النفط واللحوم هي أكثر المنتجات الضارة للمرأة

تناول الكثير من اللحوم الحمراء والنفط يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

تم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل علماء أمريكيين من جامعة هارفارد.

وجد الباحثون أن الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الدهون المشبعة تشكل خطرا على الصحة. لذا ، في النساء المسنات اللواتي انحنحن على مثل هذا الطعام ، كانت الذاكرة ، بشكل عام ، أسوأ من نظرائهم الذين تجنبوا الدهون المشبعة. ولوحظت أفضل ذاكرة لدى هؤلاء النساء اللاتي استخدمن الدهون الأحادية غير المشبعة ، الموجودة في زيت الزيتون وزيت عباد الشمس والبذور والمكسرات والأفوكادو.

واضاف "اذا نظرتم الى تغييرات في الوظائف المعرفية للدماغ، يمكننا أن نقول أن المبلغ الإجمالي للدهون للذاكرة لا يهم - قال الدكتور أوليفيا اوكيريكي من مستشفى بريغهام والنسائية، التابعة لجامعة هارفارد - ولكن العامل الحاسم هو نوع من الدهون المشبعة الدهون مضرة بالتأكيد. للذاكرة ، غير المشبعة الاحادية - مفيدة جدا! "

خلال الدراسة ، خضع أكثر من 6000 امرأة فوق سن الخامسة والستين بشكل دوري لاختبارات الذاكرة لمدة أربع سنوات. كما قدموا معلومات مفصلة حول نظامهم الغذائي ونمط الحياة.

تجدر الإشارة إلى أن وجود مشاكل الذاكرة هو جرس الإنذار ، والإعلان عن خطر تطوير مرض الزهايمر وغيرها من الخرف عند كبار السن. ومع ذلك ، فإن تدهور الذاكرة لا يؤدي دائما إلى هذا المرض غير قابل للشفاء.

تنشر هذه الدراسات في دورية Annals of Neurology. ظهرت على الفور تقريبا بعد أن أثبتت مجموعة أخرى من العلماء العلاقة بين خطر الإصابة بمرض الزهايمر وارتفاع الكوليسترول.

[1], [2], [3], [4], [5]