط الأنزيمي في بعض الأعضاء.

يمكن للأطعمة المطهوة أكثر من اللازم، مثل عصيدة الدخن، أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري غير المعتمد على الأنسولين، وذلك عن طريق امتصاص السكر من الأمعاء وتقليل الحاجة إلى إفراز كميات كبيرة من الأنسولين. ونظرًا لشيوع عدم تحمل الجلوكوز لدى الأمهات بعد الحمل، فمن المهم الوقاية من الإصابة بمرض السكري بهذه الطريقة. يحافظ الإطلاق البطيء للكربوهيدرات المعقدة في عصيدة الدخن على مستويات الطاقة، مما يسمح لكِ بالحفاظ على تركيزكِ الكامل أثناء تناول الطعام، ويقلل الشعور بالجوع بعد تناول الطعام.

تحتوي عصيدة الدخن على كميات كبيرة من فيتامين ب6، الذي يعزز إفراز مادة السيروتونين الكيميائية. يرتبط ارتفاع مستويات السيروتونين بالشعور بالراحة، كما يساعد على الاسترخاء والنوم الهادئ. قد يؤدي انخفاض مستويات السيروتونين مع قلة التعرض لأشعة الشمس إلى الاكتئاب. ويشعر الطفل أيضًا بهذا التأثير المهدئ.

هل يمكن للأم المرضعة تناول عصيدة السميد، رغم أنها تبدو للوهلة الأولى آمنة تمامًا، حتى للأطفال الرضع. إضافة السميد إلى نظامكِ الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية بديل ممتاز للعديد من المكملات الغذائية. أولًا، تُساعدكِ عصيدة السميد على تحقيق الكمية اليومية الموصى بها من الحديد. تحتوي كل حصة على 1.8 مليغرام من الحديد، أي ما يُعادل 10% من الكمية الموصى بها للنساء و23% للأطفال الرضع. يُفيد اتباع نظام غذائي غني بالحديد الدورة الدموية، إذ يمنع الإصابة بفقر الدم بعد الولادة لدى الأمهات، ويقي من فقر الدم المُبكر لدى الأطفال.

محتوى الغلوتين في السميد يجعله خيارًا جيدًا للخبز والمعكرونة، ولكن إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الغلوتين أو القمح، فقد لا يكون السميد خيارًا جيدًا. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الغلوتين أو القمح، فعليك تجنب تناول المنتجات المصنوعة من السميد، فقد تظهر أعراض على طفلك أيضًا. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه القمح، فعليك تجنب تناول أي شيء مصنوع من السميد. لذلك، إذا لم تكن الأم تعاني من أي فرط حساسية، فقد تكون عصيدة السميد خيارًا رائعًا.

هل يمكن للأم المرضعة تناول عصيدة الذرة، لأن الذرة نفسها تُعتبر صعبة الهضم؟ بطبيعة الحال، الذرة المسلوقة منتج معقد، لكنها تحتوي على العديد من المواد المفيدة، لذا بعد طحنها وتحويلها إلى دقيق، يمكن أن تصبح منتجًا ممتازًا لتحضير العصيدة.

تحتوي حصة واحدة من دقيق الذرة المطبوخ في الماء على 384 سعرة حرارية و5.88 غرام من الدهون، منها غرام واحد دهون مشبعة. أما باقي الدهون، فهي دهون غير مشبعة مفيدة للقلب. والأمر الأكثر إثارة للإعجاب هو احتواء هذه الحصة من دقيق الذرة على ما يقارب 10 غرامات من البروتين. تُعادل هذه الكمية 22% من الكمية اليومية الموصى بها للأمهات المرضعات. دقيق الذرة خالٍ من الكوليسترول، ويحتوي على 9.4 غرام من الألياف في كل حصة.

يحتوي دقيق الذرة على معادن ضرورية جدًا للجسم. وتحتوي جميع أنواع الذرة، بالإضافة إلى دقيق الذرة، على الفوسفور والمنغنيز والحديد والنحاس والمغنيسيوم والزنك. كما يحتوي دقيق الذرة على معادن نادرة مثل السيلينيوم، وهو عنصر نادر الوجود في الأطعمة العادية.

في الوقت نفسه، يُعد الفوسفور ضروريًا للنمو الطبيعي وصحة العظام، بالإضافة إلى وظائف الكلى المثالية. أما المغنيسيوم، فهو ضروري للحفاظ على معدل ضربات قلب طبيعي، بالإضافة إلى زيادة قوة العظام. ولذلك، يُعتبر من الفوائد الرائعة لعصيدة الذرة.

من فوائد عصيدة الذرة للأمهات اللواتي لديهن أطفال خديج الوقاية من فقر الدم. لماذا تساعد عصيدة الذرة في الوقاية من فقر الدم؟ كما ترون، غالبًا ما يكون فقر الدم ناتجًا عن نقص الفيتامينات. في الوقت نفسه، تحتوي عصيدة الذرة على مستويات عالية من الحديد، وهو أحد المعادن المهمة اللازمة لتكوين خلايا الدم الحمراء الجديدة. إذا لم يكن لديكِ الحديد، فقد تُعانين من فقر الدم، وإذا كان طفلكِ دون الأسبوع السابع والثلاثين من الحمل، فإن خطر الإصابة بفقر الدم يكون مرتفعًا. لذلك، يمكن أن يمنع تناول عصيدة الذرة فقر الدم بفضل محتواها من الحديد. توفر حصتان من عصيدة الذرة حوالي 3 مليغرامات من الحديد. الحديد ضروري لخلايا الدم الحمراء السليمة ويحافظ على صحة الجهاز المناعي أيضًا. توفر الحصة نفسها 3.1 مليغرام من الزنك. يسمح الزنك لجسمك بالتكيف بعد الولادة وقناة الولادة للشفاء بشكل أسرع. ستحصلين أيضًا على حوالي 2.5 مليغرام من النياسين، بالإضافة إلى البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.

من فوائد عصيدة الذرة أثناء الرضاعة أنها توفر كمية كبيرة من البيتا كاروتين، مما يساعد على تكوين مخزون من فيتامين أ في جسمكِ وجسم طفلكِ. كما أنها مهمة للحفاظ على صحة الجلد والبصر. بالإضافة إلى ذلك، يُعد فيتامين أ مفيدًا جدًا للبشرة والأغشية المخاطية. كما أن فيتامين أ المشتق من البيتا كاروتين يُعزز جهاز المناعة. تعمل كمية البيتا كاروتين التي لا تتحول إلى فيتامين أ في الجسم كمضاد أكسدة قوي، مثل جميع الكاروتينات. هذا المضاد للأكسدة القوي قادر على مكافحة الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والسرطان.

هل يمكن للأم المرضعة تناول عصيدة الأرز؟ الإجابة واضحة: إنها منتج غذائي صحي للغاية. عصيدة الأرز منتج من الحبوب الكاملة يُحسّن ويقوي جهاز المناعة، ويُقلل من الربو، ويُقلل من خطر الإصابة بالكوليسترول وأمراض القلب والسكري والعديد من الأمراض الأخرى بفضل الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها. الأحماض الدهنية الموجودة في الأرز مفيدة لخفض الكوليسترول السيئ، كما أنها تساعد على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL). هذا يُساعد في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم لدى الأم بعد الولادة. يمكن أن يُسبب ارتفاع ضغط الدم العديد من مضاعفات الحمل، وقد يُشكل مصدر قلق بعد الولادة.

عصيدة الأرز مفيدة للصحة النفسية. وقد أظهرت بعض الدراسات أن الأرز يُساعد في تخفيف اضطرابات المزاج، ومراحل الاكتئاب، والإرهاق.

بسبب التغيرات الهرمونية والقلق بشأن الأمومة، من السهل جدًا على النساء المرضعات الشعور بالتوتر أو الاكتئاب العاطفي. يمكن أن تساعد عصيدة الأرز في منع التغيرات المفاجئة في الروتين والتوتر.

عصيدة الأرز مفيدة أيضًا لتنظيم الهضم، لغناها بالألياف. تساعد الألياف الموجودة في الأرز على تنظيم حركة الأمعاء والشعور بالشبع.

الإمساك شكوى شائعة أثناء الرضاعة، نتيجةً للتغيرات الهرمونية في جسم المرأة الحامل، مما يُبطئ حركة الأمعاء. لذلك، يُمكن للأرز المطبوخ قليلاً أن يُنظّم الإمساك.

عصيدة الأرز مفيدة جدًا لدماغ طفلك وجهازه العصبي. الأرز غني بفيتامين ب، الذي يُسرّع عملية الأيض في الدماغ. كما أنه غني جدًا بالمغنيسيوم، حيث تحتوي كل 150 غرامًا منه على 73.5 مليغرامًا من المغنيسيوم. يُساعد المغنيسيوم على تنظيم الأعصاب وتوتر العضلات، ويمنع إطلاق الكالسيوم المفاجئ في الخلايا العصبية وتنشيطها، ويساعد على استرخاء الأعصاب والعضلات.

عصيدة الأرز غنية بالمعادن والعناصر الغذائية، مثل المغنيسيوم والنياسين والمنغنيز والفوسفور والسيلينيوم والزنك، والتي تُساعد جميعها على إنتاج الطاقة والتحكم في التعب والعديد من المشاكل الصحية الأخرى. كما تُفيد عصيدة الأرز في علاج الأرق، إذ يحتوي الأرز على هرمون النوم "الميلاتونين"، الذي يُحسّن جودة النوم من خلال استرخاء الأعصاب وزيادة دورة النوم. وهذا مهم جدًا للأمهات المرضعات، وخاصةً في الشهر الأول من حياة الطفل، عندما تُضطرب أنماط نوم الأم بسبب الرضاعة الليلية.

تُعزز عصيدة الأرز مناعة الطفل. يحتوي الأرز على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، مثل الزنك والسيلينيوم، التي تُعزز جهاز المناعة في الجسم. فهي تُغذي الجسم، وتُسرّع الشفاء، وتُعزز قدرته على مكافحة العدوى مثل نزلات البرد والإنفلونزا.

لذلك، يجب أن تكون عصيدة الأرز خلال فترة الرضاعة موجودة في النظام الغذائي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

هل يجوز للأم المرضعة تناول عصيدة القمح؟ يُعد القمح أكثر أنواع الحبوب شيوعًا حول العالم، وقد ازداد الطلب عليه في السنوات الأخيرة نظرًا لفوائده الصحية الوفيرة. ومن أمثلة منتجات القمح: الخبز والمعكرونة والبسكويت والبيغل والكعك والمافن، ولكن تناولها قد لا يكون مفيدًا للأم المرضعة نظرًا لزيادة تخميرها.

يُعتبر القمح من أكثر الأطعمة الصحية، ويُوفر نظامًا غذائيًا غنيًا بالعناصر الغذائية. فهو يُقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب بفضل محتواه المنخفض نسبيًا من الدهون. كما يُنظم مستويات السكر في الدم. وتعتمد الفوائد الصحية للقمح بشكل كبير على طريقة تناوله.

مع أن القمح الكامل غنيٌّ بالعناصر الغذائية، إلا أن فوائده تتضاءل عند تناول الدقيق الأبيض المُبيّض، والذي يُصنّع بالمعالجة بعد استخلاص 60% من الحبوب. لذا، يُعدّ هذا المنتج ضروريًا في النظام الغذائي للأم المرضعة، ولكن يُفضّل عصيدة القمح بدلًا من منتجات الدقيق.

تُعدّ عصيدة القمح مصدرًا غنيًا بالطاقة من خلال جميع أجزاء حبة الحبوب، بما في ذلك النخالة والجنين والسويداء. وتحتفظ العصيدة بعناصرها الغذائية حتى بعد طهيها. ومثل القمح الكامل، تُعدّ عصيدة القمح مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية. يحتوي جنين القمح على وفرة من الفيتامينات والمعادن، وخاصةً فيتامين هـ. ويُعرف جنين القمح بأنه مصدر رئيسي لمجموعة فيتامينات ب، ويحتوي على فيتامينات مثل الثيامين وحمض الفوليك وفيتامين ب6، بالإضافة إلى معادن مثل المنغنيز والمغنيسيوم والزنك.

عصيدة القمح غنية بالعناصر المحفزة، والأملاح المعدنية، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكبريت، والكلور، والزرنيخ، والسيليكون، والمنغنيز، والزنك، واليوديد، والنحاس، وفيتاميني ب وهـ. هذه الغنى بالعناصر الغذائية هو ما يجعلها تُستخدم غالبًا كأساس غذائي. لذلك، يُمكن تناول عصيدة القمح يوميًا، بمجرد تغيير مكوناتها. يُحسّن تناول القمح الكامل من مشاكل فقر الدم، ونقص المعادن، وحصوات المرارة، وسرطان الثدي، والالتهابات المزمنة، والسمنة، والوهن، ومشاكل الحمل والرضاعة.

لعصيدة القمح قدرة طبيعية على التحكم بالوزن، ولكن هذه القدرة تكون أكثر وضوحًا لدى النساء. يساعد محتوى البيتين في القمح على الوقاية من الالتهابات المزمنة. يوجد البيتين أيضًا في البنجر والسبانخ. يؤثر تناول البيتين على عدد من جوانب الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالالتهابات المزمنة وأمراض أخرى مثل هشاشة العظام.

عصيدة القمح هي الملين الأكثر شيوعًا وأسهلها الحصول عليها، وهي مفيدة للنساء بعد الولادة، وكذلك لأطفالهن. باتباع نظام غذائي غني بالألياف، يمكنكِ التأكد من التخلص من مشاكل مثل انتفاخ البطن والغثيان والإمساك والانتفاخ بسرعة.

تزيد نخالة القمح من معدل استقلاب هرمون الإستروجين، وهو أمرٌ بالغ الأهمية في حالات الولادة والاختلالات الهرمونية. عصيدة القمح غنية بفيتامينات الثيامين والريبوفلافين والنياسين، وجميعها مرتبطة بعملية الأيض. يساعد حمض الفوليك، وهو أحد فيتامينات ب، الجسم على تكوين خلايا الدم الحمراء، وهو ضروري للوقاية من العيوب الخلقية لدى الأطفال. إلى جانب الفيتامينات، تُعد عصيدة القمح مصدرًا ممتازًا للمعادن التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته. وتشمل هذه المعادن الحديد، الذي يحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ويساعد على الوقاية من فقر الدم، والمغنيسيوم الذي يبني العظام، والسيلينيوم الذي يحمي من الأكسدة. مع كل هذه الفوائد الصحية، تُعد عصيدة القمح عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للأمهات الجدد.

لا يُنصح بتناول عصيدة الحليب بشكل نشط أثناء الرضاعة. الأمهات اللواتي يتناولن العصيدة مع حليب البقر لديهن مستوى أعلى من IgA الإفرازي في حليب الأم. أظهرت دراسة أجريت على مزرعة خلوية أن حليب الأم الذي يحتوي على نسبة عالية من sIgA يمنع امتصاص بروتين حليب البقر غير المهضوم بواسطة الخلايا المعوية. IgA الإفرازي هو نوع من الأجسام المضادة التي يبنيها الجهاز الهضمي للطفل لتشكيل حاجز قادر على تحييد التهديدات التي تنتقل عبر الأمعاء. كلما ارتفع مستوى sIgA، قلّت قدرة بيتا لاكتوجلوبولين على المرور عبر الخلايا، أي أن هضم بنية حليب الأم يضعف. قد يسبب هذا مغصًا لدى الأطفال، لأن الأم تناولت العصيدة المحضرة بالحليب في اليوم السابق. ولكن لا يجب استبعاد جميع منتجات الألبان تمامًا، وإذا لم تتمكني من تناول العصيدة مع الحليب، فيمكنك تناول الكفير باعتدال.

هل يمكن للأم المرضعة تناول دقيق الشوفان أثناء الرضاعة؟ الإجابة واضحة: نعم. يُعدّ دقيق الشوفان أيضًا من أكثر الأطعمة شيوعًا لدى الأمهات الشابات لزيادة إدرار الحليب والحفاظ على إدراره. يُعدّ الشوفان ومنتجاته إضافة رائعة لنظام غذائي صحي للرضاعة الطبيعية لما له من فوائد عديدة للأمهات المرضعات.

يحتوي دقيق الشوفان على مجموعة رائعة من العناصر الغذائية، مثل البيتا جلوكان، والمواد الكيميائية النباتية، والبروتين، والألياف، والكربوهيدرات. هذا يُساعد على تحسين إنتاج حليب الثدي.

دقيق الشوفان مصدرٌ غنيٌّ بالحديد. غالباً ما تعاني الأمهات ذوات مستويات الحديد المنخفضة من نقص إدرار الحليب، ويمكن لدقيق الشوفان أن يُساعد في ذلك. كما يُخفّض دقيق الشوفان الكوليسترول. جميع أنواع دقيق الشوفان غنيةٌ بالمركبات الكيميائية النباتية المعروفة باسم البوليفينول، والتي تتميز بخصائص قوية مضادة للأكسدة. تُزيل البوليفينولات الجذور الحرة الضارة من الجسم، وتمنع بعض أمراض القلب التي قد تكون قاتلة. كما أنها تُقلل الالتهابات، وتُعزز المناعة، وتُساعد في مكافحة الفيروسات.

يحتوي دقيق الشوفان على البروتينات والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى كميات كبيرة من الحديد والزنك والمنغنيز والكالسيوم. كما يُعد مصدرًا ممتازًا للألياف القابلة للذوبان. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على فيتامينات ب التي تساعد على زيادة الطاقة وتحسين المزاج ومقاومة الإرهاق والقلق والتوتر والاكتئاب.

يحتوي دقيق الشوفان على مادة السابونين، وهي مواد قد تؤثر إيجابًا على الهرمونات المرتبطة بإنتاج حليب الثدي.

يحتوي الشوفان على هرمونات الإستروجين النباتية. ترتبط المنتجات التي تحتوي على الإستروجينات النباتية بتحفيز الغدد الثديية وزيادة إنتاج حليب الثدي. وبالتالي، يتم إفراز هرموني الأوكسيتوسين والريلاكسين، مما يحفز إنتاج حليب الثدي ويساعد على تدفقه. ويُقال إن الأوكسيتوسين يحفز الشعور بالثقة، لذا تنقلينه إلى طفلكِ، الذي سيتلقى تغذية أفضل.

يوجد بيتا جلوكان في الشوفان. وهو نوع من الألياف يُعتقد أنه يزيد مستويات البرولاكتين لدى المرضعات. قد يكون لارتفاع مستويات البرولاكتين تأثير إيجابي على إنتاج حليب الثدي.

يقدم دقيق الشوفان أثناء الرضاعة فوائد صحية مختلفة للأم، كما أن له تأثير ممتاز على إنتاج الحليب، لذلك يمكن إدراجه في النظام الغذائي للأمهات المرضعات.

يمكن أيضًا استخدام عصيدة الشوفان في النظام الغذائي، لأنها أحد أصناف الشوفان.

عصيدة الشعير من المجموعات الغذائية التي تزيد من إدرار الحليب. ولذلك، فهي مفيدة وضرورية للأمهات أثناء الرضاعة الطبيعية. تحتوي عصيدة الشعير على النشا والألياف الغذائية مثل بيتا جلوكان وإنزيم الدياستيز. عصيدة الشعير مُدرّة للحليب، وتستخدمها الأمهات في العديد من الثقافات لزيادة إدرار الحليب. تُعتبر عصيدة الشعير غذاءً مُدرًا للحليب لاحتوائها على التربتوفان. يعمل التربتوفان كمُحفّز للسيروتونين (الناقل العصبي الجيد)، والذي يُحافظ على إدرار الحليب. كما أنه يُعاكس الدوبامين، الذي يُثبّط البرولاكتين (الضروري لإنتاج الحليب). لذا، فإن أي شيء يُحافظ على انخفاض مستويات الدوبامين، يُحافظ بدوره على ارتفاع مستويات البرولاكتين؛ مما يجعلها مُدرّة للحليب ويُساعد في مُعالجة نقص إدرار الحليب.

تحتوي عصيدة الشعير أيضًا على بيتا جلوكان. السكريات المتعددة هي أشكال طبيعية من السكر طويل السلسلة، ولها تأثير علاجي أو مُعدّل للمناعة على الجسم. يمكن للمنتجات التي تحتوي على السكريات المتعددة، وخاصةً بيتا جلوكان، أن تُحفّز إفراز البرولاكتين، وبالتالي زيادة مستوى البرولاكتين في الدم.

تحتوي عصيدة الشعير على أعلى محتوى من الألياف بين جميع الحبوب الكاملة، حيث يبلغ متوسطها حوالي 17% من الألياف، مع وصول بعض الأصناف إلى ما يصل إلى 30%.

تُعدّ الألياف مصدرًا غذائيًا للبكتيريا النافعة في القولون. تُساعد هذه البكتيريا على تخمير محتوى الألياف في عصيدة الشعير، مُنتجةً حمض الزبدة، وهو الوقود الرئيسي للخلايا المعوية. وهي فعّالة جدًا في الحفاظ على صحة القولون، إذ تُساعد على مكافحة الإمساك من خلال الحفاظ على صحة الأمعاء.

يضمن محتوى عصيدة الشعير من الفوسفور والنحاس صحة عظامكِ وعظام طفلكِ بشكل عام، خاصةً في حالات نقص الكالسيوم أثناء الحمل. يُعرف الكالسيوم بأنه أحد العناصر الأساسية لحماية صحة العظام. نحتاج إلى المنغنيز لإنتاج عظام طبيعي، وكذلك في حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.

بفضل غناها بالعناصر الغذائية، تُعدّ عصيدة الشعير مفيدةً بشكل خاص، إذ تُقوّي جهاز المناعة وتُقلّل من احتمال الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا. كما تُحسّن حجم الدم، وتمنع فقر الدم والتعب، وتُساعد على تحسين وظائف الكلى ونموّ خلايا الجسم.

عصيدة الشعير مصدر جيد للسيلينيوم، الذي يساعد على الحفاظ على مرونة الجلد، وبالتالي حمايته من أضرار الجذور الحرة والضعف. كما يُحسّن وظائف القلب والبنكرياس والجهاز المناعي.

هل يُمكن تناول عصيدة الشعير اللؤلؤي؟ عصيدة الشعير اللؤلؤي مُشابهة تقريبًا في تركيبها لعصيدة الشعير، ولكنها أكثر معالجةً وصقلًا. لذا، يُمكنكِ تناول العصيدة التي تُفضّلينها، وستكون فوائدها على الرضاعة هي نفسها.

هل يمكن للأم المرضعة تناول عصيدة اليقطين؟ تُعتبر عصيدة اليقطين من أكثر الخضراوات الصحية. فهي غنية بمضادات الأكسدة مثل الزنك وفيتامين ج، والتي تُحسّن الصحة العامة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد اليقطين غنيًا بحمض الفوليك، الذي يُساعد في الوقاية من العيوب الخلقية لدى حديثي الولادة. كما أنه غني بفيتامينات مثل فيتامين هـ، والنياسين، والبيوتين، وفيتامينات ب1، وب2، ومعادن مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، والمنغنيز، وهي مفيدة للأمهات وأطفالهن.

عصيدة اليقطين مفيدة بشكل عام للمرضعات، فهي مغذية للغاية. كما أنها غنية بالألياف، مما يساعد على منع الإمساك لدى الطفل. مع ذلك، ولأن اليقطين يُحسّن الدورة الدموية، فقد يزيد من إفرازات النفاس غير المرغوب فيها. لذلك، يُنصح بتجنب الإفراط في تناولها.

يعتبر اليقطين غنيًا بالبيتا كاروتين وفيتامين سي والألياف.

هل يمكن للأم المرضعة تناول عصيدة البازلاء؟ نعم، من الآمن تمامًا للأم المرضعة تناول عصيدة البازلاء وغيرها من البقوليات التي تُحفز إنتاج الغازات، مثل البروكلي والملفوف وبراعم بروكسل. مع أن الكثيرين يعتقدون أن هذه المنتجات قد تُسبب الغازات للطفل الرضيع، إلا أن لكل شخص خصوصيته.

إذا بدا طفلكِ صعب الإرضاء، فلا ضير من استبعاد طعام من نظامكِ الغذائي، مثل عصيدة البازلاء، لمعرفة ما إذا كان يُحدث فرقًا في تطور المغص. للقيام بذلك، اختاري طعامًا واحدًا واستبعديه لمدة أسبوع وراقبي أعراض طفلكِ. لكن من المرجح أن تختفي مشاكل معدة طفلكِ من تلقاء نفسها، لذا يمكنكِ تناول أي أطعمة مغذية تُفضلينها. وعصيدة البازلاء طبق خضار صحي جدًا غني بفيتامينات ب.

هل يمكن للأم المرضعة تناول الحنطة السوداء؟ تُعد الحنطة السوداء من أصح وأكثر الحبوب تغذيةً التي يُمكن تناولها أثناء الرضاعة الطبيعية. تحتوي الحنطة السوداء على العناصر الغذائية الأساسية التالية اللازمة لطفلكِ أثناء نموه: فيتامينات أ، ب1، ب2، ج، النياسين، حمض الفوليك، البوتاسيوم، الفوسفور، والمغنيسيوم. كما تحتوي على معادن نادرة: السيلينيوم، الحديد، الزنك، والمنغنيز. تحتوي الحنطة السوداء على بروتين أكثر من أي نوع آخر من الحبوب. تحتوي حبوب الحنطة السوداء على ما يقارب 11-14 غرامًا من البروتين لكل 100 غرام من الحبوب الكاملة. الميزة الرئيسية للحنطة السوداء على الحبوب الأخرى هي تركيبتها البروتينية الفريدة. تشمل هذه الفوائد خفض الكوليسترول وتحسين الهضم عن طريق تقليل الإمساك. الروتين، وهو مغذٍّ نباتي في الحنطة السوداء، هو مضاد أكسدة مهم لصحة القلب والأوعية الدموية. يدعم هذا المغذّي النباتي جهاز الدورة الدموية ويساعد في مكافحة ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول. تتجاوز الفوائد الصحية المحتملة للروتين فوائده المتعلقة بالأوعية الدموية. وقد تم أيضًا اعتبار الأطعمة الغنية بالروتين، مثل الحنطة السوداء، ذات فضل في مكافحة الحالات الالتهابية.

تُعتبر عصيدة الحنطة السوداء غذاءً مضادًا للحساسية، أي أنها منخفضة في البروتينات الأخرى المسببة للحساسية، وبالتالي من غير المرجح أن تُسبب ردود فعل تحسسية لدى معظم الأطفال، وهو ما تخشاه الأمهات المرضعات. كما يُمكن أن تُساعد الحنطة السوداء في تخفيف ردود الفعل التحسسية الموجودة، حيث يتميز مستخلصها بتأثير قوي مضاد للحساسية.

هل يمكن للأم المرضعة تناول عصيدة بذور الكتان؟ تُعتبر هذه العصيدة، وبحق، من أصح الحبوب، شريطة أن تُعجب الأم المرضعة بمذاقها. ولكن، على الرغم من طعمها غير المستساغ، إلا أن فوائدها عظيمة. عصيدة بذور الكتان غنية بالفيتامينات والعناصر المفيدة. وهي مصدر ممتاز للألياف الغذائية، والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك، والبروتينات، وفيتاميني B6 وE. كما تُعدّ بذور الكتان مصدرًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية والليجنينات النباتية.

تحتوي عصيدة بذور الكتان على حمضين دهنيين أساسيين - حمض اللينوليك وأحماض أوميغا 3 الدهنية، واللذين يلعبان دورًا هامًا في النمو المبكر لدماغ الطفل. تناول عصيدة بذور الكتان بانتظام وبكميات معتدلة، مع شرب كمية وفيرة من الماء، يُسهّل حركة الأمعاء ويقي من الإمساك. مع ذلك، قد تُسبب الإفراط في تناولها وقلة شرب السوائل الإمساك.

من الآمن تناول عصيدة بذور الكتان باعتدال أثناء الرضاعة الطبيعية، حيث أن كميات كبيرة منها يمكن أن تعمل مثل هرمون الاستروجين في الجسم، مما يسبب اختلال التوازن الهرموني.

ينبغي للأم المرضعة تناول أنواع مختلفة من الحبوب، فهي المصدر الرئيسي للألياف الغذائية وبعض الفيتامينات. ولكن قبل تحديد نوع الحبوب الذي ستتناولينه، عليكِ تحديد مدى فائدته لطفلك. بشكل عام، يُنصح بتناول أي نوع من الحبوب إذا كان طفلك يتفاعل معه بشكل جيد.