تناول المعتدل من الجوز يقلل من خطر الاصابة بسرطان الثدي

وجد علماء من جامعة مارشال (الولايات المتحدة الأمريكية) أن خطر الإصابة بسرطان الثدي ينخفض بشكل كبير عندما يحتوي النظام الغذائي المعتاد على كمية معتدلة من الجوز. صحيح ، ما دام يتم تثبيته فقط بالنسبة للفئران.

النظام الغذائي مع الجوز يغير نشاط العديد من الجينات المرتبطة بسرطان الثدي في كل من الفئران والبشر.

في أثناء الدراسة ، قارن الأخصائيون آثار النظام الغذائي العادي والنظام الغذائي مع الجوز على حياة جيل واحد من القوارض - من لحظة الحمل إلى التوقف عن الرضاعة الطبيعية ثم مع التغذية الذاتية. كان عدد المكسرات في الغذاء يعادل 55 جرامًا يوميًا للشخص. الفئران مبرمجة وراثيا لبداية السرطان.

وأظهرت نتائج التجربة أنه في مجموعة "الجوز" في كلتا المرحلتين ، تطور سرطان الثدي مرتين في مرات أقل من أولئك الذين يتناولون الطعام الطبيعي دون المكسرات. بالإضافة إلى ذلك ، كان لدى مجموعة من المجموعة الأولى عدد أقل من الأورام ولم تكن كبيرة. باختصار ، تمكن العلماء من تقليل خطر الإصابة بالسرطان حتى في الحيوانات المعدلة وراثيا.

باستخدام التحليل الوراثي ، وجد الباحثون أن النظام الغذائي مع الجوز يغير نشاط العديد من الجينات المرتبطة بسرطان الثدي في كل من الفئران والبشر. وقد أظهرت اختبارات أخرى أن الزيادة في كمية الأحماض الدهنية أوميغا 3 في النظام الغذائي ليست هي السبب الوحيد لتأثير مضاد للسرطان: تباطأ نمو الأورام عندما تستهلك القوارض المزيد من فيتامين إي.

يؤكد المتخصصون على أن التغذية تلعب دوراً حيوياً في الصحة. من ما نأكله ، تعتمد وظائف الجسم ، ورد فعله على المرض والصحة بشكل عام.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]