تساعد الأزهار الصالحة للأكل على الحماية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية

يوصي الخبراء الناس بتنويع ألوان نظامهم الغذائي لحماية أنفسهم من السرطان. كما تبين ، تحتوي بعض الألوان على مواد تمنع تطور الأورام السرطانية.

في مشروعهم البحثي الجديد ، أثبت العلماء أنه إذا بدأ الشخص في تناول زهور الحديقة ، فإن ذلك سيساعد على تقليل احتمال الإصابة بالسرطان ، وكذلك أمراض القلب والأوعية الدموية. الزهور الصالحة للأكل (الفاوانيا شجرة، زهر العسل والصينية وغيرها.)، التي تستخدم لعدة قرون طهاة في الشرق الأوسط، تحتوي على كميات كبيرة من المركبات الفينولية التي لها تأثير مضاد للسرطان على الجسم.

يعتقد الباحثون أن بعض الألوان مناسبة تمامًا للإضافات المختلفة في الوجبات الجاهزة ، والتي لن تؤدي إلى تحسين الطعم فحسب ، بل ستخدم أيضًا كوقاية ممتازة للأمراض الخطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، بإضافة الزهور إلى الأطباق ، يمكنك تمديد فترة الصلاحية ، خاصة تلك المنتجات التي تكون طويلة في الهواء الطلق ، حيث أن بعض الألوان تحتوي على مضادات الأكسدة. وقد أوصى الطهاة الشهيرة في بريطانيا مرارا باستخدام الزهور الصالحة للأكل للطهي ، على سبيل المثال ، الخزامى ، زهرة الربيع ، بتلات الورد.

يستخدم الطب البديل لفترة طويلة بعض الزهور لإعداد مرقات أو صبغات طبية للشرب.

في الآونة الأخيرة ، أثبت العلماء فوائد الشاي مع إضافة مستخلص البرغموت. وفقا للخبراء ، فإن الاستخدام اليومي لمثل هذا الشاي سيساعد في الحد من أمراض الجهاز القلبي الوعائي. استخدام الشاي في هذه الحالة هو على وجه التحديد إضافة البرغموت ، مما يقلل من نسبة الكوليسترول في الجسم ، والذي يقلل بدوره من احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. الشاي مع البرغموت له طعم ورائحة رائعة ، بالإضافة إلى دراسات كشفت عن إنزيمات في تركيبته. السمة المميزة لمثل هذه المواد هي القدرة على مهاجمة البروتينات التي تثير أمراض القلب. كما لاحظ الخبراء ، هذه المكملات ليست أقل شأنا في الأداء إلى العقاقير المخفضة للكوليسترول (الأدوية التي تقلل من محتوى الكوليسترول الضار في الجسم). ومع ذلك ، على عكس الستاتين ، لا تسبب الإنزيمات عمليا تفاعلات ضائرة.

ويعزى التأثير الإيجابي لعلماء الشاي إلى مركبات الفلافونويد المكونة له ، والتي ، كما هو معروف ، لها تأثير مضاد للسرطان. وفي الوقت نفسه ، يمكن لعشاق الشاي أن يضيفوا بأمان إلى الشاي ، والحليب ، والليمون ، والسكر ، وما إلى ذلك ، والتي لن تؤثر على فعالية الشراب على الإطلاق. وفقا للبحوث ، يحتوي كوب واحد من الشاي على حوالي 200 ملليغرام من الفلافونويد.

يكتشف العلماء دائمًا الخصائص الجديدة للمنتجات المألوفة بالفعل للجميع ، باستثناء فوائد الشاي ، وقد أثبت العلماء فوائد مثل هذا الشراب المفضل لدى الكثيرين ، مثل القهوة. الرجال الذين يرغبون في تقليل احتمالية الإصابة بسرطان البروستاتا يجب أن يشربوا من خمسة فناجين قهوة يومياً. هذه الكمية من الكافيين ستساعد في تقليل احتمال الإصابة بالأورام بمقدار الثلث. وبعبارة أخرى ، فإن احتمالية وصول السرطان إلى المرحلة الثانية من التطور ، تقل بنسبة 25٪ ، والرابعة - بنسبة 33٪.

[1], [2], [3],