الشوكولاتة الداكنة ستحسن حالة المرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين

حول ما إذا كانت الشوكولاتة الداكنة جيدة للشخص أم لا ، يستمر الخبراء في المجادلة حتى الآن. يلاحظ بعض الخبراء أنه يجب إحالة الشوكولاته إلى منتجات ضارة ، حتى تتمكن من إثارة السمنة ، أمراض الجهاز القلبي الوعائي ، تسوس الأسنان.

لكن بعض الخبراء يلاحظون أن الشوكولاتة ، إن لم تكن تسيء استخدامها ، هي منتج مفيد للغاية يحفز نشاط الدماغ ، لا سيما في سن الشيخوخة.

في الآونة الأخيرة ، كشفت مجموعة من الباحثين من الولايات المتحدة عن ميزة أخرى مفيدة للشوكولاتة الداكنة - فهي تسهل على كبار السن. في كثير من الأحيان في كبار السن ، يجد الناس صعوبة في الانتقال من اضطراب الدورة الدموية في الساقين. كما أظهرت التجارب ، يمكن للشوكولاتة الداكنة أن تخفف بشكل كبير من حالة كبار السن. في سياق التجربة ، يمكن أن يمر المرضى الذين يعانون من أمراض الشرايين الطرفية بعد الشوكولاته لفترة أطول. وقد تجلى التأثير بعد بضع ساعات ، في حين لم تظهر شوكولاتة الحليب نتائج.

الشوكولاتة الداكنة تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية ، وخاصة البوليفينول (مضادات الأكسدة الطبيعية القوية). مع تصلب الشرايين لتحسين حالة الأوعية الدموية ، فإن التغذية المتوازنة لها أهمية كبيرة ، والغذاء المخصب مع مادة البوليفينول يحسن الدورة الدموية.

يؤدي مرض الأوعية الدموية إلى تفاقم الحالة العامة والوجع والتشنجات في الساقين ، بالإضافة إلى ذلك ، تزداد احتمالية الإصابة بسكتة دماغية ونوبة قلبية. اختبر الباحثون تأثير الشيكولاتة الداكنة على 14 متطوعًا فوق سن 60 عامًا ، والذين اضطروا للتدرب على جهاز الجري. أجريت التجربة على مرحلتين: تلقى المتطوعون الأولون الشوكولاتة الداكنة قبل الحصص ، والثانية - شوكولاتة الحليب.

ونتيجة لذلك ، بعد أن تمكن متطوعو الشوكولاتة الداكنة من زيادة وقت التدريب بمقدار 17 ثانية والذهاب لأكثر من متر تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، قرر الخبراء أنه في الدم بعد الشوكولاتة الداكنة ، يرتفع مستوى الغاز ، مما يساهم في زيادة الدورة الدموية. ومع ذلك ، لا ننسى قيمة عالية من السعرات الحرارية من الشوكولاته ، والتي يمكن أن تؤدي إلى ظهور جنيه إضافية ، وهو أمر غير مرغوب فيه أيضا في الشيخوخة.

بالإضافة إلى ذلك ، أظهر عمل مجموعة بحثية أخرى أن الشوكولاته يمكن أن تقلل من احتمالية الإصابة بالسكتة. كما تبين ، فإن البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء (حمض اللاكتيك ، bifidobacteria) تنتج مركبات مضادة للالتهابات خلال انشطار الشوكولاته ، والتي تقلل من العمليات الالتهابية في الأوعية والقلب.

خلال الدراسة ، الواردة في البوليفينول الكاكاو والألياف ، في الأمعاء الغليظة تبدأ المعالجة الفعالة من البكتيريا. وكما يشير الخبراء ، فإن ملعقتين من الكاكاو يومياً فقط ستساعدان في تطبيع حالة نظام القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك ، يحذر الخبراء من أنه لتحقيق تأثير وقائي ، يمكن أن يسبب الوزن الزائد فقط مسحوق الكاكاو الطبيعي وشوكولاتة ، بالإضافة إلى الكاكاو والسكر والحليب وغيرها من الإضافات.

قريباً ، من المقرر إجراء دراسة تشمل حوالي 20000 شخص ، يتم خلالها دراسة الخصائص المفيدة لمسحوق الكاكاو في الأقراص.

[1], [2], [3], [4], [5], [6],