حب الشاي يقلل من خطر الاصابة بمرض السكري

يقلل استخدام أربعة أكواب أو أكثر من الشاي يوميًا من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري لدى الأشخاص في منتصف العمر. إلى هذا الاستنتاج جاء الباحثون من جامعة هاينريش هاينه الألمانية في دوسلدورف.

كان يرأس مجموعة العلماء الدكتور كريستيان هيردر ، الذي يقود المركز الجامعي لأبحاث السكري. لايبنتز. درس الخبراء مؤشرات حدوث مرض السكري من النوع 2 بين الناس في مختلف البلدان الأوروبية. اتضح أنه في معظم البلدان "الشاي" (مثل المملكة المتحدة) ، وهذا الرقم هو 20 ٪ أقل من المتوسط بالنسبة لأوروبا.

في دول مختلفة من أوروبا هناك موقف مختلف تجاه الشاي. على سبيل المثال ، في إسبانيا ، يكاد يكون في حالة سكر ، وفي العمود "عدد الكؤوس في حالة سكر في اليوم" ، وضع الباحثون نقطة الصفر. ولكن بعد دراسة النظام الغذائي للبريطانيين ، ظهر هنا أربعة أشخاص. هذه الكمية من الشاي هي الأكثر فعالية في الوقاية من داء السكري من النوع الثاني.

وفي الوقت نفسه ، فإن استخدام واحد إلى ثلاثة أكواب من الشاي ، كما تبين ، لا يؤثر بأي حال من الأحوال في الحد من خطر الإصابة بالسكري في منتصف العمر. لذلك نحن بحاجة إما لزيادة كمية من الشاي في حالة سكر ، أو محاربة عوامل الخطر الأخرى.

"عامل الخطر الرئيسي لمرض السكري من النوع 2 هي السمنة، - يقول كريستينا هيردر - ولكن العوامل الغذائية أيضا أن تلعب دورا مهما ونحن مهتمون في واحدة منها فقط - تم العثور على شرب الشاي الذي معها خطر مرض السكري من النوع 2 يمكن تخفيض بنسبة 20٪. . ويؤثر الشاي امتصاص وهضم الجلوكوز، وأنه يحمي خلايا بيتا من الجذور الحرة، ولعل سبب هذا التأثير من خلال وجود مادة البوليفينول في الشاي ".