توصيات مخصصة لفيتامين د بناءً على خط العرض ونوع البشرة للمساعدة في مكافحة النقص

في دراسة حديثة نشرت في Nutrients، قام الباحثون بحساب الوقت التقريبي للتعرض لأشعة الشمس للحفاظ على مستويات فيتامين د حسب خط العرض والشهر ونوع البشرة، مع الأخذ في الاعتبار الظروف سماء صافية وغائمة لشخص نشيط يرتدي ملابس محتشمة.

تسلط الدراسة الضوء على أهمية اتباع نهج فردي لتقييم الاحتياجات الغذائية. وهو يسلط الضوء على العلاقة بين المدخول الغذائي والتعرض لأشعة الشمس والعوامل الجغرافية، مما قد يساعد في تطوير استراتيجيات لمكافحة نقص فيتامين د المنتشر بين المجموعات السكانية المختلفة.

يعد فيتامين د أمرًا حيويًا لصحة العضلات والعظام وله العديد من الفوائد الصحية الأخرى، ولكن نقصه منتشر على نطاق واسع، ويرجع ذلك جزئيًا إلى عدم كفاية المصادر الغذائية والتعرض المحدود لأشعة الشمس. غالبًا ما تتضمن استراتيجيات الصحة العامة إغناء الأغذية أو المكملات الغذائية، ولكن التحدي يتمثل في تحقيق التوازن بين تخليق فيتامين د ومخاطر التعرض المفرط لأشعة الشمس.

متوسط قيم الأشعة فوق البنفسجية عند الظهر تحت سماء صافية لشهر مارس 2004-2020. على الرغم من أن الأشعة فوق البنفسجية تعتمد في المقام الأول على خط العرض، إلا أنها تتأثر أيضًا بمستويات الأوزون (أقل في نصف الكرة الجنوبي، خاصة عند خطوط العرض العليا) والارتفاع (بشكل ملحوظ في غرب أمريكا الجنوبية، حيث تقع جبال الأنديز). الدراسة: التقييم العالمي لوقت التعرض للأشعة فوق البنفسجية فئة B للحفاظ على مستويات كافية من فيتامين د

تهدف الدراسة إلى تقديم توصيات دقيقة، مع الأخذ في الاعتبار عوامل مثل خط العرض ونوع الجلد والموسم، لتوجيه السياسات الوطنية المتعلقة بإغناء الأغذية والمكملات الغذائية والتعرض لأشعة الشمس. وبالتالي فهو يغطي صعوبة الحفاظ على المستويات المثالية لفيتامين د مع تقليل المخاطر الصحية.

استخدم الباحثون بيانات الأشعة فوق البنفسجية العالمية من التجربة العالمية لرصد الأوزون (GOME). تم تقديم هذه البيانات في البداية كمؤشر للأشعة فوق البنفسجية (UVI) ثم تم تحويلها لاحقًا إلى أشعة فوق بنفسجية فعالة لتخليق فيتامين د.

تم الحصول على هذه البيانات من الأجهزة الملحقة بأقمار وكالة الفضاء الأوروبية (ESA) وتم توفير تغطية مستمرة من عام 2002 حتى الوقت الحاضر من خلال بوابة TEMIS. تركز الدراسة على بيانات الأشعة فوق البنفسجية للسماء الصافية وجميع أحوال السماء، بما في ذلك بيانات السحاب حيثما أمكن، لتحديد مستويات الأشعة فوق البنفسجية.

لتقدير التغيرات في مستويات فيتامين د، استخدمنا حسابات من دراسة سابقة تربط التعرض للأشعة فوق البنفسجية من حيث الجرعة القياسية من فيتامين د (SDD) بالتغيرات في مستويات الدورة الدموية لـ 25-هيدروكسي فيتامين د (25OHD).

كشف التحليل عن أوقات التعرض المختلفة اللازمة للحفاظ على مستويات فيتامين د تحت سماء صافية وغائمة.

تتراوح أوقات التعرض للأشخاص ذوي البشرة البيضاء تحت السماء الصافية من 3 إلى 15 دقيقة لكل 10 درجات من خط العرض، مع أوقات أطول عند خطوط العرض الأعلى بسبب انخفاض زوايا الشمس واستنفاد الأوزون في القطب الجنوبي.

يحتاج الأشخاص ذوو البشرة من النوع V إلى أوقات تعرض أطول في جميع خطوط العرض مقارنة بأنواع البشرة من I إلى IV، بينما يحتاج الأشخاص ذوو البشرة من النوع VI إلى أوقات تعرض أطول، خاصة عند خطوط العرض الأعلى.

في حالة السماء الملبدة بالغيوم، يتباين تأثير الغيوم باختلاف خطوط العرض والموسم، مما يؤدي إلى زيادة وقت التعرض بحوالي 15% في المناطق الاستوائية وما يصل إلى 60% إضافية عند خطوط العرض العالية.

على الرغم من ذلك، ظل الحفاظ على مستويات فيتامين د أمرًا ممكنًا للأشخاص ذوي البشرة البيضاء حتى عند خطوط العرض المرتفعة خارج فترة الشتاء التي تحتوي على فيتامين د. ومع ذلك، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من النوع السادس من الجلد، تجاوزت أوقات التعرض 15 دقيقة في المناطق الاستوائية وأكثر من ساعة في خطوط العرض العليا. خطوط العرض تحت كافة ظروف السماء.

تسلط نتائج الدراسة الضوء على أهمية الموازنة بين تناول فيتامين د عن طريق الفم والتوليف الجلدي، خاصة من خلال التعرض لأشعة الشمس، لمعالجة النقص بشكل فعال. كما أنها توفر معلومات قيمة حول القدرة على الحفاظ على مستويات فيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس، مع مراعاة الاختلافات في خطوط العرض ونوع البشرة.

يصبح الحفاظ على حالة فيتامين د أمرًا صعبًا خلال فصل الشتاء بسبب انخفاض توافر ضوء الشمس، خاصة عند خطوط العرض العليا. وهذا يسلط الضوء على الحاجة إلى استراتيجيات بديلة، مثل زيادة التعرض لأشعة الشمس في الصيف أو المكملات الغذائية. قد تؤثر التغييرات في نمط الحياة وظروف العمل على تخليق فيتامين د، خاصة بالنسبة للأشخاص ذوي البشرة شديدة التصبغ عند خطوط العرض العليا.

تشمل نقاط قوة الدراسة نهجها الشامل، حيث تقدم توصيات بشأن توقيت التعرض لأشعة الشمس لمختلف أنواع البشرة وخطوط العرض. ومع ذلك، يتم الاعتراف بالقيود، مثل الافتراضات المتعلقة بمساحة الجلد المكشوفة وعدم مراعاة الممارسات الثقافية.

قد تدرس الدراسات المستقبلية عوامل إضافية تؤثر على تخليق فيتامين د، مثل العمر والعرق، وتحسين توصيات توقيت التعرض بناءً على فهم أفضل للاحتياجات والسلوكيات الفردية. بشكل عام، توفر نتائج الدراسة رؤى قيمة لتوجيه استراتيجيات الصحة العامة لمكافحة نقص فيتامين د في جميع أنحاء العالم.