التفاح أكثر أربع مرات من خطر الأسنان من المشروبات الغازية

تناول الطعام الحامض ، على سبيل المثال ، التفاح ، يمكن أن يكون أكثر خطورة أربع مرات للأسنان من المشروبات الغازية. إلى هذا الاستنتاج جاءت مجموعة من العلماء بقيادة البروفيسور ديفيد بارليت من المعهد الملكي للأسنان (المملكة المتحدة).

وقد فحص المتخصصون ما إذا كان هناك صلة بين التغذية وملابس الأسنان في أكثر من ألف امرأة ورجل تتراوح أعمارهم بين 18 إلى 30 سنة. ولفت الانتباه إلى تلف سطح 2 مم من المينا والعاج ، وهي البنية الداعمة الرئيسية للأسنان تحت الميناء ؛ تم مقارنة النتائج التي تم الحصول عليها مع النظام الغذائي للمشاركين.

وتبين أن عشاق التفاح كانوا أكثر عرضة 3.7 مرة من غيرهم لتلف العاج ، بينما لم يكن لدى محبي الصودا مخاطر إضافية. زادت عصائر الفاكهة أربع مرات من احتمال تلف مينا الأسنان بالقرب من اللثة ، والجعة (البيرة الخفيفة الحامضة) - ثلاث مرات.

وفقا للبروفسور Barlett ، فإن الأسنان تعوقها المضغ البطيء للتفاح ، حيث يزداد مستوى الحموضة في الفم بقوة ولفترة طويلة. على العكس ، لا يبدو أن المشروبات التي يلعنها كل شخص (ولعمله) ، على معدل تسوس الأسنان ، لها أي تأثير. يؤكد العالم على أن نتائج البحث لا ينبغي أن تمنع الناس من استخدام الفواكه وعصائر الفاكهة ، لأنها مهمة للصحة بشكل عام. ومع ذلك ، فمن الضروري التقيد ببعض القواعد التي تساعد على تجنب تآكل الأسنان: وبالتالي ، ليس من الضروري تناول وجبة خفيفة خلال يوم واحد بالأطعمة الحمضية ، فمن الأفضل تناولها في الوجبات الأساسية.

[1], [2], [3]