في شرب وجدت كوكا كولا المواد المسببة للسرطان

أظهرت الاختبارات المعملية التي نُشرت في 26 حزيران / يونيو على موقع مركز العلوم في المصلحة العامة وجود نسبة عالية من المواد المسرطنة في مشروب كوكاكولا المصنوع في البرازيل ، أي 67 ضعف كمية هذه المواد في البرازيل كوكا كولا من كاليفورنيا.

ويشير التقرير إلى أن المادة الكيميائية المسرطنة 4-ميتيهيميدازول (4-ميثايلميدازول) ، والمعروفة بـ 4-MI و 4-MEI ، في كميات مهددة موجودة في مشروب يباع في العديد من البلدان حول العالم. هذه المادة المسببة للسرطان تتشكل في صبغ "الكراميل" ، والتي تستخدمها الشركة في إنتاج كوكا كولا.

حذر CSPI من المستوى العالي لهذه المادة قبل ، وبعد ذلك في كاليفورنيا خفضت الشركة 4-MI إلى 4 ميكروجرام في 355 ملليغرام من الشراب ، كما هو موضح في اختبارات CSPI.

وطالبت سلطات كاليفورنيا بأن تضع شركة كوكا كولا تحذيراً على ملصقات منتجاتها على مخاطر الإصابة بالسرطان وتنتج مشروبات بدرجة أقل من 4 ميكروغرامات من 3 ميكروغرامات لكل 355 ميلليتر. ﯾﻧﺑﻐﻲ أن ﯾﺷﯾر اﻟﺗﺣذﯾر ﻋﻟﯽ اﻟﻣﻟﺻﻘﺎت إﻟﯽ وﺟود ﻣﺧﺎطر ﺣﻘﯾﻘﯾﺔ ﻣرﺗﺑطﺔ ﺑﺎﺳﺗﺧدام 30 ﻣﯾﮐروﻏرام 4 ﻣﯾﺟﺎﺑﺎﯾت ﻓﻲ اﻟﯾوم.

ويبلغ مستوى هذه المادة الموجودة في المنتجات المصنوعة في البرازيل 267 ميكروغراماً من 4 ميغا بـ 355 مللتر ، وهو أكثر بكثير من المسموح به 3 ميكروغرام. كما أظهرت الاختبارات مستويات مرتفعة من 4-MI في المشروبات المصنوعة في كينيا (177) والمكسيك (147) وكندا (160) والإمارات العربية المتحدة (155) وإنجلترا (145) وواشنطن (144). لوحظت مستويات منخفضة في اليابان والصين ، مع 72 و 56 ميكروغرام 4-MI ، على التوالي.

التفاعل الكيميائي بين السكر والأمونيا تنتج 4-MI، وهي المادة التي تسبب سرطان الرئة والكبد والغدة الدرقية، وسرطان الدم، وفقا للتجارب التي أجرتها حكومة الولايات المتحدة، كما ذكرت من قبل CSPI.

الشركة الرائدة في صناعة "تلوين الكراميل" تقدم صبغة لا تحتوي على 4-MI ، وتقول أن هذا المنتج أغلى أربع مرات من المعتاد ، وبالتالي فإن الشركة لا تشتريه ، كما يقول التقرير.

ويخلص تقرير CSPI إلى أنه "الآن بعد أن علمنا أنه بإمكاننا القضاء تمامًا على هذه المادة المسرطنة من المشروبات ، لن يكون هناك أي عذر لشركة كوكا كولا وغيرها من الشركات إذا لم تفعل ذلك في جميع أنحاء العالم".

[1]