التغذية الأفضل تساعد رجال الإطفاء على مكافحة السرطان

يواجه رجال الإطفاء خطرًا كبيرًا بشكل غير متناسب للإصابة بأنواع مختلفة من السرطان (مثل سرطانات الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي) مقارنة بعامة السكان. وقد تمت دراسة تجاربهم مع السرطان ووجهات نظرهم حول مقدار النظام الغذائي الذي يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان سابقًا. تسلط هذه الدراسات الضوء على العلاقة بين العادات الغذائية والتوعية بالوقاية من السرطان في مجتمع رجال الإطفاء. قد يساعد فهم تصوراتهم في تطوير تدخلات مستهدفة للحد من مخاطر السرطان، مع التركيز على دور النظام الغذائي في الوقاية من السرطان بين رجال الإطفاء.

تناولت مقالة حديثة نُشرت في مجلة التثقيف والسلوك الغذائي فهم رجال الإطفاء الأمريكيين لتاريخ السرطان، ومواقفهم تجاه السرطان، ووجهات نظرهم بشأن النظام الغذائي. كإجراء للوقاية من السرطان.

أوضح المؤلف أشلي براون، دكتوراه، RD، مركز TSET لأبحاث تعزيز الصحة، مركز ستيفنسون للسرطان، جامعة أوكلاهوما: "بالنظر إلى الارتباط بين النظام الغذائي ومخاطر السرطان، وكذلك خطر السرطان بين رجال الإطفاء، فإنه ومن المهم للغاية فهم كيفية التخفيف من عوامل الخطر هذه من خلال التدخلات القائمة على الأدلة.

استخدمت الدراسة تصميمًا مقطعيًا متعدد الأساليب، حيث قامت بتجنيد المشاركين من خلال الشبكات المهنية في جميع أنحاء الولايات المتحدة لتوظيف عينة وطنية. جمع الاستطلاع بيانات عن تاريخ السرطان لدى المشاركين وتصوراتهم لدور التغذية في الوقاية من السرطان، باستخدام أسئلة كمية ونوعية بناءً على الدراسات الاستقصائية الحالية ونموذج المعتقدات الصحية، وهي أداة للتنبؤ بالصحة. p>

تضمن تحليل البيانات تقييمًا كميًا باستخدام برنامج SPSS الإحصائي وتحليل المحتوى النوعي الذي يهدف إلى فهم التغيرات الغذائية لتقليل خطر الإصابة بالسرطان. تم استخدام عملية ترميز صارمة لتحديد استراتيجيات التدخل والعوامل المتعلقة بالتغذية. على وجه التحديد، تم ترميز الاستجابات النوعية باستخدام الإصدار 1 من تصنيف تقنيات تغيير السلوك (BCTTv1) لتفعيل ما أبلغ عنه رجال الإطفاء عن رغبتهم في تغيير نظامهم الغذائي إلى تقنيات تغيير السلوك القائمة على الأدلة لتوجيه التدخلات المستقبلية.

شارك في الدراسة 471 من رجال الإطفاء. واتفق ما يقرب من النصف (48.4%) بشدة على أنهم معرضون لخطر الإصابة بالسرطان، ووافق 44.6% على أن تغيير نظامهم الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. كانت رموز BCTTv1 الأكثر شيوعًا هي أنواع التدريب بما في ذلك "تعليمات أداء السلوك" (45.1%، n = 189)، تليها الرموز التي تركز على أداء السلوك (على سبيل المثال، "أنشطة التخطيط" [24.8%، n = 104]). في الاستجابات النوعية، أعرب الكثيرون عن مخاوفهم بشأن المعلومات الخاطئة وأرادوا أن يعرفوا بالضبط مستوى الحد من المخاطر الذي يمكنهم تحقيقه عن طريق تغيير نظامهم الغذائي. وأعرب الكثيرون أيضًا عن مخاوفهم بشأن العوائق على مستوى النظام، مثل الظروف الغذائية في محطات الإطفاء الخاصة بهم.

تشير الدراسة إلى أنه بالإضافة إلى التغيرات على المستوى الكلي والجزئي في البيئة الغذائية، يعبر رجال الإطفاء عن رغبتهم في تلقي دعم فردي يعالج مخاطرهم المحددة ويساعد في تنفيذ التغييرات مع أكبر احتمال للحد من مخاطر السرطان. وقد أدت جائحة كوفيد-19 إلى زيادة المخاوف بشأن المعلومات الخاطئة، بما في ذلك في المجالات المتعلقة بالتغذية، مما سلط الضوء على الحاجة إلى توفير معلومات موثوقة ومحددة يمكن أن تساعد في اتخاذ قرارات غذائية مستنيرة. يتم تشجيع الأبحاث المستقبلية على أخذ هذه النتائج بعين الاعتبار عند تطوير التدخلات التي تستهدف رجال الإطفاء واستكشاف استراتيجيات مماثلة لمجموعات تكتيكية أخرى.

وعلق الدكتور براون قائلاً: "تماشيًا مع الأبحاث السابقة، وجدنا أن رجال الإطفاء يدركون زيادة خطر الإصابة بالسرطان، وهم على استعداد لتغيير نظامهم الغذائي للحفاظ على الصحة. وعلى الرغم من وجود بعض الشكوك حول تأثير النظام الغذائي على خطر الإصابة بالسرطان، إلا أن معظم المشاركين الذين ليس لديهم تاريخ من الإصابة بالسرطان يعتقدون أن تغيير نظامهم الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.