لقد أثبت العلماء الألمان أن الإبيغاليكاتشين 3-غاليت (EGCG) ، وهو فلافونويد موجود في الشاي الأخضر ، يمنع تغلغل فيروس التهاب الكبد الوبائي (سي) في خلايا الكبد.
لقد وجد العلماء بعد سبب آخر لتشمل التفاح في النظام الغذائي اليومي - البوليفينول، مضادات الأكسدة الموجودة في الجلد من التفاح، الذي قمع النشاط المفرط للخلايا تي، مما يمنع تطوير عمليات التهابات في الأمعاء ...
