التغذية الصحية: لمن هي عصائر بطلان؟
آخر مراجعة: 23.04.2024
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
في بعض الأحيان يكون من الصعب تصديق أن المنتجات الأكثر فائدة لها موانع الاستعمال. العصائر ليست استثناء ، على الرغم من أن لديهم أكثر الفيتامينات.
على سبيل المثال ، الطماطم والخيار والملفوف هم مقيمون دائمًا في حدائق المطابخ والبيوت. وهي متوفرة وسهلة التحضير ولها صفات ذوق عالية. العصائر الطازجة من هذه الخضار مفيدة جدا للجسم ، ولكن مع بعض الأمراض ، تبين ، أنه من الخطورة بمكان تناولها.
ربما لا نشرب العصير من الملفوف والخيار كل يوم ، ولكن يتم وصفه باستمرار عصير الطماطم على مائدة الطعام في أي وقت من السنة.
عصير الطماطم مفيد للشرب للأشخاص الذين يعانون من وذمة وأولئك الذين لديهم مشاكل مع الركود السائل. فهو يساعد بشكل جيد على نزلات البرد ، ويقوي الشعيرات الدموية ، ومع الاستخدام المستمر فإنه يعتبر من الوقاية الجيدة من تصلب الشرايين.
العصير غني بفيتامين ج والبوتاسيوم ، مما يجعله لا غنى عنه للنساء الحوامل. ويقلل عصير الطماطم من الشهية ، وقد حصل على مرتبة من المنتج الغذائي الذي يروج للتخسيس.
ومع ذلك ، فإن القيمة الرئيسية لعصير الطماطم في الليكوبين. هذه المادة فعالة بشكل خاص في علاج السرطان ، وحتى خلال المعالجة الحرارية في الطماطم لا يتم تدميرها.
بالمناسبة ، اللايكوبين في البطيخ والمشمش والجريب فروت باللحم الأحمر.
تبين أن العصير اللذيذ والمفيد والمحبوب من قبل الجميع غير ضار تماما ولديه موانع. يجب على الأشخاص الذين يعانون من تحص صفراوي الحد من استخدامه. وفقط بعد التشاور مع الطبيب يتم إدخالها تدريجيا في النظام الغذائي.
عصير من الخيار يقوي الأوعية الدموية للقلب ، وينظم الضغط. في تركيبة مع عصير الجزر يساعد في الأمراض الروماتيزمية ويعتبر مهدئ جيد. ينشط ويحسن الذاكرة ، لذلك فهو مفيد بشكل خاص للطلاب أثناء الجلسة.
ولكن لا يمكن أن يقبل عصير الخيار من قبل الجميع. مثل الطماطم ، هو بطلان في الأشخاص الذين يعانون من المرارة وتحصي الكلوي. لذلك لا تشارك في أنشطة الهواة ، وممارسة العلاج الطبيعي ، وأولا استشارة الطبيب للحصول على شراب من الفائدة والمتعة.
هام: يمكن لعصير الخيار في شكله النقي أن لا يزيد عن 100 غرام في اليوم.
بالمناسبة ، لا غنى عن عصير الخيار في التجميل. وهي غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم. هذه الفيتامينات مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين لديهم شعر يتساقطون وينشقون ، الأظافر تنكسر وتكسر. خيار عصير جيد لمسح جلد الوجه. ومن ترطيبها وتغذيتها. وفي الطقس الحار يكون منعشًا للغاية ويفتح المسام ، بحيث يتنفس الجلد بشكل أفضل.
عصير من الملفوف مفيد لنزلات البرد بسبب محتواه العالي من فيتامين C. واليود و phytoncides سيساعد في التعامل مع التهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية.
يساعد عصير الملفوف منخفض السعرات الحرارية على فقدان الوزن الزائد ، لأن حمض التترونيك ، الذي هو جزء منه ، يبطئ عملية تحويل الكربوهيدرات إلى دهون.
حمض الفوليك ، والأحماض الأمينية ، والعناصر النزرة والفيتامين U المضاد للقرحة هي أبعد ما تكون عن أن تكون قائمة كاملة من "ملء" من عصير الملفوف.
فمن المستحسن للوقاية من تفاقم قرحة الهضمية في المعدة والاثني عشر. فعالة للأورام وعلاج مرض السل. ومن المفيد أيضًا تناول عصير الملفوف للأرق ولتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم وتنظيف الطحال والإمساك.
لكن عصير الملفوف له موانع أيضا. الناس الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، وقرحة في المعدة وقرحة الاثني عشر في مرحلة الحاد من تفاقم ، لا يمكن أن يؤخذ.
من المهم. عصير الكرنب يستفيد فقط في حالة جديدة. يمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون أو القليل من العسل. مع استخدام الملح ، يتم فقدان المواد المفيدة.
[