إذا زاد سوء التغذية من احتمالية الاكتئاب

من المعروف أن الإدمان على الطعام له تأثير كبير على الصحة. لكن اليوم ، أثبت الخبراء أن تغيير النظام الغذائي سيساعد على التخلص من بعض الاضطرابات الاكتئابية.

بالنسبة لعدد من المرضى ، يمكن أن يكون التغيير في النظام الغذائي الخطوة الأولى الهامة نحو حياة صحية. في الآونة الأخيرة ، ظهرت الكثير من الحقائق التي تشير إلى أن ارتفاع مستوى الدهون والكربوهيدرات في الأطعمة لا يضر فقط بالشكل ، ولكن أيضًا الحالة الذهنية. مثل هذا النظام الغذائي يثير رد فعل سلسلة في الدماغ ، مما يؤدي إلى اضطرابات الاكتئاب.

أطلقت وزارة الدفاع الأمريكية مشروعًا بحثيًا ، حيث ستأكل مجموعة من الجنود كل يوم أطعمة مغذية معينة. ونتيجة لذلك ، سيحدد العلماء ما إذا كان من الممكن ، بمساعدة التكيف التغذوي ، الحد من حالات الانتحار بين الأفراد العسكريين المتقاعدين.

في الاتحاد الأوروبي ، تم إطلاق مشروع بعنوان "منتجات السعادة" ، والذي سيتم خلاله إثبات مدى تأثير المنتجات المفيدة على الصحة العقلية للشخص.

في أحد المشاريع البحثية للطبيب النفساني فيليسيا جاكا ، طُلب من المرضى تغيير النظام الغذائي بالتزامن مع العلاج بالعقاقير.

إذا كانت النتيجة هي أن اتباع نظام غذائي صحي يساعد على منع ظهور أعراض شديدة للمرض ، فهذا يعني أنه تم العثور على طريقة بسيطة وفعالة لدعم الاضطرابات العقلية.

لأول مرة تم اكتشاف العلاقة بين الحالة الجسدية والعقلية قبل نحو ربع قرن ، عندما أعرب الأطباء عن مخاوفهم من أن الإجهاد وسوء الصحة العقلية يؤثران سلبًا على جهاز المناعة البشري. ومع ذلك ، ونتيجة لذلك ، اتضح العكس تماما ، في المرضى الذين يعانون من اضطرابات اكتئابية حادة ، عملت الحصانة بنشاط كبير. على سبيل المثال ، في مثل هؤلاء المرضى ، تم الكشف عن كمية كبيرة من بروتين السيتوكين في الدم ، والذي يتم تحريره من الصدمة أو الالتهاب.

هذه الظاهرة مهتمة بالمتخصصين وبعد بعض الدراسات توصلوا إلى استنتاج مفاده أن العملية ذات اتجاهين - تماماً كما يمكن للاكتئاب أن يثير عملية التهابية ، والالتهاب يمكن أن يسبب اضطرابًا اكتئابيًا. غالبا ما يشكو مرضى الأورام السرطانية أو التهاب المفاصل من الاكتئاب قبل وقت طويل من التشخيص. وأشار مايك الصولجان (واحد من أوائل العلماء الذين يدرسون بداية البيولوجي للاكتئاب) أن يبدأ الناس تعاني من الاكتئاب قبل ذلك بكثير مما هو تشخيص الأمراض الكامنة، مثل السرطان، والتي قد تترافق مع مستويات مرتفعة من السيتوكينات.

وأظهرت تجربة علمية أخرى أجراها موظف من جامعة كاليفورنيا ناعومي ايزنبرغر دليلا واضحا على العلاقة بين الصحة العقلية والبدنية.

في تجربتها ، قام إيزنبيرجر بإعطاء جرعة صغيرة من الإشريكية القولونية إلى المتطوعين ، الذين لم يطوروا التسمم ، ولكنهم زادوا من نشاط جهاز المناعة وإنتاج السيتوكين. ونتيجة لذلك ، تميز جميع المشاركين طوال اليوم بأعراض الاكتئاب: شعور بالوحدة ، عدم الاهتمام من الآخرين ، المزاج السيئ ، وعدم القدرة على الاستمتاع.

يظهر العمل الأخير أن الاضطرابات الاكتئابية يجب أن تعالج في ضوء مختلف تمامًا ، ليس فقط كمرض للروح ، ولكن أيضًا من الجسم. هذا يشير إلى أن المواد الغذائية الضارة يجب أن تضاف إلى العوامل التي تثير الاكتئاب. وقد ثبت الآن أن كمية كبيرة من الدهون والسكر في الأطعمة تزيد من الأنسجة الدهنية ، وهناك عمليات الالتهاب الأكثر كثافة. ومع ذلك ، فمن المعروف أيضا أن بعض المواد ، على سبيل المثال omen-3 ، والسيلينيوم ، والزنك ، لها تأثير مضاد للأكسدة الذي يقلل من التهاب ويعيد الدماغ بعد الإصابة.

قبل عدة سنوات ، أجبرت بعض الدراسات الاختصاصيين على تغيير وجهات نظرهم. في إحدى الدراسات ، مع تغيير في النظام الغذائي (من القائمة المتوسطية التقليدية للوجبات السريعة) وجد أن الأطعمة السريعة تضاعف من خطر الاكتئاب.

تم العثور على نتائج مماثلة بين موظفي الخدمة المدنية البريطانية: كان محبي الأطعمة الدهنية والحلوى أكثر عرضة بنسبة 60٪ للاضطرابات الاكتئابية.

أيضا ، أكدت دراسات الطبيب النفسى جاكى العلاقة بين الوجبات السريعة وتطور الاكتئاب. كانت قادرة على إثبات أن تناول الخضروات الورقية والنبيذ وزيت الزيتون يقلل من الالتهاب ويقلل من احتمال حدوث اضطرابات اكتئابية بنسبة 40٪.

بالإضافة إلى ذلك ، حتى مياه الشرب يمكن أن تؤثر على الحالة العقلية. كشفت إحدى التجارب التي أجراها مركز أبحاث سيفيروسوتيك الطبي أن وجود السيلينيوم في الماء يساعد في التغلب على الالتهابات ويقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 17٪.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]