ينشط الأفوكادو والموز والفراولة وظائف الدماغ

وضع خبراء التغذية البريطانيون قائمةً بأطعمةٍ مُصممةٍ لتنشيط الدماغ. ويوصون بها تحديدًا للأشخاص الذين يعملون في مجالاتٍ فكرية. ويأتي في مقدمة هذه الأطعمة حمض أوميغا 3 الدهني.

أثبتت الأبحاث أن استجابة الخلايا العصبية للمعلومات الواردة مرتبطة بهذا الحمض، الموجود بكميات كبيرة في السردين والسلمون والماكريل. ينصح الخبراء بتناول البقوليات، وخاصة العدس، لشحن الدماغ بالطاقة. يتميز الموز بخاصية فريدة، إذ يُقلل من النشاط الكهرومغناطيسي للدماغ.

نتيجةً لذلك، يشعر الشخص بالهدوء. ولكن قبل اجتماع مهم، يُمكنك تناول كبد البقر، فهو غنيٌّ بالحديد. هذا يُحسّن كفاءة العمل الذهني، ويُسرّع تدفق الدم في نصفي الدماغ. عشاق الفراولة والتوت والكشمش محظوظون. فقد وجد العلماء مستوياتٍ عاليةً من فيتامين ج ومضادات الأكسدة في هذه الفاكهة، التي تُنشّط النهايات العصبية وتُحسّن المزاج.

المأكولات البحرية، مثل المحار والكركند والروبيان، تُساعد أيضًا في التغلب على التعب والإجهاد بفضل فيتامين ب12. يُعد بيض الدجاج العادي مصدرًا عالميًا، فهو غني بالليسيثين والفوسفوليبيدات، ويدعم أغشية خلايا الدماغ، ويساعد على مرور الإشارات عبر النهايات العصبية للخلايا، مما يزيد من كفاءة الدماغ. السبانخ والسلطات الورقية، لما لها من تأثير إيجابي على الخلايا العصبية بفضل فيتامين ب9، تُساعد على تقوية الذاكرة.

يُمكن تخفيف فرط نشاط الدماغ بالشوكولاتة الداكنة. فهي تُهدئ مراكز الدماغ، وتُشعر بالسعادة، وتُحفّز الأفكار الإيجابية، وتُحسّن المزاج. أما اللمسة الأخيرة فهي الأفوكادو. تتميز هذه الفاكهة بغناها بفيتامين هـ وقدرتها على تجديد خلايا الدماغ.

[ 1 ]