حياة جديدة من فضلات الطعام

الآن هناك عدد كبير من bioprinters (3D) ، ولكن عدد قليل فقط قادرة على إنتاج أشياء مفيدة حقا. جاء المصمم الإيطالي مارينا كيسوليني بفكرة استخدام القمامة الغذائية في الطباعة ثلاثية الأبعاد. لإنشاء مثل هذه المواد تم دفعها بقشر اليوسفي الشائع. ولفت مارينا الانتباه إلى حقيقة، وهو قشر اليوسفي قوي، وعلى عجل خلط عدة أنواع من فضلات الطعام التي القيت في معظم الأحيان (الفاصوليا الخضراء، وبقايا القهوة والطماطم قشر والليمون، والبرتقال، وقذائف من المكسرات) وربط جميع المكونات باستخدام 3D- الطباعة. لربط مارينا تستخدم المنتج على أساس نشا البطاطس. ونتيجة لذلك ، فإن المادة التي صممها المصمم AgriDast ، والتي يمكن أن تصبح بديلا بديلا للبلاستيك ، على سبيل المثال ، في تصنيع مواد التعبئة والتغليف أو الأواني للنباتات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام المواد لطباعة العينات.

وكقاعدة عامة ، تستخدم مثل هذه التقنيات لإنشاء نماذج أو نماذج أولية ضرورية في الجزء الأول من البحث فقط.

وفقا للمصمم ، فإنها لا تدعو إلى التخلي تماما عن استخدام البلاستيك ، كما هو الحال في بعض المناطق من المستحيل القيام به ، ولكن لإنشاء منتجات لمرة واحدة ، AgriDast هو مناسب تماما.

يمكن للمواد التي تم إنشاؤها من قبل مارينا تقليل كمية البلاستيك المستخدمة من قبل عدة أطنان. وفقا لبعض البيانات ، بعد 5 سنوات ، يمكن استخدام كمية من البلاستيك تعادل 1.4 مليون برميل من النفط ل bioprinters.

لكن تقليل كمية البلاستيك ليس هو الحل الوحيد الممكن. للطباعة على الطابعات ثلاثية الأبعاد ، يمكن استخدام أي مكونات - من الآيس كريم إلى خلايا الجسم البشري.

إن استخدام حطام الطعام للطباعة ثلاثية الأبعاد سيساعد على تعظيم استخدام الغذاء ، لأن حوالي 40٪ من جميع المنتجات ، في النهاية ، يتم التخلص منها.

في الوقت الحاضر ، يتم تشجيع الناس على استخدام المنتجات التي تم شراؤها قبل أن تتدهور ، مما يوفر الطاقة.

إن طريقة صنع مادة جديدة مقترحة من مارينا تساعد على منع العثور على المنتجات الغذائية في سلة المهملات ، ويمكن إرسال المنتج المستخدم إلى السماد للأسمدة.

ونتيجة لذلك ، تبين أن النفايات المعاد تدويرها ستقع في باطن الأرض كمواد مغذية بيولوجيًا ، ولكن حتى هذه المرحلة يمكنها الاستمرار في الاستخدام البشري ، على سبيل المثال ، تصبح عبوة أو وعاء ، وهذا سيقلل من كمية البلاستيك المستخدم ويقلل من تكلفة التخلص منه.

في الظروف الحديثة ، تقع معظم مخلفات الطعام في مكب النفايات ، ولكن بفضل فكرة مارينا كيسوليني ، يمكن استعادة أهمية الغذاء.

على الرغم من حقيقة أن المصمم الإيطالي قد طور المادة في إطار مشروع الطالب ، فإنها تنوي مواصلة العمل في هذا الاتجاه.

وفقا لها ، فإن فكرتها لن تبقى مجرد خطة إبداعية تهدف إلى لفت الانتباه إلى المشاكل القائمة. انها تعتزم مواصلة الترويج لمنتجها مع خبراء آخرين في هذا المجال.

[1]